■◇■ 石窯で焼き上げた自慢のナポリピッツァ！ ■◇■
～流山おおたかの森からお届けします～

『トラットリア　ピッツエリア　サレルノ』
流山おおたかの森駅から歩いて3分！
鎌倉七里ガ浜の海と丘、流山の森の木々をイメージしたトラットリアです。
湘南イタリアンの名店『リストランテ　アマルフィイ』の姉妹店。本場の味を流山も・・。
もちろん希望すれば、七里ヶ浜本店にも研修に行けちゃいます！

店内は入り口付近の浜辺ゾーン、中2階の丘ゾーン、奥段差のある森林ゾーンに分かれています。
外観のガラスデザインは、東京オリンピックエンブレムデザイナー「野老朝雄」さんによるもの☆
オシャレで落ち着いた雰囲気は、オープン以来多くの方にご愛顧いただいてます。
常連さまも多く、とても温かい雰囲気のお店です♪

◆◇スタッフも元気に溢れています！
正社員・アルバイト問わず、とても元気な仲間が多いです。
学生や主婦、フリーターなど、平均年齢25歳のメンバーが活躍しています。

◆◇新鮮な食材を、心を込めて調理します
当店のメインメニューは、石窯で焼き上げた自慢のナポリピッツァを始め、季節の食材を使ったセットやコース料理！
三崎漁港から取り寄せた鮮魚を使用し、最高の料理へと仕上げます。
料理に合わせるアルコールは、ワインやビール、カクテルなどの厳選を重ねたラインナップをご用意。
料理もお酒も十分に楽しむことができます。

＝まずはご連絡ください♪＝
社割や賄い補助などの待遇サポート、お客様もスタッフも居心地の良い空間創り。
そして、仲の良いスタッフとお客様、その全てが当店の自慢です！
社員・バイト問わず、キッチン志望者は前菜・ドルチェの盛り付け、パスタ、石窯での調理なども経験できますよ。
将来お店を持ちたい方、料理を勉強したい方、
お客様との会話を楽しみたい方、接客が好きな方、
友達が欲しい方、人脈を広げたい方等々・・
楽しく欲張りな方、是非お待ちしております！！

【 運営：株式会社ビィバリュー 】
創業50周年を迎える老舗企業！
鎌倉、湘南、丸の内、横浜、千葉などに22店舗を展開しています。
・『AMALFI（アマルフィイ）』ブランドのリストランテやトラットリア、カフェ
・和食とトンカツが楽しめる『あら珠』
・高級鉄板焼き・ハンバーグ店
・国産うなぎ店　など…
コンセプトの異なる多彩な業態・ブランドを運営しており、自由度の高い調理・接客に挑戦できる環境です。

《お客様と従業員の幸せのために》
「お客様はもちろん、そこで働く従業員も、そしてその家族までも幸せにしたい」というのが当社の考え方です。

●待遇を充実させ、働きやすさを追求！
●さまざまな業態の中から、自分の希望や適性に合ったお店で働ける！
●懇親会や社員旅行にはスタッフの家族も参加OK！　
●土日でも家族の大事な予定の時は従業員同士で協力し合って休める環境作りを！…などなど

居心地の良い環境で働けるので、長く働いてくれるスタッフが多いです！
全社員の平均勤続年数は6年、10年以上勤務している方もいます。
また、海外研修も充実。
2023年本年もドイツ・イタリア８日間の研修が１名決まっております。

★自分たちで考え、挑戦できる！ボトムアップを尊重
各店舗の裁量が大きく、料理長が原価計算をしてレシピを考えています。
同じメニューを持つお店は一つとしてありません◎

「こんな料理を作りたい！」「このメニューには、このワインが合うかも！」
「こんなサービスや企画をやったら面白そう！」
そんな一人ひとりのアイデアをカタチにしていくことができる環境です！
働きながらお店作りや経営のノウハウを学び、成長していけますよ。

幹部や社長が現場に入ることも多く、なんでも相談しやすい環境づくりも大切にしています。
周りを委縮させるような先輩や幹部はおらず、アットホームな雰囲気で働きやすいです！

★こんなスタッフが活躍中！
・飲食店未経験から社員として入社
・アルバイトからの社員登用
・料理長である父にあこがれて入社
・飲食チェーン店経験者
・産休・育休を経て活躍中の女性社員　など…
さまざまな経歴を持つ方が活躍しています。

経験よりも人柄重視！
【お客様や一緒に働く仲間を大切にできる方】
【協調性をもって仕事に取り組める方】　
を特に歓迎します！

★実際に働くスタッフの声
●2021年入社、『鉄板焼き 七里ガ浜』勤務 キッチンスタッフ（焼き手）
店長・料理長や先輩スタッフが、惜しみなく若手に知識や経験を与えてくれる環境です。
「自分で考えて動こう！」という人は背中を押してもらえるし、スタッフ同士で積極的に意見交換を行うことができ、『協働する』という良い空気があると思います。

また、一つの会社で多種多様なジャンルを経験できるので、その中から自分に合った「やりがい」を見出せるお店に出逢えるのも魅力です！
私は入社後3店舗で研修を受けましたが、現在は鉄板焼きでお客様からダイレクトに笑顔やお言葉をいただける環境に大きなやりがいを感じています◎
皆さんもぜひ、自分の能力を最大限に引き出して楽しく働けるお店を見つけてください！

少しでも興味を持っていただけましたら、ぜひ一度お話ししてみませんか。
あなたのご応募をお待ちしています！

≪今後の出店計画も多数！積極的に展開中≫
コロナ禍～直近で7店舗をオープン
◆イタリアン
・AMALFI Marina Blu（横須賀）※2023年1月オープン
・Ristorante Amalfi（七里ヶ浜）
・Amalfi DELLA SERA（七里ヶ浜）
・AMALFI UNO（鎌倉 御成町）※2021年10月オープン
・Amalfi MODERNA（東京 丸の内）
・Amalfi NOVELLO（新横浜）
・Italian Dining Amalfi CAFFÈ（みなとみらい）
・Amalfi White Garden（平塚）
・Trattoria pizzeria SALERNO（千葉 流山）
◆和食
・うなぎ明日川（北鎌倉）※2022年8月オープン
・鎌倉こまち市場 風凛（鎌倉 小町）
・季節料理 あら珠（鎌倉 小町）
・鎌倉かつ亭 あら珠 総本店（鎌倉 小町）
・鎌倉かつ亭 あら珠 十二所店（鎌倉 十二所）※2023年3月オープン
・鎌倉かつ亭 あら珠 小田原店（小田原）
・鎌倉かつ亭 あら珠 茅ヶ崎店（茅ヶ崎）
・鎌倉かつ亭 あら珠 みなとみらい店（みなとみらい）
・鎌倉かつ亭 あら珠 新横浜店（新横浜）※2022年6月オープン
・とんかつとカフェ あら珠 （藤沢）

◆お菓子
・Amalfi DOLCE & CAFFÉ（七里ヶ浜）
◆鉄板
・鉄板焼き 七里ヶ浜（七里ヶ浜）※2020年6月オープン
・ワンダーバーグ（鎌倉 小町）※2021年12月オープン

≪運営店舗・ブランド一覧≫
https://be-value.co.jp/#shop_list