★神楽坂の一軒家フレンチレストラン★

～□ クラシカル・フレンチ □～
オーナーシェフが自らが豊洲に出向いて選んだ鮮魚。
良いものを求めるうちに自然と仕入れることになった有機野菜などの食材を使ったフランス料理のフルコース。
前菜、メインからデザートを愛情と手間暇をかけて、お客様の前にお出しします。
シンプルでありながら一皿一皿に輝きが感じられる、ワンランク上のフランス料理を提供しています。

～□ 上質な大人の空間 □～
白を基調とした、心地いい緊張感と落ち着きが融合した店内。
お料理・お客様と合わさって完成するよう、シンプルな空間に仕上げています。

記念日や会食など、特別な食事を中心に、いろんなシーンで楽しんでいただいています。
常連客から観光客まで、幅広い客層に至福の時間を過ごしていただいています。

～◆ 風通しの良い職場 ◆～
人間関係が良いのも特徴的。4～6年と長く続けるスタッフが多い職場です。
スタッフ同士の仲も近いので、日々切磋琢磨し、協力することを大事にしています。
忙しい時間帯も当然ありますが、一緒に働く仲間と共に乗り越えていきましょう。

～◆ 料理に合うワインの組み合わせが学べます ◆～
多数のワインをそろえている当店。
ワインそれぞれがもつ特徴や産地を一から学べます。
サービススタッフも料理人も、ワインの知識は必要不可欠。
ワインに合う料理を考えたり話し合ったりと、いろんなアイデアを出し合っていきましょう。

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料理やワイン、スタッフとお客様がすべてそろってはじめて成立するのがレストランです。
なに一つも欠けてはいけません。
すべてを高いレベルで保ち続けるために、日々努力を続けるのが当店。
そんな職場で、キャリアアップ・スキルアップを目指していきませんか？

今回は完全人柄採用です◎
面接ではリラックスしながら、いろいろなお話ができることを楽しみにしています！