オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月12日 14:01]

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自然豊かな八幡平で醸す自社オーガニックビールと東北ローストのタップ&マルシェへようこそ。

「暁タップス 銀座」の求人情報

[ アカツキ タップス ジャパン ギンザ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 クラフトビール・テイクアウト・物販
客単価 4000円〜5000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 銀座駅より徒歩2分 JR山手線 有楽町駅より徒歩3分
勤務地 東京都中央区銀座6-4-18 マキシ・ド・ピアビル 1F [地図]
運営 株式会社太極舎
暁タップス 銀座
上品な外観と大きな窓から溢れる温かな灯り

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <クラフトビール・テイクアウト・物販> 暁タップス 銀座

暁タップス 銀座
クラフトビール好き、集まれ!
日本各地の自然栽培の果実や野菜、オーガニック麦芽で作る
心と身体に優しいホッとするクラフトビールと、
東北素材にこだわった身体に優しいお料理を提供しています。

自社醸造の暁ブルワリーのビアバル 暁タップス。
「日本のクラフトビールをもっと自由に楽しむ」がモットーです。

現在、コロナウィルス禍のなか、飲食店は非常に厳しい環境下にあります。
世の中の変化によって、消費社会の構造に変化が発生し
飲食店にとっても新しい価値観が求められています。

未来を信じて、未来を創る。
熱い想いと強い意志で、この難局を乗り越え、成長していかねばならないと考えます。
こんな時だからこそ、解決課題に対してポジティブに取り組める方
新しい価値観で物事を捉え、成長していける仲間を募集いたします。
挑戦し続ける「チャレンジ力」と「好奇心」、そして少しの勇気。
私たちと一緒に創り上げていきましょう。


《暁ブルワリーとは》
暁ブルワリーは、2016年に世田谷区経堂で世田谷初のブルワリーとして誕生しました。
小さいブルワリーですので暁ブルワリーラボと名付けています。

ラボで作る栄養価が高く、旨みが豊富でやさしい無濾過のクラフトビールは、
副原料は無肥料、無農薬の自然栽培の果物や野菜を使っており、
やさしい香りと複雑な旨み、ゆったりとした喉越しを楽しめるクラフトビールです。

無濾過ビールは、栄養価が高く旨みが豊富であるところが長所でありますが、
酵母の発酵が絶えず進むことから毎回少しづつ異なります。
その変化も楽しんでいただきたいと思います。

そして2020年9月、岩手県で暁ブルワリー八幡平ファクトリーで醸造を開始しました。
名水百選「金沢清水」を使用した天然水醸造のビールは、
有機無農薬麦芽を使い、地熱エネルギーを活用。
醸造アドバイザーとして植竹大海氏を迎えて
人に自然にやさしいオーガニックビールの可能性を広げていきます。

自社醸造「暁ビール」を通して、新しい価値観を伝えたい
「日本人である自分たちのルーツを表現できるような“クリエイティブビール”を作りたい」
ビールは嗜好品ですが、麦汁から作る栄養豊かで健康的な飲み物でありたいと考えます。
日本食に合う香りと旨味を大切にした風土にあったビール創りを目指し、
飲食店としても新たなる価値観をお伝えしたいと考えます。

接客業が好き!
お料理が好き!
クラフトビールが好き!
人と関わるのが好き!

きっかけは、なんでも構いません。
ぜひ「あなたのチャレンジ!」をお待ちしております!

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ここまでお読み頂きまして、誠に有難うございます。

まずはお気軽にお問い合わせください!

★ご応募お待ちしております★
ダイナミックに焼き上げる「東北ロースト」
ダイナミックに焼き上げる「東北ロースト」
一杯づつ、丁寧に注いでいきます
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入店すると真っ先に目に飛び込んでくる照明
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オーガニックビール ドラゴンアイスカイ
オーガニックビール ドラゴンアイスカイ
銀座の上質感が感じられるスタイリッシュさ
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定番5種が飲み比べできるテイスターセット
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<応募先>暁タップス 銀座

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