オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:9月27日 09:31]

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NEW! 銀座百貨店の王様「三越」の正統派イタリアン。まだまだ大募集!未経験も大歓迎!

「Italiana Tavola D'oro」の求人情報

[ イタリアーナターヴォラドォーロ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ピッツェリア、イタリアン、ワインバー
客単価 2000円〜3000円 席数 50席〜75席
最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩4分 東京メトロ丸ノ内線 銀座駅より徒歩4分
勤務地 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 11F [地図]
定休日 不定休※銀座三越に準じる
運営 株式会社メティウスフーズ
Italiana Tavola D'oro

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給24.3万円〜30.5万円 別途賞与あり・家族手当・交通費支給

※研修期間は、個人の習熟度などによって異なります。

◆将来の調理長候補枠です
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 ◆イタリアンの調理経験者は優遇します!
※人柄・意欲を重視しています。
勤務時間 10:00〜23:30(シフト制・休憩あり)
終電考慮
休日・休暇 全休2日/週

●週に2日間休みがあります!
あなたの都合に合わせて、ランチのみ・ディナーのみ、お好きな勤務で。
※お店によっては、シフトを組む時にこの2日を合わせて1日休みにしてしまうことも(実質:完全週休2日制)

●有給休暇:年に10日取得可能
●年末年始休暇:しっかりとれるのでメリハリをつけて働けます。
年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 家族手当あり、定期昇給年1回、年1回健康診断
業績連動での賞与
海外研修 生産者訪問 社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆未来の料理長候補・副料理長を探しています!
調理経験を活かして活躍したい方、新たな調理に挑戦したい方。
あなたの挑戦できるステージがココにはあります!!


【仕事内容】
◎料理提供・ドリンク作成・ワイン管理・接客・会計
◎調理・盛り付け作業・食材管理
◎スタッフ教育・シフト管理

イタリアの風土が育んだ生ハムやサラミ、素材の旨味が凝縮したチーズなど、厳選した素材を仕入れています。
経験豊富なチーフの指導によって、これらの素材を活かす調理スキルを身につけられます!

〜■□様々な調理法が学べます!■□〜
”低温調理”技術を始めとした、多くの知識を学ぶことができます。
今後は新たな調理法を取り入れたいと考えており、現在検討をしています。
知識・経験のある方は、その中心メンバーとして活躍する事も可能です!
料理を学び、その料理に合うワインを学び、料理人としてステップアップしてください。

【ここがポイント!】
■キッチンチーフや店舗マネージャー、更にその先への昇格も!■
仕事に対し、単に調理や接客業務という考え方ではなく、”店舗運営”という考えを持って働ける方を求めています。
まずは一般社員として入社し、現場のスペシャリストであるホールマネージャ―・キッチンチーフへの昇格を目指してください!
今までの経験を生かし、そして新たに学びながら挑戦を繰り返して頂きたいです。

〜丁寧な研修で一からキャリアアップが可能!〜
一人ひとりのスキルや経験に合わせて進めていきます。
いきなり難しい事を押し付けるのではなく、その方に沿った働き方を大切にしています。
自分のペースでスキルアップができる環境です。

また、自社研修だけでなく”イタリア研修”などの本場で学べる制度もあります。
そこから顧客ニーズにそったメニューやサービスを見いだし、お客様に喜んでいただいて、売上にも繋げていきます。
店舗を良くするための戦略を立て、その目的達成のために努力し、計画を立てて実践していく。
そんな働き方が「株式会社メティウスフーズ」の強みです!

□キャリアアッププラン(例)
新入社員 ⇒ 一般社員 ⇒ ホールマネージャー・キッチンチーフ ⇒
マネージャー(店長) ⇒ 部長(SV)

■何でも言い合える関係!
スタッフを「家族」と思い、一丸となって目標に向かって動いています。
お店ではスタッフ同志が切磋琢磨して互いを高め合っており、店舗間のコミュニケーションも活発♪

【こんな方歓迎】
■イタリアンが好きな方、学びたい方
■飲食業界で長く働きたい方
■チャレンジ精神のある方

未経験者・経験者ともに大歓迎☆一からしっかり学べますよ!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Italiana Tavola D'oro 調理スタッフの募集

お店の特徴 <ピッツェリア、イタリアン、ワインバー> Italiana Tavola D'oro

Italiana Tavola D'oro
【銀座三越】唯一のイタリアン★2019年2月にオープンしました!
一流のサービスや高い調理技術が磨ける職場で、共にお店を盛り上げていきませんか?

=”銀座”を活かした多層展開=
大人が集う話題の街”銀座”。日本と世界の人々が憧れ、集う、東京を代表する街です。
そんな、様々な”集い”に合わせた「食」のスタイルを提供するお店『Italiana Tavola D'oro』

新橋から始まった「Italiana Tavora D'oro」の意思を受け継いでオープンをしました。
クラシック&イタリアンな雰囲気の、何年経っても変わらないお店創り。
それでいてパワフルで妥協のないイタリア料理にこだわり、多くのお客様を唸らせるメニューをお出ししています。

私用する料理は厳選した良質な「山・海・畑」の種類豊富な食材。
低温調理やサラマンダーグリルなど多種多様な調理法を取り入れながら、
イタリア発祥の「スローフード」を中心にパスタや窯焼きピッツァなど、イタリア料理のフルコースを楽しんでいただいています。

◆これからも盛り上がっていきます!!◇
今後も更に、都内を中心に出店を進めていく計画です。
そんな成長中の企業で、共に事業を構築し盛り上げてくれる仲間を募集しています。
経験・年齢・性別は気にしません!
一緒に盛り上げていきましょう♪



【 運営:株式会社メティウスフーズ 】
イタリアンレストランの経営
〜都内中心に15店舗展開する超安定安心企業〜
料理人の仕事、サービスの仕事、レストラン運営の仕事の価値を上げまくりたいと本気で考え、実行に移しています! 

2019年2月に銀座三越(百貨店初出店!)を皮切りに八王子駅直結のセレオ、そして関西初出店となるなんば髙島屋もオープンすることができました!

ただ安易に出店拡大するのではなく、本気でお客様に喜ばれる素敵で専門性に長けたイタリアンレストランを着実に出店していきます。
※来年も都内に2店舗出店が確定済み

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食を通して関わる全ての人の「役に立つ」
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〜◆お客様はもちろん、仲間(スタッフ)、家族の役に立つ仕事にしたい◆〜
従業員一人一人を「家族」と思い一丸となった会社作りを行っています。
スタッフ同士はお互い意見を遠慮なく言い合える関係で、仕事は全員で協力して行っています。皆で会社を大きくしたいというのが共通の想いです。

今後、30店舗への成長を目標にしています。当社としては初の試みとなる新業態の出店も準備中。
ポジションの空きも新しいポストも多数あります。能力次第でどんどんお任せしていきます。あなたの情熱を発揮できる場所が、ここにはきっとあります。

【スタッフの声:会社のここが自慢!】
◎勤続15年:統括マネージャー(男性)
年齢に関係なく誰にでも可能性のある会社です。特別何の特技のない私でも、考えて自分で行動して、頑張って仕事をすれば、結果が出せるというのを実感できました。

◎勤続10年:マネージャー(女性)</u
ずばり「人間関係の良さ」ですね。人がみんな温かいん。例えば別の店舗にヘルプで入っても、同じ店舗の仲間の様に温かく迎えてくれます
<応募先>Italiana Tavola D'oro
調理スタッフの募集