オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月16日 09:35]

【蕎麦職人&独立希望者歓迎!】地域密着型のアットホームな手打ち蕎麦屋♪30代若手も多数活躍中◎

「〆蕎麦ぼん」の求人情報

[ シメソバボン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 手打ち蕎麦屋
客単価 4000円〜5000円 席数 30席〜40席
最寄駅 京急本線 日ノ出町駅より徒歩5分 JR根岸線 関内駅より徒歩8分
勤務地 神奈川県横浜市中区若葉町2-31-1 [地図]
定休日 月曜日
運営 〆蕎麦ぼん
〆蕎麦ぼん

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給24万円〜40万円 ※試用期間2ヶ月/試用期間中の月給21万円
昇給あり 交通費支給
応募資格 未経験者大歓迎!
人柄重視の採用です!
蕎麦職人を目指す方大歓迎!
勤務時間 平日  14:00~24:00
土日祝 11:00~23:00

休憩あり
シフト制
※スタッフが増えた際は、シフトを早番遅番などにして、勤務時間の短縮を予定しています。
終電考慮 ランチのお仕事
休日・休暇 ■月6日(月曜定休+連休2日)
■夏季休暇(4日)
■年末年始休暇(4日)
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇
待遇
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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◆◆2018年10月にオープンした手打ち蕎麦屋◆◆
若いお店だからこそ、いろんな経験がつめる環境です!
<スキル不問>若いうちに経験をつみたい方にも◎
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【仕事内容】
蕎麦打ち・仕込み作業・調理・接客・新メニュー開発等をお願いします!
フルオープンキッチンカウンターで、お客様と会話をしながらお仕事をするので、コミュニケーションスキルもアップしますよ☆

★☆未経験でも大丈夫!☆★
最初は掃除・仕込みからスタート。基礎から丁寧に教えますので、なんでも聞いてくださいね。
蕎麦打ちについても学ぶことができ、蕎麦職人を目指す方には最適の環境です!

【こんな方を歓迎します】
◎お客様や仲間を喜ばせることが好きな方
◎蕎麦職人や独立について学びたい方
◎料理することが好きな方

\\ここがポイント☆//
少数精鋭で心の距離が近い職場!
既存スタッフは30代前半。若い方も安心して働いていただけます!
みんな仲が良く、コミュニケーションもとりやすいですよ♪
少数精鋭のため、チームワークの良さも自慢です◎

蕎麦職人として独立したい方も大歓迎です!
蕎麦打ちのスキルはもちろん、独立のためのサポートも万全です。
飲食店を独立開業するために必要なスキル、しっかり伝授します!

若い店舗だからチャンスはたくさん◎
2018年10月にオープンした、まだまだこれからのお店です!
今まさに成長中の店舗だからこそ、中核メンバーとして多くの経験がつめるはず。
店舗のこれからの成長には、あなたの力が必要です!

立派な経験は必要なし!やる気だけ持ってきてください◎
人柄重視の採用ですので、まずは面接でお話ししましょう!
お気軽にご応募お待ちしています♪

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>〆蕎麦ぼん 調理スタッフの募集

お店の特徴 <手打ち蕎麦屋> 〆蕎麦ぼん

〆蕎麦ぼん
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◆◆お食事を楽しんだ後は、旨い蕎麦で!
フルオープンキッチンカウンターの手打ち蕎麦屋!◆◆

年齢関係なく、若い人にも積極的にお仕事をまかせます。
「いろいろな仕事を体験しスキルUPしたい」
「若いうちに独立の夢を叶えたい」
そんな想いを持っている方にドンピシャな環境です!
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~*蕎麦×和食×日本酒が自慢『〆蕎麦ぼん』*~

約30席ほどの個人経営の手打ち蕎麦屋♪
日ノ出町、関内駅から歩いて数分。横浜駅やみなとみらいからもアクセスが良い、人気エリアにあるお店です◎

コンセプトは“美味しいお酒・お食事を楽しんだ後に、旨い蕎麦で〆る”!
そんなお店を目指して、オープンから着々とお客様を増やしてきました。
そこで、スタッフの数が足りなくなってお客様にご迷惑をお掛けしないよう、今回の募集に踏み切りました。
スキル・経験は問いません!蕎麦職人として活躍してみたい方、ぜひ当店で働きませんか?

+++++お店のココがポイント!+++++
清潔感のあるシンプルな和の雰囲気を強調

同エリアには珍しい“フルオープンキッチンカウンター”を採用!
テーブル個室もあり、少し高級感のあるスタイリッシュな蕎麦屋です。

素材からこだわった和食も自慢
お蕎麦だけじゃない!
朝獲れ魚介のお刺身や四季折々の割烹料理など、素材にこだわった逸品も自慢です♪
和食の技術もしっかり身に付きますよ!

お酒も豊富!和の料理にマッチしたお酒を厳選
お酒は、東北の地酒(日本酒)をメインに集めています。
元々、福島で働いていたオーナーが厳選した物が中心。
東北の旬の食材なども多く扱い、厳選した日本酒によく合うおつまみも揃えています。

日本酒が好きで、オススメのお酒をたくさん知っている!という方も大歓迎です。
オーナーも日本酒が大好きなので、話しが合うはず!
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【 経験不問!スタッフが丁寧に教えます! 】
毎日蕎麦打ちができる環境ですので、どんどん挑戦してください!
蕎麦職人を目指す方には最高の環境が整っております。
意欲がある方にはどんどんノウハウを伝授いたします♪

【 オーナーの意気込み 】
”あんなところに旨い蕎麦屋があると言われるような存在になりたい”
そんなお店を目指して2018年10月にオープンしました。

おかげさまで、ありがたい口コミをいくつもいただき、コロナ禍においても売上は好調。
当初イメージしたようなお店になってきていると実感しています。
ここが独立開業の1店舗目ですので、これからもさまざまなアイディアを取り入れながら
お店づくりをしていきたいと考えています。

将来の独立を見据えている方、蕎麦職人を目指す方には最高の環境だと思います!
地域密着の常連さんに愛されるお店を、私たちと一緒に作っていきましょう♪
<応募先>〆蕎麦ぼん
調理スタッフの募集
〆蕎麦ぼん [手打ち蕎麦屋]
最寄駅:日ノ出町駅より徒歩5分 関内駅より徒歩8分
調理スタッフ 月給24万円〜40万円