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【日・祝休&福利厚生充実&深夜営業なし】寿司職人(経験浅、未経験可)・ホールスタッフ募集

「松栄 六本木」の求人情報

[ マツエロッポンギ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態江戸前寿司
客単価10000円〜15000円 席数40席〜50席
最寄駅東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩2分 都営大江戸線 六本木駅より徒歩2分
勤務地東京都港区六本木6-7-9 エムズ 六本木 1F [地図]
定休日日曜・祝日
運営 株式会社ピューターズ
松栄 六本木
美しいカウンターで自慢の握りを

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜40万円 ※月給25万円〜(45時間分の固定残業代5.7万円を含む)
 月給40万円(45時間分の固定残業代9.1万円を含む)

・昇給年1回
・賞与年2回(6月、12月)
※経験・スキルを考慮し決定します。
※試用期間1〜3か月あり(経験・スキルにより短縮あり)
※試用期間中の給与・待遇変わらず

年収例
一般職(34才/入社3年)年収473万円
料理長(55才/入社8年)年収621万円
店長(48才/入社12年)年収670万円
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 学歴不問・経験不問《20〜30代の転職者がたくさん活躍しています》

・飲食業界未経験の方、歓迎!
・飲食業界経験者の方、優遇!(他ジャンルからの転向の方も歓迎します)
・おいしいものが好き!など、食に興味のある未経験の方も大歓迎です。
勤務時間 10:00〜24:00(シフト制・休憩あり)
終電考慮
休日・休暇 当社規定による
年間休日105日(定休日:日曜・祝日)
有給休暇
特別休暇
有給休暇 月8日以上休み
待遇 昇給年1回(7月)
賞与年2回(6月、12月)※業績による
健康診断(年1回)
インフルエンザ予防接種あり(年1回)
社員旅行あり(毎年海外へ全社員が行っています!)
ベネフィット・ステーション加入
特定疾病保険(がん保険)加入費用会社負担※入社3年以降の従業員対象
社割あり
友人紹介制度あり
海外研修 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
☆仕事内容☆
仕込みから、調理まですべてをお任せします。
ホールが忙しいときはホール業務を手伝うなどもあります。
多くの魚をさばくことになるので、魚の目利き技術が身につきます。

未経験でもやる気のある方であれば、大歓迎です!
心のこもった調理・接客で、お客様に感動を与えてください。

江戸前寿司は、すでに“sushi”で通じるほど世界中に認知されています。
当店は恵比寿で50年以上続く老舗の江戸前寿司店の二号店です。
お客様は接待や、お友達との会食、普段使いなど、シチュエーションはさまざま。
サービス精神を発揮して、お客様に居心地の良いひと時を演出していただき、
世界に通用するような寿司職人へと成長をしてください。

★あなたが一から勉強できる環境が整っています★
運営会社の株式会社ピューターズは東京都内を中心に、26店舗の飲食店を企画運営し、
社歴、年齢、性別などに関係なく適材適所を実現する会社です。
毎年、待遇や休日数も改善し、働きやすい環境整備にも力を入れ、
年々待遇が改善しています。

将来に向けてしっかりと成長していける環境です。
先を見据えて、新しい活躍の場を探すならピューターズ!

入社半年で店長に抜擢され、現在は責任あるポジションで仕事を全うしている方もいますよ。
あなたの力をここで発揮してください!

☆求める人材☆
・元気で明るく、勢いのある方、アクティブに動ける方大歓迎。
・オールマイティーに仕事を覚えたい方。
・寿司の技術を身につけたい方
食べる事が大好きで、「何でもやってやる!」という意気込みのある方には、ぴったりだと思います。
1からすべて教えますので、資格などは何も要りません。

アイデア出しそのものを楽しむ。それが当社の店舗プロデュースの在り方です。
自分が感動したこと、楽しかったこと、欲しい場所・・・発想の原点はそこにあります。
飲食ビジネスの本当の面白さを味わいませんか?

お客様との楽しいコミュニケーションや、おいしいものに詳しくなれることなど、
飲食の仕事で感動できる方、素直さと根性とやる気だけ持ってきてください!!お待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>松栄 六本木 調理スタッフの募集

お店の特徴 <江戸前寿司> 松栄 六本木

松栄 六本木
【お店のコンセプト】
先代から引き継いだ松栄 恵比寿は1966年創業。
オープンして50年以上が経ちました。
入り口に蝋細工の料理サンプルが
飾られた普通の寿司屋だったこの店が、
墨文字の看板も、ネタ書きもはずして、
新たなスタートを切ったのは 1992年のことです。

入り口にしつらえた小さな看板にあかりをともし、
店内には檜のカウンターと、
座り心地のよいカッシーナの椅子を配して、
内装やインテリアを一新しました。

コースを中心にお酒を引きたてる旨い肴も用意しました。
寿司に良くあうワインも揃えました。
でも、江戸前の寿司屋ですから「昔かたぎの仕事」は変えません。
朝早くに河岸へ行き、最高のネタを仕入れ、
手間暇惜しまず下ごしらえをする。
コハダを酢で締める。穴子を煮る。活けダコを塩で揉んで茹でる。
アワビを蒸す。マグロをヅケにする。卵焼きを焼く。

私たちはこんな仕事を大切にします。
特別なことは何もしません。
当たり前のことを、当たり前にするだけ。
それが、たくさんのお客さまにご贔屓いただける
唯一の秘訣と思っています。

松栄 六本木店のオープンは恵比寿本店のリニューアルから8年後。
2000年11月です。
六本木の裏路地にこっそり佇むその店は、知る人ぞ知る江戸前寿司店として多くのお客様を魅了しています。

運営会社『株式会社ピューターズ』
「松栄」を運営する会社は、恵比寿を中心に25店舗のオリジナル業態を展開する株式会社ピューターズ。
1997年の創業以来、業界に先駆けたレストランを創り続けています。
ミシュランで星を獲得するなど、名実ともに世界に認められた飲食企業です。
2019年も出店計画多数あり!

店創りの視点は「料理人の視点」。
本物の美味しさを惜しみなく提供するお客様のためのレストランを今後も創り続けていきます。

ピューターズは、新ジャンルの食文化の紹介にも今後さらに注力していく中で
様々なキャリアを持つ料理人たち・店舗経営者に活躍の場があります。
また、未経験の方もしっかり学びたいと考えている方には、もってこいの環境です。
経験・知識・感性を共に磨いていきたいみなさんを、心からお待ちしています。

【あなたが『活躍できる場所』があります!】
「未経験だけど“料理への情熱”には自信がある!」という若手や、
「調理の仕事を追求したい、これまでのスキルを十分に活かせる場が欲しい」という経験者の方も、
あなたのタイプに応じて配属先を決定します。

また、ピューターズではスタッフがやりがいを持って働けるよう、労働環境や制度を改善しています。
まだまだ十分とは言えませんが、福利厚生なども充実させ、社員の有給取得率も上昇中!
プライベートと仕事を両立させ、あなた自身が誇れる高いスキルを身につけてほしいと考えています。
<応募先>松栄 六本木
調理スタッフの募集