オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Sun Feb 17 00:21:00 JST 2019]

銀座三越に新しいコンセプトイタリアンの出店決定!! 一緒につくりあげていく仲間大募集!!

「Italiana Tavora D'oro」の求人情報

[ イタリアーナターヴォラドォーロ ]
  • オープニングスタッフ
▼お店データ [お店のサイト]
業態ピッツェリア、イタリアン、ワインバー
客単価2000円〜3000円
最寄駅東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩4分 東京メトロ丸ノ内線 銀座駅より徒歩4分
勤務地東京都中央区銀座4丁目6−16 [地図]
運営 株式会社メティウスフーズ
Italiana Tavora D'oro

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給24万円〜27万円 別途賞与あり・家族手当・交通費支給

※研修期間は、時給での支給になります。
※研修期間は、個人の習熟度などによって異なります。

◆将来の調理長候補枠です
応募資格 ◆イタリアンの調理経験者は優遇します!
※人柄・意欲を重視しています。
勤務時間 10:00~23:30(シフト制・休憩あり)
実働時間8h/日
休日・休暇
有給あり
全休1日+半休2日/週

●週に2日間半休があります!
あなたの都合に合わせて、ランチのみ・ディナーのみ、お好きな勤務で。
※お店によっては、シフトを組む時にこの2日を合わせて1日休みにしてしまうことも(実質:完全週休2日制)

●有給休暇:年に10日取得可能
●年末年始休暇:しっかりとれるのでメリハリをつけて働けます。
待遇
交通費支給 昇給あり ボーナス・賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
家族手当あり、定期昇給年1回、年1回健康診断
業績連動での賞与、資格手当あり(ソムリエ手当など)
仕事内容・
求める人物
◆未来の料理長候補・副料理長を探しています!
調理経験を活かして活躍したい方、新たな調理に挑戦したい方。
あなたの挑戦できるステージがココにはあります!!


【仕事内容】
◎料理提供・ドリンク作成・ワイン管理・接客・会計
◎調理・盛り付け作業・食材管理
◎スタッフ教育・シフト管理

イタリアの風土が育んだ生ハムやサラミ、素材の旨味が凝縮したチーズなど、厳選した素材を仕入れています。
経験豊富なチーフの指導によって、これらの素材を活かす調理スキルを身につけられます!

~■□様々な調理法が学べます!■□~
”低温調理”技術を始めとした、多くの知識を学ぶことができます。
今後は新たな調理法を取り入れたいと考えており、現在検討をしています。
知識・経験のある方は、その中心メンバーとして活躍する事も可能です!
料理を学び、その料理に合うワインを学び、料理人としてステップアップしてください。

【ここがポイント!】
■キッチンチーフや店舗マネージャー、更にその先への昇格も!■
仕事に対し、単に調理や接客業務という考え方ではなく、”店舗運営”という考えを持って働ける方を求めています。
まずは一般社員として入社し、現場のスペシャリストであるホールマネージャ―・キッチンチーフへの昇格を目指してください!
今までの経験を生かし、そして新たに学びながら挑戦を繰り返して頂きたいです。

~丁寧な研修で一からキャリアアップが可能!~
一人ひとりのスキルや経験に合わせて進めていきます。
いきなり難しい事を押し付けるのではなく、その方に沿った働き方を大切にしています。
自分のペースでスキルアップができる環境です。

また、自社研修だけでなく”イタリア研修”などの本場で学べる制度もあります。
そこから顧客ニーズにそったメニューやサービスを見いだし、お客様に喜んでいただいて、売上にも繋げていきます。
店舗を良くするための戦略を立て、その目的達成のために努力し、計画を立てて実践していく。
そんな働き方が「株式会社メティウスフーズ」の強みです!

□キャリアアッププラン(例)
新入社員 ⇒ 一般社員 ⇒ ホールマネージャー・キッチンチーフ ⇒
マネージャー(店長) ⇒ 部長(SV)

■何でも言い合える関係!
スタッフを「家族」と思い、一丸となって目標に向かって動いています。
お店ではスタッフ同志が切磋琢磨して互いを高め合っており、店舗間のコミュニケーションも活発♪

【こんな方歓迎】
■イタリアンが好きな方、学びたい方
■飲食業界で長く働きたい方
■チャレンジ精神のある方

未経験者・経験者ともに大歓迎☆一からしっかり学べますよ!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Italiana Tavora D'oro 調理スタッフの募集

お店の特徴 <ピッツェリア、イタリアン、ワインバー> Italiana Tavora D'oro

Italiana Tavora D'oro
◆□◆ 銀座三越×集い×Italiana Tavora D'oro!その新店舗が2019年に登場!! ◆□◆
    ~年明け以降の入社、オープンまで他店舗での研修も大歓迎です!~

=”銀座”を活かした多層展開=
オープン場所は大人が集う話題の街”銀座”。
日本と世界の人々が憧れ、集う、東京を代表する街です。
そんな、様々な”集い”に合わせた「食」のスタイルを提供していきます。

オープン日は2019年2月!!
新橋から始まった「Italiana Tavora D'oro」の意思を受け継ぎ、銀座への登場が決定しました。
クラシック&イタリアンな雰囲気の、何年経っても変わらないお店創り。
それでいてパワフルで妥協のないイタリア料理にこだわり、多くのお客様を唸らせるメニューをお出しする。
それが、私たちの目指すお店です☆

◆来年も盛り上がっていきます!!◇
今後も更に、都内を中心に出店を進めていく計画です。
そんな成長中の企業で、共に事業を構築し盛り上げてくれる仲間を募集しています。
経験・年齢・性別は気にしません!
一緒に盛り上げていきましょう♪



【 運営:株式会社メティウスフーズ 】
イタリアンレストランの経営
~都内中心に13店舗展開する安定企業~


1998年7月創業。新橋の地に『黄金のピッツァ(ピッツェリアドォーロ)』1号店を開店。
20年以上たった現在、北イタリアのクラシコな感性を基調としたお店からスタイリッシュモダンなお店まで、都内に10店舗、茨城県・静岡県、都外店3店舗を展開しております。

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従業員一人一人を「家族」と思い
長く愛されるお店作りを
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~◆本物にこだわる◆~
アットホームで長く愛される店作りを目指し、地域特性に合わせた全く異なった店舗の数々。各シェフの個性を活かし、食材はイタリアから24時間以内に届いたモッツァレラなどを使ったフードメニュー、ワインはお客様に価格・内容など本当に満足していただけるリストをご用意。そして、心の込めた笑顔と気持ち(サービス)でお客様をお迎えします。※「メティウスフーズ」とは、ギリシャ語で食の神様と言う意味です。

~◆従業員を家族と思う◆~
従業員一人一人を「家族」と思い一丸となった会社作りを行っています。
スタッフ同士はお互い意見を遠慮なく言い合える関係で、仕事は全員で協力して行っています。
皆で会社を大きくしたいというのが共通の想いです。

~◆使えるスキルを身につけられる環境◆~
ソムリエや専門技術教育、資格支援を行うと同時に、セオリー実践を重視した経営を通じてビジネススキルの向上を実感できる環境です。

今後、5年間で20店舗への成長を目標にしています。当社としては初の試みとなる新業態の出店も準備中。
ポジションの空きも新しいポストも多数あります。能力次第でどんどんお任せしていきます。あなたの情熱を発揮できる場所が、ここにはきっとあります。

【スタッフの声:会社のここが自慢!】
◎勤続15年:統括マネージャー(男性)
年齢に関係なく誰にでも可能性のある会社です。特別何の特技のない私でも、考えて自分で行動して、頑張って仕事をすれば、結果が出せるというのを実感できました。

◎勤続10年:マネージャー(女性)
ずばり「人間関係の良さ」ですね。人がみんな温かいんです。例えば別の店舗にヘルプで入っても、同じ店舗の仲間の様に温かく迎えてくれます。

◎勤続5年:料理長(男性)
この会社でまず驚いたのは、全国に10数店舗ある店舗の店長達のコミュニケーションがいつも取れている事です。常に連携をとりながら、いい情報や目的を共有しあっています。
<応募先>Italiana Tavora D'oro
調理スタッフの募集