オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月25日 12:30]

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【料理長候補積極採用!】賞与あり♪やる気と経験に合わせてしっかり評価◎創業18年駒沢裏路地のビストロ

「ビストロ・コンフル」の求人情報

[ ビストロ コンフル ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 ビストロ
客単価 7000円〜10000円 席数 20席〜30席
最寄駅 東急田園都市線 駒沢大学駅より徒歩2分 
勤務地 東京都世田谷区上馬4-3-15 1階 [地図]
定休日 火曜
運営 株式会社倉田家
日々成長!
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ソムリエ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜 試用期間3ヶ月:給与変動なし
給与は前給与、年齢は考慮しますが、
基本的には実力主義です。
話し合いの上、決定します。
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ソムリエ資格
勤務時間 11時〜23時の中でシフト制
(休憩あり)
休日・休暇 毎週火曜、第一月曜休み
夏季休暇1週間
年末年始休暇1週間
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 社保完備、昇給随時、半期ごとにインセンティブあり。
生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
世田谷区駒沢の裏路地
近隣の高級住宅街から大人が集まるビストロです。
25席。
フランス、イタリア、スペイン。
ナチュラルワイン中心です。
クラッシックとナチュラルの共存共栄するポイントを常に模索しています。
どちらに寄り過ぎてもいいことはない。
柔軟性、バランスのいいセレクトをポリシーにしています。
小さなお店ですので、ソムリエとサービスは同義です。
ソムリエというスキルを活かして、サービスマネージャーとして活躍して欲しいです。

オーナーはサービスマンです。
独立して15年。法人成りして5期目。
シェフが光を浴びる業界ですが、
サービスやマネージメントも勝るとも劣らない素晴らしい仕事です。
たくさんのスキルや人間力を必要とします。
一生かけて、楽しく、誇りを持って仕事ができるように育成します。

駒沢のお客様は大人で素敵な方達ばかりです。
いい人脈を作り、ワインと料理を学び、
きちんとしたサービスマン、マネージャーに成長していってください。

気持ちがある方にはこちらも全力で応えます。

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営
<応募先>ビストロ・コンフル ソムリエの募集

お店の特徴 <ビストロ> ビストロ・コンフル

カウンター席前のステージのようなキッチン
カウンター席前のステージのようなキッチン
「まずぜひはお店に食べに来てみてください。」
私たちの空気が気に入ったら、ぜひお声かけください。
色々お話しさせてもらえれば幸いです。きっと無駄な時間にはなりません。

田園都市線駒沢大学駅徒歩2分。
裏路地の住宅街にある小さなビストロです。
2024年2月で創業18年です。
オープンキッチンの前にゆったりとしたカウンター席、奥にテーブル席、店内一番奥に小さな個室があります。
席数は20席強。
素敵な大人が集まるお店です。

メニューはアラカルト。大きな黒板に旬の料理が30種類ほど。
食材の移り変わりとともにメニューが変わっていきます。

若いチームですが、お客様を喜ばせたいという気持ちはどんなグランメゾンにも負けていません。
駒沢の裏路地で、こんなお料理やワインが楽しめるの!とお客様を驚かせています。

気持ちと行動と技術が伴っていれば、年齢や経験に問わずなんでもやってもらいます。
与えられた仕事をクリアして、どんどん新しい仕事を取りに来てください。
馬肉のタルタル
馬肉のタルタル
蝦夷鹿のロティ
蝦夷鹿のロティ
カツオのマリネ
カツオのマリネ
賄いも常にフルスイング。食材は自由。
賄いも常にフルスイング。食材は自由。
落ち着いた雰囲気のテーブル席
落ち着いた雰囲気のテーブル席
銚子直送の平目
銚子直送の平目
<応募先>ビストロ・コンフル
ソムリエの募集
ビストロ・コンフル
ビストロ・コンフル [ビストロ]
駒沢大学駅より徒歩2分
ソムリエ 月給27万円〜