オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月19日 10:17]

★中目黒にある隠れ家フランス料理店★星付きレストラン出身のシェフが本格的なフレンチ技術を教えます!

「BISTRO INOCCHI」の求人情報

[ ビストロイノッチ ]
  • 個人経営
▼お店データ
業態カジュアルフレンチ
客単価7000円〜10000円 席数20席〜30席
最寄駅東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩6分 東急東横線 代官山駅より徒歩8分
勤務地東京都目黒区中目黒1 丁目6-15ノブジイハウス1階 [地図]
定休日月曜日
運営 BISTRO INOCCHI
BISTRO INOCCHI
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調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1100円〜 研修期間2か月
昇給あり 交通費支給
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 10:00~24:00 の間でシフト制
 週2日、1日4時間から相談可!
終電考慮
休日・休暇 シフトによります。
待遇 ◆交通費支給(2万円まで)
◆昇給アリ
◆まかないアリ
◆制服貸与
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
☆★☆ カジュアルフレンチレストランで接客のお仕事 ☆★☆

オシャレな人や物が集まる中目黒。『BISTRO INOCCHI』は、名だたる名店で修行を重ねてきた実力派シェフが運営するカジュアルフレンチレストラン♪
ミシュランビブグルマン、ヒトサラ「ベストシェフ&レストラン」に選出されたシェフのお店です☆
「本格的なフレンチを身近に」というコンセプトで、多くのお客様に愛されるお店を目指しています。

スタイリッシュな店内は、カウンター席とテーブル席、テラス席も♪
上質な味わいを求める大人が集まるレストランで、かっこよくアルバイトをしませんか?

<仕事内容>
仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をお任せします。シェフのサポート洗い物など、あなたのやる気、または経験で様々なお仕事をお任せしていきます。
料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です!


<ここがポイント>
☆本格フレンチが学べる!
☆嬉しいまかない付き!
☆週2日、1日4時間から相談OK!

<こんな人に来てほしい!>
●未経験者歓迎、経験者歓迎
●明るい人

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 仕入れ・食材の目利き
<応募先>BISTRO INOCCHI 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <カジュアルフレンチ> BISTRO INOCCHI

BISTRO INOCCHI
ゆったりとした時間が流れる店内
◇◆◇まるで隠れ家のようなカジュアルフレンチレストラン◇◆◇

オシャレなレストランがたくさん集まる東京・中目黒エリアにひっそりと佇む『BISTRO INOCCHI』。
落ち着いた雰囲気の店内は、ひとりでも気軽にフレンチを楽しめるカウンター席と、木のぬくもりを感じる和やかなテーブル席で、上質な大人の空間を演出しています。

ゆったりと過ごせる居心地の良い雰囲気の中でお料理を楽しんでほしい…。
「気軽においしいフレンチを」シェフの想いがつまったお店です。
居心地の良い空間と本格的なお料理を求めて、遠方からのお客様もいらっしゃいます♪

◆ミシュランにて星を獲得したレストラン出身の若きシェフが運営!◆
当店のシェフは、30代という若さで和食と洋食の両方を学んだ実力派シェフ。
クラシック・モダンなフレンチを手がけるプロフェッショナルです♪
過去には本場フレンチを学ぶため渡仏し、ベストビストロ賞を獲得したフランスの名店で修業!

帰国後は、ミシュランにて星を獲得したフランス料理「タテルヨシノ」にて5年働き、その後吉野建プロデュースの「ラ トルチュ」にて3年半シェフとして腕をふるいました。
店舗責任者としてのメニュー考案や接客、人事、食材の発注・管理、ワインなど店舗運営に関わるすべてを経験した人物です。

☆ミシュランビブグルマンに選出されました☆
さらに、ヒトサラ「ベストシェフ&レストラン」に選出!
「フレンチが好き!」という人も、「将来は自分のお店を持ちたい!」という人も、ぜひ当店で本格的なフレンチに触れてみませんか?

◆本格的なフレンチが学べる環境です!◆
もちろん、フォンやブイヨン、ソースなどはイチから手作り。
一流のシェフだからこそ、フレンチの基本的な技術をしっかりと身につけられます。

お店の看板メニューはテリーヌをはじめ、肉類や旬の野菜、ジビエなどを使ったクラシック・モダンスタイルのフレンチ。
さらに、前菜には新鮮な魚介類もふんだんに使ったお料理をご提供しています。
食材の扱い方や個性の引き出し方の心得をつかめますよ♪
和気あいあいとした雰囲気です♪
和気あいあいとした雰囲気です♪
中目黒にひっそりと佇む隠れ家レストラン
中目黒にひっそりと佇む隠れ家レストラン
遠方からくるお客様もいらっしゃいます♪
遠方からくるお客様もいらっしゃいます♪
星付き名店出身のシェフが腕を振います
星付き名店出身のシェフが腕を振います
彩り豊かなフレンチ料理をご提供
彩り豊かなフレンチ料理をご提供
フレンチを学びたい方大歓迎!
フレンチを学びたい方大歓迎!
<応募先>BISTRO INOCCHI
調理補助・調理見習いの募集