オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:6月26日 09:31]

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NEW! 【ライフワークバランス】月休み8日+α(有給)、1日8時間勤務、神楽坂の隠れ家(食べログ3.70)

「江戸前炭火焼kemuri神楽坂」の求人情報

[ ケムリカグラザカ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 囲炉裏レストラン
客単価 10000円〜15000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR中央線 飯田橋駅より徒歩5分 東京メトロ東西線 神楽坂駅より徒歩5分
勤務地 東京都新宿区若宮町10番地 プレール神楽坂 B1F [地図]
定休日 年末年始、たまに日祝
運営 エンレスト株式会社
江戸前炭火焼kemuri神楽坂
kemuri店内

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サービス・ホール募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜 能力・経験により決定、 当社エンレストは副業OK
昇給あり 交通費支給
応募資格 【歓迎】日本人、起業を考えている方、飲食店の勤務経験のある方
勤務時間 13:00-22:00定時(内1時間休憩、営業時間は17:00-22:00)
終電考慮 ダブルワークOK
休日・休暇 1ヶ月の休日数:8日(シフト制)
有給休暇 月8日以上休み
待遇 従業員割引(50%引)
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
・飲食店業務全般、商品発送業務をお任せします。
・食材の仕入れ、仕込み
・調理や盛り付け、接客、自社商品の発送

調理はもちろん、人と接することが好きな方にピッタリ◎
お客様と会話が楽しみながら、丁寧な調理をお願いします!

さらに、スタッフ教育・仕入れ・在庫管理などのマネジメント業務にも関わっていただきます。
次期店長を目指して、スタッフを引っ張ってください!

【 こんな方を歓迎します 】
・素敵な笑顔でお客様や仲間と接することができる方
・人をよろこばせる仕事をしたい方
・日本における最先端の新食材・新デバイスに触れられる
・将来独立を目指している方

ここがポイント
・月8日休み、副業OK・目標8時間労働
しっかり休める環境を用意していきます。
きちんとリフレッシュすることが、良い仕事にもつながると考えています。
家族との時間、プライベートの時間を確保できるので、ワークライフバランスを重視する方にもピッタリです。残業をしないことを目標に、仕事の効率化を推進中。
・お店の数字を共有したち読書勉強会をしたりと成長につながる機会もたくさんあります。

経験よりも人柄重視
あなたのご応募をお待ちしています!

【その他】主にZOOM等でのWEBで面談を実施。対面での実施も可。
※面接ではなく気さくな「面談」です。あなたのお話を聴かせて下さい。お持ちのスマホで「エンレスト」と検索ください。会社HPが出てきます。またAmazonで「ビジネスで大切なことはみんなレストランで教わった」で検索してください。社長の岡田博紀が本を書いています。私たちの想いを少しでも感じていただけるとうれしいです。

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>江戸前炭火焼kemuri神楽坂 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <囲炉裏レストラン> 江戸前炭火焼kemuri神楽坂

江戸前炭火焼kemuri神楽坂
卒業式と卒業生
【何をやっている会社か?】
 エンレスト社は、1)レストラン運営、2)フードテック領域のスタートアップ(ベンチャー企業)への投資ファンド運営(100%子会社のkemuri ventures社)、の2つを行っています。今回の募集対象は、1)レストラン「kemuri神楽坂」事業です。レストランには、どんなビジネスにも通じる応用可能な「仕事術」の基本が詰まっています。
 フードテック・スタートアップの新食材・新デバイス等を積極的に導入したり、投資先スタートアップ経営陣との交流もあります。※新しいテクノロジーや食材に興味ある方は、特に楽しいと思います。

【何故やるのか?】
『世界最高峰にある日本の食文化・食ビジネスを、次のフェーズへ』
 日本の食産業(農業・漁業・畜産業、食品加工業、飲食業など)は、世界的にもレベルが高く、国際競争力を持ち得る産業です。しかし、人材不足やDX化の遅れをはじめ多くの課題を抱えており、それらが解決されなければ衰退の道を辿るリスクもあります。Afterコロナも見据え、今は、数十年続いた20世紀型の食ビジネスの大きな「転換期」にあります。「食産業」を日本の基幹産業の一つにする今がチャンスなのです。

【MISSION (使命・目的)】
日本の食ビジネス(お店・食材・食関連サービス)を世界へ

【VISION (あるべき姿・将来像)】
3年に1人、起業家(独立開業者)を輩出する店

【VALUE (価値観)】
1)速いことを良しとする(拙速OK)
2)情報の超共有
3)評価ポイントに沿うACTION
オーダーメイドの本格「囲炉裏」
オーダーメイドの本格「囲炉裏」
ハレの日の演出!
ハレの日の演出!
学生アルバイトも活躍中
学生アルバイトも活躍中
kemuri発「ビジネス書」
kemuri発「ビジネス書」
kemuri 発「ベンチャーキャピタル」
kemuri 発「ベンチャーキャピタル」
kemuri発「音楽CDコトノハ」
kemuri発「音楽CDコトノハ」
<応募先>江戸前炭火焼kemuri神楽坂
サービス・ホールの募集
江戸前炭火焼kemuri神楽坂
江戸前炭火焼kemuri神楽坂 [囲炉裏レストラン]
飯田橋駅より徒歩5分 神楽坂駅より徒歩5分
サービス・ホール 月給27万円〜