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【隠れ家蕎麦ダイニング】深夜営業なし&年間公休105日&福利厚生充実&賞与年2回 働きやすい環境

「松玄 麻布十番」の求人情報

[ マツゲンアザブジュウバン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態蕎麦ダイニング、炭火焼、居酒屋
客単価7000円〜10000円 席数30席〜40席
最寄駅東京メトロ南北線 麻布十番駅より徒歩3分 都営大江戸線 麻布十番駅より徒歩3分
勤務地東京都港区麻布十番3-11-12 仙台坂オークヒルズ 1F [地図]
運営 株式会社ピューターズ
松玄 麻布十番
お蕎麦と一品料理が自慢の店です!

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 新卒歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 ※月給25万円〜(45時間分の固定残業代5.7万円を含む)
 月給35万円(45時間分の固定残業代8万円を含む)

・昇給年1回
・賞与年2回(6月、12月)

※経験・スキルを考慮し決定します。
※試用期間1〜3か月あり(経験・スキルにより短縮あり)
※試用期間中の給与・待遇変わらず

想定年収:338万円(未経験)〜585万円

<年収例>
一般職(34才/入社3年)年収473万円
料理長(55才/入社8年)年収621万円
店長(48才/入社12年)年収670万円
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 寮・住宅手当あり
応募資格 学歴不問・経験不問《20〜30代の転職者がたくさん活躍しています》

・飲食業界未経験の方、歓迎!
・飲食業界経験者の方、優遇!(他ジャンルからの転向の方も歓迎します)
・おいしいものが好き!など、食に興味のある未経験の方も大歓迎です。
勤務時間 10:00〜23:00(シフト制・休憩あり)
※終電考慮します。ご相談ください。
終電考慮
休日・休暇 当社規定による
月8〜9日(年間公休数105日)
有給休暇
特別休暇
有給あり 月8日以上休み 特別休暇
待遇 昇給年1回(7月)
賞与年2回(6月、12月)※業績による
健康診断(年1回)
インフルエンザ予防接種あり(年1回)
社員旅行あり(毎年海外へ全社員が行っています!)
ベネフィット・ステーション加入
特定疾病保険(がん保険)加入費用会社負担※入社3年以降の従業員対象
社割あり
友人紹介制度あり
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 海外研修
仕事内容・
求める人物
☆仕事内容☆
蕎麦・和食の仕込みや調理、在庫管理まで、スキルに応じてお任せします。
ご希望があれば蕎麦打ち技術も習得できます。
蕎麦打ち経験者・蕎麦打ちを学びたい方からの応募も大歓迎です。
明るく元気よく、キッチンスタッフとして調理全般をお願いします!
感性を磨き、経験を積んでいくうえで、あなたのヤル気と実力次第でお店のマネージメントまでお任せしていきます。
・経験に合わせた活躍の場をご用意します。
・スキルをさらに磨けます。

最高級の食材に触れ、あなたの腕を磨いてください。
職人としてステップアップを目指す方には、またとない環境です!
感性を磨き経験を積んで、お店の中心メンバーとして活躍していただけることを期待します!

飲食業界未経験者・他ジャンルからの転向も大歓迎!!
心のこもった調理・接客で、お客様に感動を与えてください。
まずはお仕事していただいて、それぞれの方に合わせた形でご指導しますのでご安心ください。
和食業態にチャレンジしたい方や飲食業界が未経験の方にも丁寧にお教えいたします。
調理経験のある方大歓迎!これまでに培った経験を当店で発揮してください!

☆求める人材☆
“蕎麦・和食が「好き」な人”
“自分の経験を活かしたい!という志向を持った人”
楽しく、面白く、やりがいをもって働きたい方にはぴったり!

アイデア出しそのものを楽しむ。それが当社の店舗プロデュースの在り方です。
自分が感動したこと、楽しかったこと、欲しい場所。発想の原点はそこにあります。
飲食ビジネスの面白さを共有しませんか?

お客様との楽しいコミュニケーションや、おいしいものに詳しくなれることなど、
飲食の仕事で感動できる方、素直さと根性とやる気だけ持ってきてください!!お待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>松玄 麻布十番 調理スタッフの募集

お店の特徴 <蕎麦ダイニング、炭火焼、居酒屋> 松玄 麻布十番

松玄 麻布十番
炭火でじっくり調理したメニューも豊富
【どんなお店?】
スタイリッシュな蕎麦ダイニングのお店です。
十割・もり蕎麦・更科蕎麦といった3種類の蕎麦に加え、
炭火焼など季節の和食と、豊富なお酒を楽しめる蕎麦ダイニングです。
鍋料理や焼き物、季節の食材を使用したさまざまな一品料理を展開しているため、さまざまな料理が学べます。
駅からも少し離れた隠れ家的店で、1999年のオープン以来、テレビや雑誌で数多く紹介され、連日多くのお客様にご来店いただいています。

【幅広いシチュエーションでご利用いただいています】
店内の中央には炭火の焼き場と蕎麦打ち場が設けてあり、
それを囲むようにコの字が向かい合ったカウンター席があります。
普段のお食事からデート、親しいお客様を招いての会食まで、幅広いシチュエーションでお食事を楽しまれるお客様が訪れます。
必然的に隣同志に座る席が多いため、カップルやご夫婦でご来店されるお客様が多いのも特徴です。
焼き場で腕を振るう料理人の姿にお客様の食欲が促されることも。
あなたの腕を披露するチャンスです。

〜運営会社『株式会社ピューターズ』〜
運営会社は、恵比寿を中心に26店舗のオリジナル業態を展開する株式会社ピューターズ。
1996年の創業以来、業界に先駆けたレストランを創り続け、
ミシュランで星を獲得するなど、名実ともに世界に認められた飲食企業です。
2019年も出店計画多数あり!
私たちとともにお客様に笑顔を届けるお料理をご提供していきましょう。

店創りの視点は「料理人の視点」。
本物の美味しさを惜しみなく提供するお客様のためのレストランを今後も創り続けていきます。

ピューターズは、新ジャンルの食文化の紹介にも今後さらに注力していくうえで、
様々なキャリアを持つ料理人たち・店舗経営者に活躍の場があります。
また、未経験の方もしっかり学びたいと考えている方には、もってこいの環境です。

経験・知識・感性を共に磨いていきたいみなさんを、心からお待ちしています。

【あなたが『活躍できる場所』があります!】
「未経験だけど“料理への情熱”には自信がある!」という若手や、
「調理の仕事を追求したい、これまでのスキルを十分に活かせる場が欲しい」という経験者の方も、
あなたのタイプに応じて配属先を決定します。

また、ピューターズではスタッフがやりがいを持って働けるよう、労働環境や制度を改善しています。
まだまだ十分とは言えませんが、福利厚生なども充実させ、社員の有給取得率も上昇中!
プライベートと仕事を両立させ、あなた自身が誇れる高いスキルを身につけてほしいと考えています。
新鮮な海の幸、山の幸をお客様にご提供
新鮮な海の幸、山の幸をお客様にご提供
お酒のアテになるメニューも豊富です
お酒のアテになるメニューも豊富です
お食事の〆にのどごしの良い蕎麦を
お食事の〆にのどごしの良い蕎麦を
看板メニューのぶっかけ蕎麦
看板メニューのぶっかけ蕎麦
お洒落な店内。コの字型カウンターが特徴
お洒落な店内。コの字型カウンターが特徴
店内カウンターには蕎麦打ちスペースも。
店内カウンターには蕎麦打ちスペースも。

お店からの投稿

  • 松玄 麻布十番

    11月1日より、三重県桑名産の天然はまぐりを使った『ハマグリしゃぶしゃぶ』をご用意します。 透き通ったお出汁がたっぷり入った鍋に桑名の天然ハマグリを入れ、貝の口が開けば食べごろです。やわらかくもしっかりした弾力がたまりません。ハマグリを楽しんだら追い金華豚もおすすめですよ。ハマグリの出汁も加わった鍋で豚しゃぶをしたり、〆にラーメンやうどんを投入したりと、いろんな楽しみ方ができる「ハマグリしゃぶしゃぶ」、ぜひお召し上がりください。

    メニュー・イチオシ食材
    2016/11/01
<応募先>松玄 麻布十番
調理スタッフの募集