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熟成肉専門店のミシュラン一つ星レストランで働きませんか《安心待遇・休日充実》

「中勢以 内店」の求人情報

[ ナカセイ ウチミセ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態肉料理・ステーキ
客単価15000円〜20000円 席数40席〜50席
最寄駅東京メトロ丸ノ内線 茗荷谷駅より徒歩6分 
勤務地東京都文京区小石川5-10-18 [地図]
定休日月曜日
運営 株式会社サンフォート
中勢以 内店
人気店でスキルアップ!

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店長候補・マネージャー募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜45万円 ※ご経験を考慮して給与を決定致します。
※試用期間中でも給与の変動はありません。
※45時間の固定残業代(71,200円〜106,800円)を含みます。
※会社業績により賞与があります。
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ジャンル問わず店舗管理経験のある方優遇します。
勤務時間 <平日>
14:00〜23:00でシフト制(実働8時間)
<土日>
10:00〜23:00でシフト制
※休憩あり(1〜2時間)
休日・休暇 月7日
※月曜定休+シフト制
◇夏季・冬季休暇(各5日程)あり
◆有給休暇あり(有給も柔軟に取得して頂きます)
◇慶弔あり
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇
待遇 ◇交通費支給(3万円迄)
◇業績連動の賞与あり
◆各種社会保険完備
◇残業手当有
◆制服貸与
◇食事付
◆従業員割引制度
◇試用期間有
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
接客業務全般、及びスタッフ管理や売上管理、店舗管理など、
お店のトップとしてのお仕事をお任せしていきます。

また、肉のスペシャリストとして部位の特徴を覚え、お客様に
“コンサルティング”してください。
お客様のご要望以上の部位を提案できるかが難しくもありますが、
やりがいとなります。
勿論、現スタッフも赤身と霜降りの違いがよくわからない状態から
スタートしていますので、徐々に覚えていきましょう。


一つのお店の全般のお仕事をしていただきますし、特別な知識も身につきます。
飲食人としてスキルのUPに繋がるのではないでしょうか。


『中勢以 内店』では、
「ご来店頂いたお客様が幸せな気持ちになれるレストラン」
をモットーに日々サービスを追求しています。細かいルールはありません。
気配り、ホスピタリティ溢れるサービスで、お客様に笑顔でお帰りいただきましょう!

<こんな方にピッタリ!>
・明るく、笑顔で、お客様に対して対応できる方
・より良いお店にする為に、自ら考え行動できる方
・経験を活かしつつ、新しい知識・技術を学びたい、更なるスキルアップが図りたい方
・熟成肉に興味がある方

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 店舗運営
<応募先>中勢以 内店 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <肉料理・ステーキ> 中勢以 内店

中勢以 内店
中勢以 至極の熟成肉
お店からのメッセージただ今!特集掲載中
◆◆至極の熟成肉をコースとアラカルトでご提供する『中勢以 内店』◆◆
〜 熟成を極めた本物志向のお店がスタッフ募集! 〜


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熟成牛肉を存分楽しめる、「精肉店が併設したレストラン」でホール キッチンスタッフを募集します!
食材の目利きから本物の技術が磨ける職場で経験を積んでいきませんか?
アルバイトも同時募集中!
お肉が好きな方、人を喜ばせるのは得意な方、歓迎します!一緒にお店をさらに盛り上げていきませんか?
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国産黒毛和牛の熟成肉を使った様々な料理をコースとアラカルトで提供しています。
オリジナルの熟成庫で約8週間〜12週間、ゆっくりゆっくり熟成させたお肉を部位ごとに分け常時15種程度をご用意。
料理だけでなく、お客様にご満足して頂けるような空間と時間を提供しています。

◆◇閑静な住宅街の緑道沿いにある、黄色いテントのレストラン◇◆
東京の中心でありながら、文化的で落ち着いた雰囲気をもつ東京・茗荷谷。
歴史ある大学や公園が数多く点在し、もっとも落ち着いた街とも言われています。
茗荷谷駅から歩いて6分、閑静な住宅街で桜祭りで有名な播磨坂沿いにお店を構えています。

「精肉店を併設したレストラン」であり、「レストランを併設した精肉店」でもあります。
店内は余計なものをそぎ落とした、引き算の考え方をした内装になっています。

店頭にある精肉店のショーケースには、様々な部位が塊のまま置かれています。
他店では扱わないような特別な部位が多くありますので、お肉の目利きを磨いて
いきたい、料理人としてレベルアップを図りたい方、必見です。
最高のお肉料理で、多くのお客様を笑顔にしませんか?


◆◇ジャンルにこだわらない、素材にあった調理と味付け◇◆
素材本来の美味しさを最大限に引き出すことを一番に考え、あえてイタリアンや
フレンチなどとジャンル分けをしていません。
『中勢以』でしか出せないシンプルでありながらもどこか懐かしく、奥深い料理を
目指しています。

お客様に店頭のショーケースから好きな部位と量を選んでいただき、食べ比べできる
のも、この店の人気の一つです。
一般のレストランとは使い勝手が違うから、お客様とのコミュニケーションがより一層
大切になってきます。

ワインもお客様の様々なシーンに応えられるような、幅広いラインナップで取り揃えて
いますが、日本酒やソフトドリンクも充実させたいと思っています。


「熟成肉」に真剣に向き合った一つ一つのこだわりが、人気の理由です。

◆◇採用担当者より一言◇◆
最高の料理を最高の空間で提供出来た時に得られるお客様の笑顔は、働く人もとても幸せな気持ちにさせてくれます。

より多くのお客様に“幸せ”をお届けするべく、是非一緒に働きませんか?
ご応募お待ちしております!
店舗外観
店舗外観
色々な部位
色々な部位
熟成肉の溶岩炭グリル
熟成肉の溶岩炭グリル
人気のお野菜料理
人気のお野菜料理
自家製シャルキュトリー盛り合せ
自家製シャルキュトリー盛り合せ
店頭の精肉店
店頭の精肉店
<応募先>中勢以 内店
店長候補・マネージャーの募集