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【食べログ焼鳥百名店☆未経験でも27万円~!】2号店を任せていける人募集♪【引越し補助あり!】

「焼鳥うの」の求人情報

[ ヤキトリウノ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態焼鳥
客単価7000円〜10000円 席数15席〜20席
最寄駅東急目黒線 奥沢駅より徒歩3分 東急東横線 自由が丘駅より徒歩15分
勤務地東京都世田谷区奥沢3-30-11 B1 [地図]
定休日火曜日
運営 株式会社うの
焼鳥うの

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <焼鳥> 焼鳥うの

焼鳥うの
◆グルメサイトでも非常に高評価!焼鳥を学びたい方は必見です♪
世田谷の落ち着いた住宅街のなかにある「焼鳥うの」。
高級店に匹敵するレベルの高いおいしさの焼鳥を、抑えた価格で堪能できると根強い人気をもつお店です。
その評判は食べログでも折り紙付き。焼鳥百名店にも選ばれています。

「この界隈随一な焼鳥屋」
「都内でもトップクラスの美味い焼鳥をいただけるお店」
「高級志向で雰囲気が良い」

というクチコミからも、ユーザーの満足度がうかがえます。

人気の秘訣は確かな目利きで仕入れられた新鮮食材と、備長炭でじっくり仕上げられる"焼き"の技術の高さ。
例えば鶏肉は毎朝まるごと一羽を仕入れ、新鮮なうちに各部位にさばきます。

野菜は旬のものを中心に、丁寧に選んだものを串打ちに。
炭は最高峰の紀州備長炭を使用。安定した火力を長時間持ち続け、煙や炎が少ないという利点を生かし、素材それぞれに適した焼きを見極めます。

<2号店の出店に向けて店を任せられる若手を募集しています♪>
現在2号店出店を計画中という同店。
今回は正社員として、そのお店を任せたいと思える人材を募集しています。

いずれ独立を考えている方は、自分が主人公になれるお店で働いてみませんか?

40歳の店主が採用にあたり重視しているのは、
「未経験でも、意欲をもって仕事に取り組めるかどうか」。

とはいえ、応募の段階では気張らないで大丈夫。
まずはお話だけ…でもよいので、ぜひお店に来てみてください!

仮にご縁があれば、
入社後はやる気をしっかり応援、サポートします。
ゆくゆくは自分でお店を持ちたい、飲食業界で活躍したいと思っている方にはまたとない環境です。

焼きの技術、経営のノウハウを学べる良いチャンス、ぜひ活かしてみませんか?
<応募先>焼鳥うの

このお店は求人募集を終了しました。