【11月6日・丸の内にNewオープンの店舗です】

日本酒好きの大人の隠れ家、「ぬる燗佐藤」が丸の内二重橋ビルディング
にNewＯpenします！

全国各地から厳選された個性豊かな日本酒を、
多彩な和食と共に愉しめる新しい空間です。

日本酒は、⽇本各地「120種以上」の⽇本酒を提供。
お酒の個性や深みが引き出される、一番美味しい温度で御提供いたします。
もちろん、お好みに合わせて熱燗・冷やでもご用意します。

熱燗・ぬる燗・雪冷えなど、温度によって奥ゆかしい名前を持つ日本酒。
厳選した⽇本酒を11段階にも渡る温度変化で、
それぞれの香りや味わいの繊細な変化をお愉しみ頂けます。

和食職人が旬の食材を使用して作るお料理とともに、
国酒の奥深さを提供していきます！

【運営企業：東京レストランツファクトリー株式会社】

私たちは『JAPAN　QUALITYを創造し続け社会に貢献する』ことを理念に、
ミシュランからB級グルメまで幅広いジャンルの飲食店を展開する企業です。

ミッションは「JAPAN QUALITY」を発信して、日本のファンをつくる
私たちは、日本の本物の味やおもてなしを発信し続けていくことで、
これを実現できると考えています。

「日本のファンをつくる」をミッションとして、国内だけではなく海外進出も積極的に行う方針です。
できる人、やりたい人にどんどん任せていきたいと思っていますので、
「今まで」のあなたではなく、「これから」のあなたに期待した採用を行います。

【店舗出身の人事担当だからこそできる、現場目線の環境づくり】

現在、人事担当者は、店舗スタッフからマネージャー、
そして人事へとキャリアアップしてきた人材を配置しています。

店舗スタッフからマネージャーを経験してきた経歴から
現場のことを考えた「社員が働きやすい会社」「長く働き続けられる会社」を目指し、
社員のための制度を整えています。

★全店舗に95％が23時半には閉店！
☆転居を伴う転勤もなし。
★産休・育休の取得実績あり◎
☆最短3ヶ月で店長に昇進した例も。
★未経験でも月給25万円スタート！
☆上京支援制度で仲介手数料最大全額負担！　…etc.

また、未経験でもしっかりと育成を行なっていくのでご安心ください。
未経験の方も臆せずチャレンジしてほしいです！

オフィスビル内の店舗が多いため、
全店舗の約95％が23時30分には閉店。
夜中や朝方までの勤務はないので、体力的に無理なく働け続けられます。

またお休みは月8日休のシフト制で、シフトは希望を考慮して決定。
結婚している社員は日曜定休の店舗に配属するなど配慮も行なっています。

【多彩なキャリアパスがあるから、未来の自分をイメージできる】

直営店舗にこだわって出店計画を進めていることから、
活躍できるフィールドはこれからさらに増えていき、キャリアパスも多岐にわたります。

店長や料理長の後は、複数店舗を統括するエリアマネージャーや
エリア料理長へステップアップすることが可能！

その他、和洋中など他ブランドの店舗運営にチャレンジしたり、
ニューヨークや台湾で店舗運営を担当することもできます。
また、店舗運営以外にも人事や店舗開発を行なう本部スタッフへの道もございます。

ワインに興味がある⽅はソムリエがいる店舗に配属するなど、
希望に合わせた店舗をセレクトできます。

ポジションやワークスタイルを⾃分の意思で選べるのも魅⼒の⼀つです。