「東京ブッチャーズwith OKACHI Beer Lab」の求人情報

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ワイン・肉専門店の業態作りで高い評価を得てきた企業の“新業態”始動！！

～当社における全ての肉専門店の集大成！～
最高の肉を味わえる肉ビストロがオープンしました！
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『東京ブッチャーズwith OKACHI Beer Lab』
場所は御徒町駅から歩いて2分ほどの高架線下。高級ブティックや流行のレストランが集まるNY・ローワーイーストサイドのスタイリッシュなレストランをイメージして、洗練された大人が集う街のシンボルとなるべく、2018年12月17日に誕生しました☆

～◆肉の技術を集大成！◆～
これまで当社では牛・鴨・羊など、一種類の肉に特化した専門店をいくつも展開してきました。
素材に合わせて仕込みや調理を行うことで素材の良さを最大限に引き出し、新たな価値を生み出してきました。
今回オープンした『東京ブッチャーズwith OKACHI Beer Lab』は、今まで当社が運営してきた肉専門店の集大成！
各専門店で扱う全ての種類の肉を扱い、それぞれが積み重ねてきた全てのノウハウ・強みを集めた“いいとこどり”の肉専門店です☆

～◆ビール醸造所併設！◆～
隣がビール醸造所というのもポイント！
それぞれの肉・料理の味付けなどとの相性を考えた、最高のビールを提供することを可能にしました☆
自社でビール醸造所を持つので、他ではできないビール作りができる点も大きな魅力☆
ビール作りの知識を身につけ、一緒に美味しいオリジナルビールを作っていきましょう！

～◆3店舗同時オープン☆★一大プロジェクト！！◆～
『東京ブッチャーズwith OKACHI Beer Lab』だけではなく、同じ並びに「カフェ」と「ビール醸造所」も同時オープンしました！
新店舖は建築から内装作りまで、すべてが自社制作！！
もともと店舗を作ることのお手伝いから始まった会社なので、新店舗も自社で設計デザインしています！

今回の3店舗は、すべてガラス張りの開放感あふれるお店。それが、50ｍほどに渡りズラーっと並びます☆
他の店舗と合わさり、よりオシャレ＆スタイリッシュな空間へ。
飲食店が集結する御徒町で、大きな話題を呼ぶ注目のお店を目指します！

■スタッフ一人ひとりの意見が活きる！会社としての取り組み■
“メニューはスタッフの意見から誕生します！”

新メニューを作る際、当社では社内でコンテストを開催します。
年次に関係なく、誰でも新メニューを提案し、その料理が商品化するチャンスがあります。
もちろん、採用されたらインセンティブを贈呈★
現に、20代の若手が考えたメニューが実装された事もあります。

□～誰もが、主体的に提案できる環境を作るために～□
BBQや社員旅行(年2回！)など、会社全体のイベントを重要視しています！
自分をさらけ出し、伸び伸びと話せる環境はとても大切です。
スタッフの絆が深まることで、仕事のしやすさは各段に上がります。
そこから1人ひとりの主体性が生まれてきます♪

■飲食の経験問わず歓迎します！■
店長・料理長クラス志望者を除き、一般的なホール・キッチン希望・アルバイトは未経験でも大歓迎！
メンバーからのサポートもあり、頑張った分はインセンティブで還元もしていきます。
日々着実に成長を感じながら、楽しく、そしてやりがいを感じたい方！！
ここでの経験は、必ずあなたの将来の為になるはずです☆

【 担当者より一言！ 】
各既存店は、自由で明るい雰囲気のお店です！
神楽坂・神田などでも人気のお店で、いつもワイワイと沢山のお客様であふれています♪

■森のブッチャーズ
http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13165724/
■ブッチャーブラザーズ
http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13152432/
■東京ブッチャーズ
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13136654/
■LAMB MEAT TENDER
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13185240/
■Lamb Duck TOKYO
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13197375/

◆◇ まだまだ出店を広げたいと考えています！
あなたの活躍できるステージは更に広がっていきます☆　◆◇
もちろん、将来独立をしたいと考えている方も大歓迎です！
出店のノウハウを教えることで独立をお手伝いさせていただきますし、過去には独立した社員の店舗も設計デザインしたこともあります！

ぜひ、新しいお店でたくさんのことを体験し、ステップアップしてください！