オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月17日 01:06]

【深夜営業なし&年間公休105日&福利厚生充実】人気の焼肉店でスキルアップ!アルバイト同時募集中

「焼肉チャンピオン NAKAME+」の求人情報

[ ヤキニクチャンピオンナカメ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態焼肉
客単価7000円〜10000円
最寄駅東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩8分 東急田園都市線 池尻大橋駅より徒歩8分
勤務地東京都目黒区東山2-3-5 [地図]
運営 株式会社ピューターズ
焼肉チャンピオン NAKAME+
人気の焼肉業界で働けるチャンス!

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜50万円 ※月給30万円〜(45時間分の固定残業代6.9万円を含む)
 月給50万円(45時間分の固定残業代11.4万円を含む)

・昇給年1回
・賞与年2回(6月、12月)

※経験・スキルを考慮し決定します。
※試用期間1〜3か月あり(経験・スキルにより短縮あり)
※試用期間中の給与・待遇変わらず

想定年収:405万円〜675万円

<年収例>
一般職(34才/入社3年)年収473万円
料理長(55才/入社8年)年収621万円
店長(48才/入社12年)年収670万円
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 学歴不問《20〜30代の転職者がたくさん活躍しています》

・調理経験者
・飲食業界経験者の方、優遇!(他ジャンルからの転向の方も歓迎します)
勤務時間 12:00〜24:00(シフト制・休憩あり)
(営業時間17:00〜24:00)
※終電考慮します。ご相談ください。
終電考慮
休日・休暇 当社規定による
月8〜9日(年間公休数105日)
有給休暇
特別休暇
特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 昇給年1回(7月)
賞与年2回(6月、12月)※業績による
健康診断(年1回)
インフルエンザ予防接種あり(年1回)
社員旅行あり(毎年海外へ全社員が行っています!)
ベネフィット・ステーション加入
特定疾病保険(がん保険)加入費用会社負担※入社3年以降の従業員対象
社割あり
友人紹介制度あり
海外研修 社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
厳選したA5黒毛和牛の希少部位を提供する、焼肉チャンピオン
アナタの経験や個性を生かして当社で活躍しませんか?


☆仕事内容☆
料理長として、調理業務以外に、原価管理・アルバイト教育・メニュー開発などのマネジメントもお願いします。
感性を磨き、経験を積んでいく中で、あなたのヤル気と実力次第で調理場の中心として、また店の中心としてお仕事に従事して頂きたいと思います。

★お肉好きなあなたが、一から勉強できる環境が整ってます★
運営会社の株式会社ピューターズは東京都内を中心に、26店舗の飲食店を企画運営し、
社歴、年齢、性別などに関係なく適材適所を実現する会社です。
毎年、待遇や休日数も改善し、働きやすい環境整備にも力を入れ、年々待遇が改善しています。

将来に向けてしっかりと成長していける環境です。
先を見据えて、新しい活躍の場を探すならピューターズ!

入社半年で店長に抜擢され、現在は責任あるポジションで仕事を全うしている方もいますよ。
あなたの力をここで発揮してください!

☆求める人材☆
“○○するのが「好き」な人”
“自分が○○したい!!という志向を持った人”
楽しく、面白く、やりがいをもって働きたい方にはぴったり!

アイデア出しそのものを楽しむ。それが社長の店舗プロデュースの在り方です。
自分が感動したこと、楽しかったこと、欲しい場所。発想の原点はそこにあります。
飲食ビジネスの面白さを共有しませんか?

お客様との楽しいコミュニケーションや、おいしいものに詳しくなれることなど、
飲食の仕事で感動できる方、素直さと根性とやる気だけ持ってきてください!!お待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>焼肉チャンピオン NAKAME+ 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <焼肉> 焼肉チャンピオン NAKAME+

焼肉チャンピオン NAKAME+
希少部位が充実!!
手に職をつけたい方、お客様の笑顔を見ることが好きな方、私たちとともに美味しい焼肉をお客様にご提供しませんか。
飲食業界未経験者もOK!お肉の部位に詳しくなって、美味しく食べるためのベストな焼き加減などもばっちり覚えられます!

★評判の焼肉店「チャンピオン」でお仕事しませんか★
ハイレベルな焼肉店が多い恵比寿の中でも”ウマイ!!”と評判の焼肉店「焼肉チャンピオン」。
こだわりは肉のカット方法と、自家製のタレ。
改良を重ね、独自の味を生み出しました。
肉質で選りすぐった最高等級A5ランクの黒毛和牛を取り揃え、
サシの入り方を見極め、職人がより旨くなるよう切り方を変えています。
それは熟練の職人のなせる業。そんな技術を身に付けませんか?

「焼肉チャンピオンNAKAME+」は、熟成がテーマ
入口を入ると大きな熟成庫があり、特別な冷蔵庫でタンを熟成させています。
ウリはレアでマニアックな部位の提供です。
牛の産地や銘柄にはこだわりませんが、肉質の良い最高級A5和牛を厳選して仕入ています。

◆◇◆ こだわり-1- 納得のいく最高等級A5和牛 ◆◇◆
当店のお肉はA5和牛の中でもさらにレベルの高い、極上で肉質が良いメス牛を中心に国産の黒毛和牛を仕入れています 。
口の中でとろける上質な国産和牛をさらに丹念に下ごしらえすることで、肉通のお客様からもご好評をいただく食感を実現しています 。
また、ホルモンもその日使用する分だけを仕入れて、毎朝丁寧に仕込んでいます。
希少部位はもちろん、お肉の部位の違いをご堪能いただけるコース料理や多彩なアラカルトメニューまで、様々なメニューをご用意しました。
当たり前ですが、焼肉チャンピオンは『焼肉』にこだわりを持っています。
厳選して仕入れた和牛がどうやったらもっと美味しくなるのか。
常日頃から研究しています。

◆◇◆ こだわり-2- タレ ◆◇◆
肉のおいしさを際立たせるタレは独自の改良を重ねた秘伝の味。
こだわりのタレが肉の旨みを引き出し、選び抜かれた肉がタレの風味を
引き出す、、、。
そんな最高の組み合わせが焼肉チャンピオンにあります。

◆◇◆ こだわり-3- 同じ店はありません ◆◇◆
「焼肉チャンピオン」は9店舗ありますが、どれも同じお店はありません。
お客様にいつもちょっとした驚きを感じていただきたい、そしてワクワクしながらお店の使い分けをしていただきたい。
お店創りには料理人であり職人である私達のそんな想いがいっぱい詰まっています。

出店エリアやターゲットにあわせ、内装やお料理の品ぞろえなども変えています。
例えば、恵比寿本店は昔ながらの大衆焼肉屋のようなお店です。
カウンター席とテーブル席のみの店内です。
カウンターの上には寿司屋のネタケースのようにお肉の部位を並べた
ショーケースを準備し、希少部位やホルモンを並べています。
それは、ご来店されたお客様の口に入るお肉への期待や好奇心を刺激するためです。
また、2号店のPENTHOUSEは全席個室の焼肉店。
お一人様から大人数での宴会まで、さまざまなシチュエーションで楽しめます。
アトラスタワー店では若者やファミリー層まで幅広い世代に人気のある土地柄を生かし、
個室を充実させ、土日祝日のランチ営業を実施。
ディナータイムに比べるとリーズナブルな価格で上質のお肉をご提供いただけるようにしています。

〜運営会社『株式会社ピューターズ』〜
運営会社は、恵比寿を中心に26店舗のオリジナル業態を展開する株式会社ピューターズ。
1996年の創業以来、業界に先駆けたレストランを創り続け、
ミシュランで星を獲得するなど、名実ともに世界に認められた飲食企業です。
2019年も出店計画多数あり!
私たちとともにお客様に笑顔を届けるお料理をご提供していきましょう。

店創りの視点は「料理人の視点」。
本物の美味しさを惜しみなく提供するお客様のためのレストランを今後も創り続けていきます。

ピューターズは、新ジャンルの食文化の紹介にも今後さらに注力していくうえで、
様々なキャリアを持つ料理人たち・店舗経営者に活躍の場があります。
また、未経験の方もしっかり学びたいと考えている方には、もってこいの環境です。

経験・知識・感性を共に磨いていきたいみなさんを、心からお待ちしています。

【あなたが『活躍できる場所』があります!】
「未経験だけど“料理への情熱”には自信がある!」という若手や、
「調理の仕事を追求したい、これまでのスキルを十分に活かせる場が欲しい」という経験者の方も、
あなたのタイプに応じて配属先を決定します。

また、ピューターズではスタッフがやりがいを持って働けるよう、労働環境や制度を改善しています。
まだまだ十分とは言えませんが、福利厚生なども充実させ、社員の有給取得率も上昇中!
プライベートと仕事を両立させ、あなた自身が誇れる高いスキルを身につけてほしいと考えています。
有名人にも人気!開放感ある店内!
有名人にも人気!開放感ある店内!
熟成タンは壮観☆
熟成タンは壮観☆
<応募先>焼肉チャンピオン NAKAME+
料理長候補(シェフ・板長など)の募集