オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:10月5日 22:52]

★クラシカルなビストロで働きませんか?次期シェフ候補&独立願望者歓迎。お店のノウハウ学べます!

「La maison d`ami」の求人情報

[ ラメゾンダミ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フレンチ(ビストロ)
客単価 5000円〜7000円 席数 30席〜40席
最寄駅 JR山手線 目黒駅より徒歩3分 東京メトロ南北線 目黒駅より徒歩3分
勤務地 東京都品川区上大崎3-4-9 セイワビル 1階 [地図]
定休日 年末年始
運営 株式会社ネオブラボー
フランス修行経験シェフの料理の数々
フランス修行経験シェフの料理の数々

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給32万円〜38万円 給料は経験・能力に応じて優遇します
※研修期間1か月 時給\1300
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 フレンチ経験5年以上
勤務時間 【営業時間】17時〜23時 
【勤務時間】14時頃〜23時半頃(終電等考慮)
終電考慮
休日・休暇 月6〜8日
※有給制度あり
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇
待遇 社会保険、労災保険
社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
★フレンチ(ビストロ)の調理スタッフ・シェフ候補募集!★

一緒にお店を作り上げていく方を募集します。
本格フランス料理、ココット鍋で作る煮込み料理に興味がある方は是非ご応募ください。

<<求める人材>>
・フレンチ経験がある方で、ビストロに興味があり、向上心のある方
・柔軟性があり、お客様・スタッフとコミュニケーションをと取れる方
※月6〜8日シェフとして仕切れる方
★他店 ビストロ トラディシオン(日本橋)/ビストロ ダミ(恵比寿)★

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>La maison d`ami 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <フレンチ(ビストロ)> La maison d`ami

当店自慢のココット料理 シュークルート
当店自慢のココット料理 シュークルート
■ 目黒の本格ビストロで楽しく働きませんか!学びませんか!
『友人宅を訪れて食事をする温もり感』

目黒通りから1本入った路地裏の隠れ家。
コミュニケーションが取れる場を提供し、人を喜ばせたい!
フランスの田舎町を思わせる外観は友人宅を訪れる感覚で利用して頂けるお店です。

フランスの伝統ある調理器具、ストウブ社のココット鍋で作るビストロ煮込み料理と
テーブルワインが中心のお店になります。

ワインは種類豊富で、気軽にワインを手にとって
気取らずワインを楽しんでいただきたいと思っています。

◆店を率いるのは確かな腕を持つ名シェフ♪グルメサイトでも高評価をいただいています!◆
多くの名店が連なる目黒でも、確かな評価をいただいています!
食べて、飲んで、しゃべって…ワイワイ、ガヤガヤとした雰囲気で気取らず「日常使い」出来るフランス酒場。
そんな当店を率いるのは、四谷の某有名フレンチで5年、本場ブルゴーニュで8年修行を積んだシェフ!
温厚な性格なので、仕事を楽しみながら、焦らずしっかりと技術を身に着けてゆけるでしょう。

◆都内3店舗!恵比寿にも新規出店!◆
"La maison d`ami"を運営するのは、人気ビストロを都内3店舗に出店する株式会社ネオブラボー。
2023年3月に恵比寿に新規出店する、この業界でも勢いある会社です。

自家製のシャルキュトリーや、フランスの伝統に根差した料理とワインの数々…肩肘張らないおもてなしで日々お客様を楽しませています。
働きに応じて、頑張る方はしっかり評価します!
今まで培った技術を、いかんなく発揮できる環境です。

まずはお話しましょう!ご応募お待ちしています♪
ちょっと落ち着いたテーブル席
ちょっと落ち着いたテーブル席
パテアンクルート&バロンティーヌ
パテアンクルート&バロンティーヌ
牛・鶏・鹿・羊・鴨と自慢のお肉料理
牛・鶏・鹿・羊・鴨と自慢のお肉料理
ソムリエ厳選のワイン約80種類
ソムリエ厳選のワイン約80種類
軍鶏とゴルゴンゾーラのパテアンクルート 
軍鶏とゴルゴンゾーラのパテアンクルート 
王道ビストロの店内
王道ビストロの店内
<応募先>La maison d`ami
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
La maison d`ami
La maison d`ami [フレンチ(ビストロ)]
目黒駅より徒歩3分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給32万円〜38万円