「炭火焼肉 矢つぐ」の求人情報

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メディア掲載・テレビ出演多数！
新小岩で話題の本格炭火焼肉店
正社員を積極採用☆
経営スキルが身に付きます♪
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＝＝　驚異のリピート率『炭火焼肉 矢つぐ』　＝＝
リピーター率は9割以上。
新小岩を代表する人気焼肉屋でスタッフを募集します☆

独立を目指して異なる焼肉屋で経験を積んだ兄弟が切り盛り◎
芝浦から仕入れる上質なお肉と、火力にこだわった炭火が自慢の焼肉屋さんです。
平日でも地元の常連さまを中心に、日々さまざまなお客さまで賑わっています！

～　『炭火焼肉 矢つぐ』が誕生するまで　～
『炭火焼肉 矢つぐ』は寿司店を営む両親の姿を見て育った兄弟が「いつか自分たちも飲食店を持ってみたい！」と夢を持ち続け、力を合わせてOPENしたお店です。

兄のファーストキャリアは和食店でしたが、「調理だけでなく、経営知識を身に付けたい」との思いから店舗運営を学べる焼肉店にて勤務。
炭火焼肉の奥深さ・魅力に気づいた兄は、「焼肉店を開きたい！」と強い思いを抱くように。
一方弟は、兄と同様に焼肉店で働きながらも不動産業に携わり、飲食店経営に欠かせない物件の知識を身に付けていきました。

そんな2人の多彩な経験・知識を集結して開店した『炭火焼肉 矢つぐ』。
今では、リピート率9割超えを誇る人気焼肉店へと成長を遂げました！

▼リピーターを大切に！居心地の良いお店づくり
─初めてのお客さまには、また来ていただけるように。
─おなじみのお客さまには、期待を裏切らないように。
焼肉を楽しむ空間・雰囲気がとても大切だと考えています。
活気の良さ・居心地の良さはどこにも負けません！
スタッフもお客さまも気軽にコミュニケーションをとり、個人店らしいお店づくりをしています。

▼現在、正社員は30代半ばのスタッフが活躍中！
全体スタッフの割合は、男性・女性が半分ずつ。
社員はすべて男性で、アルバイトは高校生から大学生をメインにフリーターさんも活躍中です。
また、アルバイトから社員登用の実績もあります◎

▼ゆくゆくはお店を持ちたい方、大歓迎☆
調理・ホールなどマルチな経験ができるほか、お肉の知識・仕入れや目利きの方法など、働きながら幅広いスキルが身に付く当店。
「いつかは自分のお店を持ってみたい！」
そんな方であれば、店舗経営に必要な知識やノウハウをイチから教えます！

F／L管理をはじめとした経営知識や、原価計算を始めとした調理スキルなど…。
少しずつ、丁寧に教えていくのでご安心ください◎
『炭火焼肉 矢つぐ』も、オーナーが0から立ち上げたお店です。
あなたのアツい想いを全力で支援します！！

＼＼今後は、店舗展開も視野に入れています／／
お店がOPENしてから7年目、法人になってから1年が経過しました。
2023年5月には新店舗を出し、5店舗にまで拡大中！
やる気のある方であれば、店舗運営をお任せするチャンスも☆
店長候補スタッフが2名育ったら、店舗展開をスタートする予定です！

次のキャリアアップを目指していただけるチャンスが広がっています◎
スタッフへの待遇UPにも尽力しつつ、今後も”強い飲食店づくり”をおこなっていきます！

【 採用担当者より一言 】
高い志や夢を持つ方を応援していきたいと考えています。
当たり前ですが、すべてが順風満帆なことばかりではありません。

ここでしかできない経験や学べないスキルが必ずあります。
たくさんの経験を重ね、独立やキャリアアップを目指し、意欲的に成長していってください。

まずはお気軽にご応募ください。
面接にてお話ししましょう。