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【西麻布】【ジャンル経験不問】自分を試したい方・あなたの作りたいお店や料理の話を聞かせてください!

「ICHII」の求人情報

[ イチイ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態イノベーティブレストラン
客単価10000円〜15000円 席数20席〜30席
最寄駅東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩2分 都営大江戸線 六本木駅より徒歩7分
勤務地東京都港区西麻布3-1-22 サイビル 2F [地図]
定休日日曜・祝日
運営 株式会社イチイ
ICHII
ビーツ 人参 ボタン海老

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <イノベーティブレストラン> ICHII

ICHII
茄子 ノドグロ卵巣 イチヂク
*******************
〜'18/8月New Open〜
西麻布にひっそりと佇む看板のないイノベーティブレストラン。
国内の信頼する生産者から届いた厳選食材を使い、日本の食文化を大切にしながら
クリエイティブに美味しいだけでなく、視覚的にも楽しめ、驚きのある料理を提供しています。
*******************


シェフの堀内浩平は、
北フランスの2つ星『LaGrenouillère』でALEXANDRE GAUTHIER氏を師事し、
研鑚を積んだ人物です。
そんなシェフと面白いこと、他の店とは違うこと変わったことをしたいと思う調理及びサービススタッフを探しています。

■□ ICHIIのご紹介 □■
六本木駅の1C出口より徒歩2分。
あえて看板を出さずに営業することで、非日常の特別さを感じることができるお店です。
お客様の年齢層が高く、落ち着いた雰囲気でひとときを過ごせるとあって、会食やご接待などで多く使われています。

店名の由来は、大地に根差しすらりと伸びる姿が印象的な常緑針葉樹から。
この樹木と同様地域に根差し、生産者の方々の想いを伝える存在でありたいと名付けられました。

〜ICHIIよりひとこと〜
「イチイ」では各自の独創性を大切にしています!
料理・飲料・サービスなど既存のものに囚われない自由な発想で
一緒に店造りをしたい方、自分を試したい方、是非一度お話を
伺わせてください。

将来は独立して自分のお店を持ちたいと考えている方。
当店は、広いお店ではありませんのでお客様やスタッフの流れや
動きの細かい部分から飲食トレンドやどういうことをしてお客さんを集めたらいいかなど、店舗運営にかかわることを漏れなく学ぶことができる環境です。

ゆくゆくはお店を持ちたいという方。店舗経営の知識もしっかり教えますので、ぜひご応募ください。

イカ墨 燻製ミルク 牛ハコベ
イカ墨 燻製ミルク 牛ハコベ
富士山麓牛 物の木の薫
富士山麓牛 物の木の薫
落合芋 発酵 カラスミ
落合芋 発酵 カラスミ
安藤鶏卵 アオリイカ 蜜柑
安藤鶏卵 アオリイカ 蜜柑
ライブ感が楽しめるカウンター席
ライブ感が楽しめるカウンター席
幸水 ブルーマロウ ミント
幸水 ブルーマロウ ミント
<応募先>ICHII

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