オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:4月21日 21:01]

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“いつもとちがういつもの”で、頑張る⼤⼈へここだけの⾷の楽しみを提供します。

「大衆酒場かね子 柏店 」の求人情報

[ タイシュウサカバカネコ カシワテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ネオ大衆酒場
客単価 2000円〜3000円 席数 50席〜75席
最寄駅 JR常磐線 柏駅より徒歩3分 東武野田線 柏駅より徒歩3分
勤務地 千葉県柏市柏1-6-15 AYビル 1F [地図]
運営 株式会社GCCP
大衆酒場かね子 柏店

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28.8万円〜40万円 試用期間3~6ヶ月:月給30万円~
※半期毎に業績に応じてボーナス支給有り
※商品開発で料理が採用された場合、賞金有り
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 13:00~24:00(休憩1h・実働9h)
シフト制
休日・休暇 月6~8日(年間84日)※連休取得可
年末年始休暇、夏季休暇、GW、慶弔休暇 ※相談可
結婚休暇
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇
待遇 ※2021年より社会保険完備
※半期毎に業績に応じてボーナス支給有り
※研修制度、独立支援制度(北海道キッチンバクリコ五反田店実現)、資格支援制度有り(ワインソムリエ、日本酒利き酒師、その他ソムリエ各種)
※家族手当、子供手当、スキル手当、役職手当、勤続手当(年間で3000円毎年上がる)
※引越し手当、皆勤手当、時間外勤務手当、健康診断、自転車・バイク通勤可

【研修制度が充実】
・社内研修、海外/国内研修(スペイン、フランス、NY、シンガポール、バリ、タイ、ベトナム、台湾などの実績あり)
・勉強会、社内コンテスト
・生産者への訪問(蔵見学※日本酒・ワイン・whisky・クラフトビール・地ビールなど/農場見学もあり)
・繁盛店視察(名古屋・山形・北海道・姫路・宮崎・大阪・静岡・神戸などの人気店を視察)
・その他(試飲会・セミナー・イベント各種・衛生管理取得&防災管理取得補助)

※社員旅行有り(伊豆・宮崎・バリの実績あり)/社員合宿も実施(宮崎・鬼怒川)
※社内イベント、新年会、系列店舗の社員割引あり(20%off)
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
●食材の下準備・仕込み
●調理全般 ●各種料理の盛り付け
●洗い物、厨房内の清掃等
●仕入れ・食材管理 ●人材育成・店舗運営等

調理・食材管理やメニュー開発業務全般をお任せします。
お店がさらなる飛躍を遂げられるよう、あなたの力を発揮してください。
新規出店の計画が多数ありますので、次期料理長を目指すことができます。

【 求める人材 】
・素直で向上心のある方
・料理への追及を常に行い、探究心をお持ちの方
・協調性のある方、チームワークを大事にできる方
・人を喜ばせることが好きな方
・経営について学びたい方
・将来は独立を考えている方

設立4年で、10店舗展開!新規出店や海外進出の計画もあります!
成長スピードの早い会社ですので、新しいことに挑戦できるチャンスがあります。
責任も大きいですが、その分やりがいもたくさん◎
お店・会社と共に成長していきませんか?

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>大衆酒場かね子 柏店 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ネオ大衆酒場> 大衆酒場かね子 柏店

大衆酒場かね子 柏店
~・~当社の理念に共感できる方を探しています~・~
~■ VISION ■~
『日本文化をリメイクする』
⽇本には古き良き⾷⽂化が沢⼭ありますが、その多くが時代の流れの中で輝きを失ってきています。
しかし、そこには現代⼈にこそ必要なつながり・楽しみ・温もりがあります。
私たちは、昔ながらの⽇本⽂化に新たなテーマを追加し、「なつかしいけどあたらしい」⽂化にリメイクしていきます。
そして、⽇本で100年先も楽しみ続けられる⽂化に育て、世界中にも届けていくべく挑み続けていきます。

~■ MISSION ■~
『“いつもとちがういつもの”で、 もっと⾷を楽しく。』
仕事をするって⼤変です。だからこそ、仲間との息抜きが⼤事。
私たちは、働く⼤⼈が「本当に息抜きできる」ことにこだわっています。
年齢・性別を問わず誰でも連れて⾏ける楽しい店。
気軽に毎⽇でも寄れて、価格と美味しさに満⾜できる店。
でも、ありきたりではない空間。
そこには、なつかしいけどあたらしい料理と接客がある。
そんな“いつもとちがういつもの”で、頑張る⼤⼈へここだけの⾷の楽しみを提供します。

~■ VALUE ■~
『楽しいを⽣み出す』
現場の接客・料理から店舗コンセプト・経営まで、お客様も従業員も関わる全ての⼈を「楽しい」状態にするためにチームで全⼒を尽くす。

『新しいを試しきる』
⽂化をリメイクすることは「新しい」を⽣み出す試⾏錯誤の道。
全員で学び悩みやりきって⼀歩ずつ前へ。

『親しいを広げる』
「親しい」が広がるとつながりが⽣まれる。
つながりを育みながら“関わる全ての⼈と”より良い未来へ。

~・~『大衆酒場かね子 柏店』について~・~
国産豚・朝引き新鮮もつを使った絶品もつ煮込みやもつ焼き、
こだわりの肉刺し、各種部位の焼とん、数量限定の売り切れ必須のレバかつなど充実したラインナップをご用意!
ビールや日本酒からフレッシュ果実を使ったレモンサワーやカクテルなどのお酒類も豊富です。

昭和大衆感が感じられる店内。最近流行りのネオ大衆の要素も取り入れたお洒落な内装も魅力♪
ワイワイ楽しむ飲み会や仕事帰りの一杯など、地元客を中心に連日多くのお客様でにぎわっています。

~・~運営会社:株式会社GCCP~・~
設立4年目を迎える若い会社。
バル・イタリアン・創作ダイニングなど多岐に渡るブランドを11店舗展開する会社まで成長しました。
また勢いは衰えません!年間3-5店舗の出店を実現!年内には2店舗、来年には3-5店舗の出店計画があります。
今後も農場経営に挑戦し、今後も海外出店を視野に入れています♪(海外コンサルティングを開始しています)
新しいポストも続々誕生!本部、SV、店舗開発、料理開発、新店舗店長など、活躍のフィールドを広げていきます。

人材育成に力を入れており、未経験の方にもしっかりと知識・技術を伝授していきます。
若いうちから責任あるポジションに挑戦できるのも当社の魅力☆
店舗展開のスピードが早いので、新店舗の責任者に就けるがチャンスあります。
誰にでもチャンスは眠っています!!
<応募先>大衆酒場かね子 柏店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集