オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月9日 03:00]

【日祝定休・実働8時間】 調理スタッフ積極採用中◎即戦力・未経験者共に大歓迎◎若い方が活躍中◎

「小林食堂」の求人情報

[ コバヤシショクドウ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フレンチ イタリアン
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 五反田駅より徒歩7分 JR山手線 目黒駅より徒歩10分
勤務地 東京都品川区東五反田5-21-6 池田山コープ 1階 [地図]
定休日 日曜・祝日・第1月曜日
運営 株式会社Kobayashiya
小林食堂
1から手作りするこだわりのメニューです!

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜 経験・スキルを考慮して決定します!
※月10~20時間、残業代を含む

目標売上を達成した場合、スタッフに還元します(1月より実施)
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ☆資格は必要ありません。
経験よりも人柄重視の採用です!!
勤務時間 9:00~18:00(休憩あり)
14:00~23:00(休憩あり)

※上記の時間帯でシフト制となります。
※給与については、実働8時間勤務での金額となります。
終電考慮
休日・休暇 年末年始・夏期休暇各1週間
日曜日、祭日、第1月曜日
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇
社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
飲食店での経験も考慮しますが、人柄を重視した採用です!
未経験でも、知りたい・学びたい・興味があれば問題ありません。
面接時にいろいろとお話ください◎


【募集背景】
オープンしてから10年以上。
口コミサイトでも多大な評価をいただくまでになりました。
今後も多くのお客様に満足いただける料理・サービスを提供していきたいと思います。
長期にわたり、一緒に活躍いただけるスタッフを積極採用いたします。

【仕事の内容】
仕込み・調理業務をお任せします。

「旬の食材を最も美味しい状態でお料理をご提供する」をモットーにしていますので、常に臨場感のあるキッチンでの仕事になります。 
食材を知って頂き、最大限その良さを表現できるようなお料理を一緒に創っていきましょう!
アンティパスト、パスタ、メインのみならず
好評いただいている自家製パン、デザート作りまで一貫してのお仕事になりますが成長を実感できる環境です。

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▼日曜・祝日は定休日です!しっかり休み、しっかり働くメリハリのある環境◎
▼実働8時間を導入しました!

長時間労働の削減、業務に集中しメリハリをつけて対応するなど、
お客様への料理・サービスを提供しご満足いただくために、スタッフの労働環境にも視点を向けています。
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【求める人材】
個人店ですのでチェーン店のような流れ作業的な仕事ではなく、全てに携れるのが利点です。

将来独立をお考えの方にはオーナーシェフからお料理だけに限らずお店の新規オープンのノウハウまで学べる環境にあります。
「自分の店を持ちたい!」と夢をお持ちの方、是非『小林食堂』で
お店創りを楽しみながらお料理を創っていきましょう☆
独立をお考えでない方も美味しい料理を提供し、お客様に喜んでもらえる喜びを分かちあえる方。
お待ちしております☆

※お願い
面接日確定後、万が一面接に来られなくなってしまった場合は、
できるだけ早い段階で連絡を入れていただきますよう、お願いいたします。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 製パン技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>小林食堂 調理スタッフの募集

お店の特徴 <フレンチ イタリアン> 小林食堂

小林食堂
幅広い年齢層のスタッフが元気に活躍中◎
■地元に愛される温かなレストラン
多忙につきスタッフを募集します!
個人店ならではの調理技術を学びたい方、マニュアルに縛られずアットホームな環境で活躍したい方、幅広い年齢層のスタッフが男女問わず、自分のキャリアや持ち味を生かして活躍中です!メリハリのある働き方で自分の時間を大切にしながら、一緒に小林食堂を盛り上げて下さい!


五反田・池田山を背にした閑静な住宅街に位置する『小林食堂』
イタリアンをベースに、フレンチの繊細さを盛り込み、旬の魚介類を中心とした料理をご提供しています。

オープンキッチンの客席34席。
本格的でありながら気取らない料理の数々をご提供。
お客様の反応が直に感じられもっと美味しい料理を!もっと喜ばれる料理を!と励みになります。
大手資本のレストランとは違い、仕入、お料理、サービス、運営全てが一からの手作りです。

オープン以来、おかげさまで地元のお客様を中心にご常連のお客様で連日賑わっています。

2店舗目、2021年1月五反田におでんと自然派ワインの新業態を展開いたしました。今後も楽しい事をたくさん考えてカタチにしていきます!
3店舗目、洋食パフェ・テイクアウト近日中にオープン決定!!


■お料理
その日、その日の旬の食材を豊富に盛り込み、お勧めを黒板で提示してお客様にチョイスして頂く方式です。
築地以外に全国の生産者さんから直送していただく新鮮な野菜や山菜を「小林食堂」の技法でお客様に堪能していただけるよう日々研究!
食材の組み合わせには自信があります! お帰りになるお客様に「美味しいかったよ!!」と言っていただいている事が宝です。

■アルコール
ワイン業者から直送で今旬のお勧めワインを豊富に取り入れてます。
また、最近では日本酒・焼酎もご用意し、メニューと合わせています。
ワインだけでなく、別の視点からの挑戦です!

■店内
木目調のやさしい造りと毎週変わる季節の活花、くつろげる雰囲気を大切にした店内です。
入口の大きく開いた窓からは自然光が入り、明るい雰囲気です。
締め切られた空間で、淡々と業務をするのではなく、
働きながら大窓からのぞく日々の風景が、流れる一日を感じさせてくれます!

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■スタッフ
幅広い層のスタッフが男女問わず自分の持ち味を生かし活躍中!業務を進めるにあたり比較的自由度は高いです。
お客様は近隣にお住いの落ち着いた雰囲気の方々が多数ご来店されます。お客様とコミュニケーションをとる際の言葉遣い、スピード感と正確さを兼ね備えた接客が求められます。

■歓迎条件
・客単価@10,000前後の店舗でのサービス
・ホテル経験者
・飲食を問わずサービス経験3年以上
・新店の立ち上げ経験者
上記、いずれかの条件をお持ちの方は優遇します。
※未経験でも、柔軟な対応力と吸収力のある方なら大歓迎です!

一緒に『小林食堂』の仲間として働いてみませんか?
お気軽にご連絡ください。
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趣向を凝らしたメニュー。
趣向を凝らしたメニュー。
旬な素材をふんだんに使用しています
旬な素材をふんだんに使用しています
調理未経験者でのイチから学べる環境◎
調理未経験者でのイチから学べる環境◎
木漏れ日差し込む、緑に囲まれたお店
木漏れ日差し込む、緑に囲まれたお店
気軽に足を運べる"食堂"として
気軽に足を運べる"食堂"として
旬の食材を豊富に使用したお重弁当。
旬の食材を豊富に使用したお重弁当。

お店からの投稿

  • 小林食堂

    コロナ禍で地域のテイクアウトマップを作ってたり、五反田を盛り上げることもしています。

    その他
    2017/10/23
<応募先>小林食堂
調理スタッフの募集
小林食堂
小林食堂 [フレンチ イタリアン]
五反田駅より徒歩7分 目黒駅より徒歩10分
調理スタッフ 月給23万円〜