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【浅草 日本料理】毎週火曜定休日。老舗レストランALASKAが手がける創作和食料理店。

「日本料理もちづき」の求人情報

[ ニホンリョウリモチヅキ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 会席料理、日本料理
客単価 7000円〜10000円 席数 50席〜75席
最寄駅 東京メトロ銀座線 浅草駅より徒歩5分 都営浅草線 本所吾妻橋駅より徒歩6分
勤務地 東京都墨田区吾妻橋1-23-1 アサヒグループ本社ビル 21階 [地図]
運営 株式会社アラスカ
日本料理もちづき
和四季折々の会席料理をご提供しています

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <会席料理、日本料理> 日本料理もちづき

日本料理もちづき
~ 地上100mスカイツリーが間近に見える高層階の日本料理店 ~

銀座線、東武線浅草駅から徒歩5分、個性的なオブジェが目を引くアサヒグループ本社ビルの21階にお店はあります。平成元年にオープンし、30年近くお客様に愛され続けてきました。今もなお業績好調です。

運営は創業90年の老舗洋食店「レストランアラスカ」を運営している「㈱アラスカ」、ゴルフ場店など関東、関西で17店舗を展開しています。日本記者クラブや新聞社などにも店舗を構え顧客の方々は皆様ハイクラスな方ばかりで、それだけに社会的にも大きな信頼を頂いております。そんな「アラスカ」が唯一出店している本格和食の店、それが「日本料理もちづき」なのです。

店内は和モダンでゆったりとしたメインダイニングの他、4つの個室があります。
大きな窓からの見晴らしは素晴らしく、お客様は勿論、働くスタッフにも、気持ち良く仕事が出来ると好評です。

和食一筋の板長が提供する料理は、四季折々の繊細な会席料理、食材の持ち味を引き出す丁寧な仕事、常にお客様目線で取り組む姿勢は、供する料理にも表れ、多くのファンを魅了し続けております。「お客様の立場になって、おもてなしがしたい」と言う板長の元、板場では女性も活躍しています。

◎客層、お店の雰囲気◎
平日ランチタイムは、寛ぎのひと時を求めて集う女性シニア層のお客様中心、アサヒビールの本社ビルという事もあり、ビジネスランチの利用も多いです。平日ディナータイムは、50~60代以上男女、舌の肥えたお客様が隠れ家的にご利用頂いたり、個室では接待での利用もあります。土日は顔合わせや法事などフォーマルなお集まりが多く、来客数も平日に比べ増加します。

ご来店頂いたすべてのお客様に笑顔でお帰り頂きたいという思いで、板場、ホールスタッフともに仕事に取り組んでいます。チームワークよく、皆気さくな人柄なので、楽しく、自分らしく働けますよ。
お店があるアサヒグループ本社ビル
お店があるアサヒグループ本社ビル
和服を着てお仕事、着付けも身に付きます
和服を着てお仕事、着付けも身に付きます
和モダンな店内はゆったりとした寛ぎの空間
和モダンな店内はゆったりとした寛ぎの空間
丁寧な仕事から美しい料理が生まれます
丁寧な仕事から美しい料理が生まれます
客席からは絶景が見渡せます
客席からは絶景が見渡せます
お客様の至福のひと時は料理の仕込みから
お客様の至福のひと時は料理の仕込みから
<応募先>日本料理もちづき

このお店は求人募集を終了しました。