「鳥のかけ橋」の求人情報

☆★大人の雰囲気漂う隠れ家的焼き鳥店『鳥のかけ橋』☆★
神田駅徒歩3分の好立地で、海外のお客様も訪れる人気焼き鳥店！

【4月中旬に池袋で新店がオープン決定しました】
現在のお店よりグレードアップした店舗を考えています。
炭で焼くのはもちろん、薪焼きグリルも使用し今までに無い形の焼き鳥屋を考えています！
料理の味はもちろんですが、スタッフも楽しんて働けるお店作りを考えています。



●ミシュラン掲載店仕込みの腕・目利き
2018年11月にオープンした【鳥のかけ橋】は、
カウンター席のみのこじんまりした焼き鳥店です。
ミシュラン掲載店で修行した料理人が、
経験と技術、目利きを活かして、
部位や召し上がり方に合わせた調理方法でご提供します。

焼鳥を食べ慣れた通のお客様にも満足して頂ける逸品をご提供。
京紅地鶏、水郷赤どり、合鴨など仕入れにこだわったお肉を、
紀州備長炭で焼き、美味しさを引き出します。

●小さな落ち着いた雰囲気のお店で、ゆったりと焼鳥とお酒を堪能
店舗はこじんまりしていて、内装は木を基調とした落ち着いた雰囲気。
平日は近隣のサラリーマンの方を中心に、土日は地元の方々も多く訪れています。
おひとり様やカップル、または気の置けない仲間まで、リラックスしてお食事を楽しんで頂ける、大人の隠れ家的なお店です。

お酒は焼鳥によく合う日本酒やワインをこだわりの銘柄を数多く取り揃えています。
日本酒好きの店主のこだわりで、扱っている酒屋が東京で１つであればそこに直接買い付けに行っています。

ワインは奥が深く、店主も勉強中の身。
これから一層力を入れていきたいので、一緒に学びたい人や知識を活かして働きたい人は歓迎いたします！

●海外のお客様も多数ご来店
ゲストハウスも増えつつある神田エリア。外国人旅行客の方も多数訪れます。
海外からのリピーターや（中国人のYou tuberが紹介してくれました）、ニュージーランドの芸能人がSNSで発信し、それを見た人が来てくれたりしています。

海外のお客様が多く、持ち前の英語スキルが活かせる環境です！
これから学びたいという方も大歓迎☆

【　高給与でやりがいも◎長く働ける環境！　】
正社員は月給＋インセンティブ＋ボーナス、アルバイトは時給1400円からという、高い給与水準。もちろん、昇給もあります。
さらに、正社員は独立支援制度、アルバイトには社員登用制度があり、
キャリアの見通しを持って働くことができます。

【　こんなスタッフが活躍中！　】
現在社員は4名で、オーナーとも 冗談を言い合ったりしながら日々楽しく仕事をしております。
仕事以外でも交流が盛んで、アルバイトも含め、BBQや飲み会を開催したりしています。時々、常連さんから飲みに誘われたりすることも！（強制は全くありません）
気さくなスタッフも多く、アットホームで働きやすい環境です！

◇オーナーより一言◇
【鳥のかけ橋】は、独立してオープンする第一号店です。
オープンしてから5年。業績は好調で平日～土日まで連日にぎわっております。
まだまだこれからのお店ですが、各種休暇制度や研修制度なども充実させ、私も含めて働くスタッフ全員が安心して働ける環境を整え、大きく成長できるような試みをやっていきたいと思っています。

あなたの、「こんな制度があったらいいな」「こんなことがやってみたい」を発信できるのは、立上げたばかりのお店ならでは。
一緒に成長できる仲間を募集しています！ぜひご応募ください！