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雰囲気良いカジュアルイタリアンが表参道にオープン!

「GERMOGLIO」の求人情報

[ ジェルモーリオ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態イタリア料理*同フロアにワインバーもオープン予定
客単価7000円〜10000円 席数40席〜50席
最寄駅東京メトロ銀座線 表参道駅より徒歩1分 東京メトロ半蔵門線 表参道駅より徒歩1分
勤務地東京都渋谷区神宮前4-2-17 AOYAMA R NATSUNO BLD B1 [地図]
定休日なし
運営 株式会社モデルノ
GERMOGLIO
ナチュラルで優しいイメージの店内です。

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <イタリア料理*同フロアにワインバーもオープン予定> GERMOGLIO

GERMOGLIO
店内の雰囲気はモダンでナチュラル。
GERMOGLIO ジェルモーリオ 
~ イタリア語で「芽・蕾」の意味を持ちます。

季節表現を最も大切にし、体に優しい料理をご提案しています。自然農Organic、Bioを積極的に取り入れています。日本の器を多く用い、味わい、香りに加え、和の美しさを取り入れたモダンな表現でイタリアの良さと日本の良さを合わせたスタイルです。店内は華美な装飾は一切なく、洗練された自然をイメージさせる空間です。オープンキッチンを囲むようにレイアウトされた客席は地下空間とは思えない開放的で明るい質感を感じます。

比較的若いスタッフで活気あるレストラン作りに心がけています。表参道らしいセンスを意識しお客様の使い勝手の良いレストランでありたいと考えています。

同フロアにバーとして利用できる「BUD バドゥ 」があります。コンクリート打ちっ放しの空間に4mの重厚なモミの一枚板テーブルが配され日本の伝統美も併せ持つモダンな空間で、各種イベント、ギャラリースペースとして利用しています。

野菜の色合いを生かした前菜
野菜の色合いを生かした前菜
季節素材が主役のシンプルな料理です。
季節素材が主役のシンプルな料理です。
日本の器を用いた料理
日本の器を用いた料理
レストランとバーフロアが分かれています。
レストランとバーフロアが分かれています。
入り口も広く開放的です。
入り口も広く開放的です。
印象的なバーフロア
印象的なバーフロア
<応募先>GERMOGLIO

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