オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Tue Oct 16 01:05:00 JST 2018]

【社保完備・能力に応じて賞与あり】都内にあるワイナリーに併設する小さなレストラン!ワイン好き必見★

「深川ワイナリー東京」の求人情報

[ フカガワワイナリートウキョウ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態ワイナリー併設レストラン
客単価7000円〜10000円 席数10席〜15席
最寄駅東京メトロ東西線 門前仲町駅より徒歩8分 JR京葉線 越中島駅より徒歩5分
勤務地東京都江東区古石場1-4-10 高畠ビル 1階 [地図]
運営 株式会社スイミージャパン
深川ワイナリー東京

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 ●3~6ヵ月の試用期間
◎交通費全額支給
◎昇給あり(※給与査定6ヵ月に一度)
◎賞与あり(※給与査定6ヵ月に一度)
◎子ども手当あり
お子さんがいる場合、1人につき5千円の子ども手当を支給します。(子が20歳になるまで)
◎ソムリエその他関連資格には手当あり

※経験・能力を考慮します

<給与例>
■サービス・ホールスタッフ正社員/27歳Bさんの場合
・基本給 18.5万円
・固定残業7万円(45時間まで) 45時間を超えたところから残業代が付きます
・社保、交通費支給
・手取り 23万円程度
応募資格 やる気があれば未経験者OK!
調理経験者優遇します。
人柄を重視しています!

<歓迎します>
◎イタリアン・洋食経験者
◎ワインが好きな方
◎ソムリエ資格をお持ちの方
勤務時間 10:00~24:00
終電考慮・勤務時間帯相談・調整可能
休日・休暇
有給あり 月8日以上休み
シフトによる月8日休み
年末年始・夏季休暇あり

◎月8日でプライベートも充実!
月8日の公休を設けて、仕事もプライベートも充実させられる体制を作っています。スタッフ皆が心身共にベストな状態で働けることで、会社をベストな状態にもっていけます。
互いに持続的な成長をしていきましょう☆
待遇
交通費全額支給 昇給あり ボーナス・賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
独立支援制度あり、試用期間あり
深夜手当・残業手当、その他諸手当あり
仕事内容・
求める人物
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都内で3軒目の都市型ワイナリー
『深川ワイナリー東京』に併設する10席のレストラン
~調理&サービススタッフ募集~

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【仕事内容】
接客・ホール業務など、レストラン営業に関わるさまざまな仕事をお任せしていきます。
当店では常に新しいアイデアや最新のトレンドを柔軟に取り入れ、積極的なメニュー開発を行っています。
将来的には商品開発などにも携わっていただき、次なる人気商品をつくるお手伝いもお願いします。

接客ではお客様にワインや料理の説明を行います。ワイン醸造の知識を身に付け、自信をもってお客様にベストな提案をしてください。

~◆ここがポイント!◆~
ワイナリーならではの経験!
当店ではぶどうからワインになるまでの工程を学びながら、醸造家とメニュー開発などを行います。
醸造家と関わりながらワインの勉強ができる機会☆
知識を広げるチャンスに溢れた環境です!

独立希望者歓迎!
独立志向の強い方には、調理だけではなく経営者感覚も身に付けられます。
系列店のスタッフを合わせるとソムリエが6名在籍しているので資格取得のサポートも行っています!
将来独立したいとお考えの方にもピッタリの環境です★

続々出店中!
2018年7月、門前仲町に「深川ワインテーブル」をオープンしました!
さらに、2018年年末から2019年年始にかけて1店舗オープン決定!
続々と出店を予定していますので、活躍の場が必ずあります☆

【こんな方を歓迎します】
■常にお客様の視点に立ち、感じたことを即行動できる方
■ワイン醸造に興味がある方

まずはお気軽にご応募ください。
お待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>深川ワイナリー東京 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <ワイナリー併設レストラン> 深川ワイナリー東京

深川ワイナリー東京
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ワイナリーの中にある小さなレストラン
◆深川ワイナリー東京ワインマンズテーブル◆
2018年4月、世界初の空港内ワイナリー『エアポートワイナリー』を開業!

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女性スタッフも活躍中!
産休・育休後の現場復帰も歓迎です。


東京は門前仲町にある小さなワイン醸造所『深川ワイナリー東京』。
ここは都内で3軒目の都市型ワイナリーです。
ワイナリーの奥の空間に、10席の小さなレストランを作りました。

~◆ワインに合わせたこだわりのメニュー◆~
お料理は深川ワイナリーのワインやぶどうなどの素材を用いた食材プレゼンテーションの全6種類のコース、深川ワイナリーのワイン、そして醸造家とソムリエが厳選した料理とワインのマリアージュをお楽しみいただくコースです。

お客様にはステンレスタンクや木樽など醸造風景を見ながら食事とワインを楽しんでいただいております。

さらにふだんの洋食のコースとは別に毎週火曜日のみ、系列店の『九吾郎ワインテーブル』の料理長による寿司懐石4,500円をご提供。寿司懐石とワインの新しいマリアージュにもたくさんのファンがついています。

~◆メニュー開発を楽しめる◆~
都心では難しいワインづくりの現場で、醸造家と相談をしながら、自社でつくるワインに合う料理を作ることができます。
すぐ側に醸造家がいるという状況はめったにない機会です。
料理人として幅を広げるチャンスに溢れた環境です!

~◆こんなスタッフ活躍中◆~
男女比は半々。アルバイトは学生さんが中心、社員は30~40代が活躍しています。
ワインを中心としてモノづくりではなく「コトづくり」をテーマに、スタッフ一同お客様に喜んでいただくために日々業務に励んでいます。

元すし職人、野菜に詳しい人、ソムリエ資格を持っている人などなど、多彩なスタッフが活躍しており、ジャンルを問わず様々な知識を得ることができます。
スタッフ同士で切磋琢磨しつつ、和気あいあいと仕事ができます。
もちろん性格が悪いスタッフは一人もいません(笑)

女性スタッフ活躍中!
産休・育休後、正社員あるいはパートとしての現場復帰や事務職での復帰も可能です。
女性が働きやすい職場環境づくりを進めています★

【株式会社スイミージャパン】
2015年9月に『九吾郎ワインテーブル』をオープン以降、飲食店のみならず、都市型ワイン醸造所『深川ワイナリー東京』、『ワインと発酵食品のセレクトショップ"市松屋"』などを運営しています。

今年4月には、大阪国際空港(伊丹空港)に世界初の空港内ワイン醸造所『大阪エアポートワイナリー』をオープンさせるなど、新しいことにどんどんチャレンジしています。
TV・メディアに取り上げられり、新たなワイナリー新設予定などもある、とても勢いのある企業です!

~◆新店続々オープン◆~
◎2018年4月、大阪・伊丹空港に『大阪エアポートワイナリー』をオープンしました!
◎2018年7月、東京・門前仲町に『深川ワインガーデン』をオープンしました!
◎2018年年末から2019年年始にかけて、1店舗オープン決定!

新店舗を続々計画しており、新店舗の準備と並行して既存店を強化したいと思っています☆
まずは既存店で仕事に慣れたら、今後新店に関わるチャンスも♪

成長中の会社で新しいことにチャレンジしたい方お待ちしております!
<応募先>深川ワイナリー東京
サービス・ホールの募集