オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月7日 22:39]

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☆今夏新規出店予定☆事業拡大にともないベーカリースタッフ大募集!

「ブリコラージュブレッド アンド カンパニー 」の求人情報

[ ブリコラージュブレッド アンド カンパニー ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 レストラン(ベーカリー併設)
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
最寄駅 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩5分 都営大江戸線 六本木駅より徒歩5分
勤務地 東京都港区六本木6-15-1 六本木ヒルズ けやき坂テラス 1F [地図]
定休日 月曜日
運営 株式会社CITABRIA
ブリコラージュブレッド アンド カンパニー

このお店で募集中の職種

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1200円〜1500円 研修期間60時間時給1050円
※22時以降は20%UP!
昇給あり 交通費支給
応募資格 調理経験者
勤務時間 【希望時間帯】
①ランチパート10:00〜14:00
②早朝パート7:00〜11:00
③デイタイム15:00〜22:00
1日4時間以上、週3日以上から応相談
※終電は考慮します
終電考慮 ダブルワークOK ランチのお仕事
休日・休暇 シフト制
待遇 交通費15,000円まで
労災完備、研修あり、従業員割引あり、ユニフォーム一部貸与、正社員登用制度有
社員登用制度 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
☆★☆話題のカジュアルフレンチです☆★☆
一緒にお店を盛り上げてくれるスタッフを求めています!!

◆ベーカリーを併設しています
大阪の名店 ル・シュクレクール監修のベーカリーです。パンのスキルアップはもちろん製造まで関わる事ができます。

◆本格的な技術に携われます
当店のオーナーは西麻布レフェルヴェソンスのCHEFです。2つ星レストランでの経験と、本場フランスでの修行経験があります。サラダの盛りつけ、魚のさばき方、お肉の火入れ・・・何をとっても高いレベルの技術を持っています。
心のこもった、誰かを笑顔にする調理技術が学べる環境です!

◆こんな方大歓迎♪
・笑顔で元気に働ける方
・本場の料理を学びたい方
・フランス料理が好きな方
・将来独立したい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 製パン技術 高級食材の知識 ワインの知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ブリコラージュブレッド アンド カンパニー 調理スタッフの募集

お店の特徴 <レストラン(ベーカリー併設)> ブリコラージュブレッド アンド カンパニー

ブリコラージュブレッド アンド カンパニー
☆★六本木ヒルズにある、話題のベーカリー&カフェ★☆
~幅広い年代のスタッフが活躍中!みんなでお店を作っています!~


六本木ヒルズを少し歩いた場所に店舗を構える『ブリコラージュブレッド アンド カンパニー』。
当店はレストランとベーカリー、そしてカフェを併設した店舗です。

■食事はミシュラン東京3つ星フレンチレストラン「レフェルヴェソンス」のCHEF生江史伸が監修。
1階にある店内は、木を基調としたシンプルで温かみのある雰囲気。
ゆったりとした空間で、旬の食材を使ったフレンチを提供していきます。
カジュアルなお店ですが、本格的な技術が学べる環境です。

■ベーカリーは大阪の名店ル・シュクレクール監修
当店のパンは、すべて国産小麦をつかって焼き上げています。
しっかりと小麦の味がするパンを提供し、お客様より良い評価を得て、デパート催事・各地パン祭りへの参加、他業態の飲食店様とのコラボレーションを行っております。

≪開放的なオープンテラスが大人気!≫
お店の前の通りはきれいな桜並木が広がっています。春には食事のできる花見スポットに早変わり。
また、初夏の新緑を見ながらゆったりとした一時を堪能する…という楽しみ方も人気です♪

外国人のお客様も多く、東京にいながらアメリカの西海岸で働いてる?ような雰囲気を味わえます。
飲食の知識はもちろん、語学力を向上させるのにも最適な店舗です。
カジュアルなお店ではありますが、高い知識を学ぶ環境も整ってます!

■□スタッフ全員でお店を作り上げいきます□■
現在、幅広い年齢層のスタッフが活躍しています。
当店のモットーは、スタッフ全員がお店づくりに参加していくこと。
若手からベテランスタッフまで、すべてのスタッフが協力してお店を作り上げています!

■□キャリアアップしている環境です□■
スキルや頑張りによって、どんどんキャリアアップしていける環境です。
キャリアアップした先には、当社の別店舗でさらにキャリアを積んでいくこともできます。
当店で将来の選択肢を広げていきませんか!より高みを目指していきたい!という方を応援します♪

【  運営:株式会社CITABRIA  】
創業は2001年。
レストラン業態をメインに、バーやケータリングなど、都内にて計4店舗を運営している企業です。
その一つ一つの店舗が、独創的でこだわりに溢れ、スタッフ一人ひとりの個性を表しています。
各レストラン共に著名人も多く来店される有名店でもあります。

■□ 運営ブランド一覧 □■

◆L'Effervescence(レフェルヴェソンス)意味:活気・泡
ミシュラン東京3つ星 フレンチガストロノミー
「食」を通じて人々を笑顔にすること、そして人々が集い、元気になり、そこから発信されるエネルギーが世界を変えて行く。
そんな流れを創造していく一皿をご提供しています。

◆LA BONNE TABLE(ラ・ボンヌターブル)意味:美味しい食卓
2013年3月、日本橋に誕生。
カジュアルガストロノミー
フランスにおける「うまい店」の総称を掲げ、
「美味しいって何?」という、シンプルかつ我々の原点を追求しています。

◆CITABRIA BAR(サイタブリアバー)
西麻布の裏路地に佇む一軒家、それがCITABRIA BARです。
コードナンバーを押して店内に入ると、心地よい静寂と煌めきの空間が広がります。
知る人ぞ知る、大人の遊び場。時間を忘れ、銘酒とシガーに酔いしれていく、そんな場所。

◆CITABRIA FOOD LAB(サイタブリアフードラボ)
ケータリング事業部
”大好きなレストランで味わう「あの味」「あのサービス」「あの感動」を、いつでも味わえればいいのに…”
そんなお客様の気持ちを叶えるべく誕生したのが「CITABRIA catering」です!
友人を招いてのホームパーティーやビジネスシーンでのオフィスパーティー、忘れられないウェディングetc.
その会場に直接出向き、お客様に喜びと感動をお送りしています。

【株式会社CITABRIA 年収例】
■24歳:キッチンスタッフ/入社2年目⇒年収352万円
■30歳:スーシェフ/入社2年目⇒年収486万円
■42歳:ホールサービス(ギャルソン)/入社4年目⇒年収675万円
■28歳:ホールサービス(ギャルソン)/入社3年⇒年収446万円
■25歳:フロント(レセプション)/入社2年⇒年収400万円
■31歳:ソムリエ/入社1年目⇒年収430万円
<応募先>ブリコラージュブレッド アンド カンパニー
調理スタッフの募集