魚介の魅力がふんだんに詰まった魚介専門イタリアン★
まるで本場イタリアの魚市場みたい♪ショーケースからお好きな魚介類を選び、本格的なイタリアの調理法で食べられる、漁師町にあるようなトラットリア『Bogamari Cucina Marinara』

北参道駅から徒歩1分。お洒落な街に佇む、アットホームな雰囲気のイタリアン。
木を基調とした船のキャビンをイメージした店内。気軽に料理やワインが楽しめるお店です。

お店の名前にもある”ボガマリ”
サルデーニャ島アルゲーロの方言で「うに」を意味します。でも…

non solo ricci うにだけではありません。
non solo cucina sarda　サルデーニャ料理だけではありません。

イタリア各地方の港町にあるような、活気溢れる魚市場のトラットリアです！

食材は北海道から九州まで、各地の漁港に足を運び開拓した、当店独自の仕入れルート約10か所から、その日の朝に競り落とたものを空輸！
夕方には、東京では中々お目にかかれない魚介類がお店に並びます。

私達のお店にはグランドメニューはございません...
お店に来店されると、全国の漁港から直送される、新鮮な魚介類をふんだんに取り揃えたディスプレイがお客様をお迎えします。
粋の良い食材の中から、お好きな魚介類を選んでいただき、お好みの調理方・ボリュームでお客様にご提供いたします！
その日の食材で、その日のカスタマイズを楽しんでいただける、まさにイタリア本場の雰囲気が当店の魅力です。

お客様の好みに合わせながら、多彩な種類の料理を披露します。特に自慢なの旬の素材を活かした“魚介のカルパッチョ”、粉からこだわる“手打ちパスタ”。
イタリアから直接仕入れる食材を使った本格イタリアン、イタリアンワイン・ビールに合わせる料理など、さまざまなカタチで楽しんでいただいています。

～◆ 若いスタッフ中心で活気あふれる職場 ◆～
現在お店で活躍するスタッフは若手中心、仲良く協力し合いながら仕事を楽しんでいます。自然な笑顔で働いているのも特徴。
気さく穏やかな人柄の店長が先頭にたち、チームワークを大切にするメンバーたちです。

お客様のご要望にお応えした多種多様な調理に、日々挑戦できる環境です。さまざまな種類の高級食材が扱える！食べられる！チャンスもたくさんあります。
調理のみならず、サービス部門ではコミュニケーション能力、プレゼン能力からワインの知識まで幅広く磨けられます！
能力・頑張り次第では昇給も！とことん上が目指せる環境で一緒にチャレンジしていきませんか？
決まりきった流れ作業ではなく、その時その時のひらめきを大事にしたい方はぜひご応募を！

スタッフ一同、心よりお待ちしております。

【系列店情報】
・ボガマリ 渋二
150-0002
東京都渋谷区渋谷2-10-6 山田青山ビル1F
03-6427-1205
info@mio-tsukushi.jp
http//www.mio-tsukushi.jp

・JIYUGAOKA BAKE SHOP
152-0035
東京都目黒区自由が丘2-16-29 IDDE SHOP 4F
03-3723-2040
Fax 03-3723-2041
http://bakeshop.jp