過去掲載求人
このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | |
---|---|
応募資格 | 調理経験者限定 →日本料理、懐石料理、和食経験者優遇 |
勤務時間 |
9:30〜22:00(シフト制・休憩あり) 【営業時間】 11:30〜15:00 17:30〜20:00(通常21:30) |
休日・休暇 |
月4日〜 有給休暇、夏季休暇、年末年始休暇あり 場合により特別休暇
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
特別休暇
有給休暇
|
待遇 |
賞与年2回 社会保険完備 雇用労災保険あり 社員割引あり(お店のメニュー、系列店のお肉20%割引) 場合により海外勤務あり(香港)
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
料理長の補佐として、当店で活躍していただける方を募集します! ■ 仕事内容 ■ 仕入れ・仕込み・調理・盛付・季節メニューの開発・スタッフの育成等、調理場のことはすべてお任せ。 長年受け継いできた伝統の味を伝授します。 料理長候補として、技術向上を目指していきましょう。 ■□ 日本料理経験者は必見◎ □■ 日本料理・和食・懐石料理の経験者は大歓迎! 33年料理長務める実力者と肩を並べて仕事ができますよ。 これまで培ってきた技術よりも、ワンランク上を目指せる環境です◎ 将来、料理長として自身の裁量でお店を動かしていきたい方は、ぜひいらしてください! ■ ミシュランガイドにも掲載された店でスキルアップ! ■ 料理の質や味はもちろん、雰囲気、サービス、細部までこだわっています。 ミシュランガイドでも紹介された、世界に誇る和牛を提供するお店です。 お肉の知識を身につけることができ、料理人として感性を高められること間違いなし◎ 最高の食材とあなたの発想でお客様を楽しませてください! ■ 求める人物像 ■ ・一流の料理人を目指している方 ・高品質で味の良いものを作りたいという意欲がある方 ・これまで培った経験をいかしたい方 ・ミシュランガイドに掲載された店で本物を学びたい方 ・「おもてなしの心」を第一に考えていただける方 ・腰を据えて長く働きたい方 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 |
<応募先>すき焼割烹日山
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <すき焼割烹> すき焼割烹日山
~・~・~・~・~・~
世界に誇る和牛と日本の食文化を!
和情緒あふれるすき焼割烹
海外展開も行う将来性のある企業◎
~・~・~・~・~・~
「時を越えた、和牛のもてなしを」
これは、私たちが大切にしていることです。
世界に誇る和牛を存分にお楽しみいただくために、仕入れから一切の妥協をしておりません。
その時その時が一番の思い出となるように、心をこめてお客様をおもてなししています。
多くのお客様に喜んでいただける、最高のおもてなしを一緒にしてみませんか?
\\料理長・サービススタッフを募集中//
これからの繁忙期に向けて、スタッフの増員をおこないます。
「経験をいかし、料理長として活躍したい」「未経験だけど、接客スキルを学びたい」そんな想いの方は大歓迎!
ぜひ、私たちと一緒にお店を盛り上げていきましょう。
■□ 厳選した和牛を最高の状態で □■
一番人気の「すき焼きコース」をはじめ、「ビフテキコース」「しゃぶしゃぶコース」「日本料理コース」「バター焼き・オイル焼きコース」のコース料理を用意。
厳選した和牛のみを取り扱い、最高の状態を仲居が見極めながら調理をしています。
■□ 伝統を物語る和空間 □■
お客様が階段を登ると、玄関番・仲居が御出迎え。
緋色の廊下、客室は11部屋全て個室になっており、座敷席とテーブル席を用意しています。
基本1部屋に1人ついて接客をするため、おもてなしの心を心掛けてください。
伝統を物語る趣のある空間は、記念日や接待、海外のお客様などに大人気◎
■□ 香港にも店舗出店しました □■
海外に姉妹店もOPEN!
香港に2021年9月に新規オープンし、海外では2店舗目になります。
コロナ禍でも安定実績のため、海外出店も実現可能です◎
☆☆☆ ここがポイント ☆☆☆
・ミシュランガイドにも掲載された店で「本物」の経験ができる!
・サービス未経験からスキルアップできる!
・肉の知識、和装の着付けや所作、丁寧な接客など、幅広く学べる!
・社員割引あり!精肉の小売店舗及び飲食店で20%割引!
・各種保険完備、家族手当、昇給賞与など、安心の待遇!
\\こんなスタッフが活躍中//
40~50代のスタッフが在籍中です。
サービススタッフは9名!現在はベテランさんが多いですが、入社時では3分の1は未経験者でした。
接客や着付けもしっかりサポートしますので、安心してください!
世界に誇る和牛と日本の食文化を!
和情緒あふれるすき焼割烹
海外展開も行う将来性のある企業◎
~・~・~・~・~・~
「時を越えた、和牛のもてなしを」
これは、私たちが大切にしていることです。
世界に誇る和牛を存分にお楽しみいただくために、仕入れから一切の妥協をしておりません。
その時その時が一番の思い出となるように、心をこめてお客様をおもてなししています。
多くのお客様に喜んでいただける、最高のおもてなしを一緒にしてみませんか?
\\料理長・サービススタッフを募集中//
これからの繁忙期に向けて、スタッフの増員をおこないます。
「経験をいかし、料理長として活躍したい」「未経験だけど、接客スキルを学びたい」そんな想いの方は大歓迎!
ぜひ、私たちと一緒にお店を盛り上げていきましょう。
■□ 厳選した和牛を最高の状態で □■
一番人気の「すき焼きコース」をはじめ、「ビフテキコース」「しゃぶしゃぶコース」「日本料理コース」「バター焼き・オイル焼きコース」のコース料理を用意。
厳選した和牛のみを取り扱い、最高の状態を仲居が見極めながら調理をしています。
■□ 伝統を物語る和空間 □■
お客様が階段を登ると、玄関番・仲居が御出迎え。
緋色の廊下、客室は11部屋全て個室になっており、座敷席とテーブル席を用意しています。
基本1部屋に1人ついて接客をするため、おもてなしの心を心掛けてください。
伝統を物語る趣のある空間は、記念日や接待、海外のお客様などに大人気◎
■□ 香港にも店舗出店しました □■
海外に姉妹店もOPEN!
香港に2021年9月に新規オープンし、海外では2店舗目になります。
コロナ禍でも安定実績のため、海外出店も実現可能です◎
☆☆☆ ここがポイント ☆☆☆
・ミシュランガイドにも掲載された店で「本物」の経験ができる!
・サービス未経験からスキルアップできる!
・肉の知識、和装の着付けや所作、丁寧な接客など、幅広く学べる!
・社員割引あり!精肉の小売店舗及び飲食店で20%割引!
・各種保険完備、家族手当、昇給賞与など、安心の待遇!
\\こんなスタッフが活躍中//
40~50代のスタッフが在籍中です。
サービススタッフは9名!現在はベテランさんが多いですが、入社時では3分の1は未経験者でした。
接客や着付けもしっかりサポートしますので、安心してください!
<応募先>すき焼割烹日山
料理長候補(シェフ・板長など)の募集