| 【2024年6月リニューアル！】新丸ビル内の上質なフレンチレストラン♪≪アルバイト積極募集中◎≫ |
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料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜45万円
※試用期間3ヵ月あり ※お給料は、年齢・経験に基づき決定致します。 ◎昇給あり ◎交通費全額支給 ◎賞与年2回！
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | □調理師免許 □フランス料理の経験 |
| 勤務時間 |
09:30〜23:00の間でシフト制 ※変形労働時間制：週40時間 ※休憩あり(60分以上) |
| 休日・休暇 |
週休2日制（年間休日95日） ◎慶弔休暇 ◎有給休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◎社会保険完備 ◎雇用・労災保険 ◎まかないあり ◎制服貸与 ◎交通費全額支給
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
■□■□■□■□■□■□■□ 2024年6月2日リニューアルOPEN！ 東京駅チカ♪フレンチレストラン 安定母体で待遇充実◎ ■□■□■□■□■□■□■□ ●仕事内容● ・調理業務全般…仕入れ、仕込み、調理、仕上げなど ・管理業務全般…食材管理、人材育成、メニュー開発など 料理長として、食材の仕入れ・管理、仕込み、調理、仕上げに至るまでの幅広い工程をお任せいたします。 豊富な経験やスキルを存分に発揮してください！ お料理の引き出しが多い方、大歓迎です。 伝統を踏まえつつ、当店のフレンチをよりよいものに作りあげてください♪ また、食材の管理や仕入れ、スーシェフとしてシェフの補佐もお願いします。 他の調理スタッフをまとめ、リーダーシップと取りながら、シェフとの間に立って調整役をしてください。 現場をまとめる大事なポジションで、活躍していただける方をお待ちしています！ ＼ ここがポイント ／ ::◆老舗企業が母体で働きやすい◆:: 週休2日制の無理のない勤務体制、有給休暇、慶事休暇取得OK！ 昇給・賞与、社会保険完備など、充実した待遇をご用意しています。 ::◆アクセス抜群の職場◆:: 東京駅から徒歩1分、交通費全額支給で通勤の負担は少ないです。 カジュアル、接待、結婚式の二次会など、様々なシーンに対応する力をつけられます。 お給料は年齢や経験を考慮し、決定いたします。 【求める人材】 ◎他店での経験を活かしたい方 ◎リーダーシップを発揮したい方 ◎調理師免許をお持ちの方 ◎たくさんのお客様、様々なシーンを経験し、成長したい方 ◎腰を据えて長く働きたい方 まずはお話をして、お互いが納得した上で安心して勤務していただきたいと考えております。 アナタからのご応募を、スタッフ一同心よりお待ちしています！！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞BURDIGALA丸ノ内 ~the restaurant~
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜フレンチレストラン＞ BURDIGALA丸ノ内 ~the restaurant~
━━◆◇◆━━━━━━━━━━
2024年6月2日リニューアルOPEN！
新丸ビル内に居を構えるフレンチレストラン
お客様の日常を彩るお手伝いをしませんか？
━━━━━━━━━━◆◇◆━━
::□■ 『BURDIGALA丸ノ内 ~the restaurant~』 ■□::
BURDIGALA(ブルディガラ）は古代ラテン語で「ボルドー」の意味。
日常の中で気軽にワインと、ワインにあうフレンチを提案するレストランとして1998年に誕生しました。
今回は東京駅にほど近い、新丸ビル内にてリニューアルオープン！
お客さまはもちろん、スタッフにとっても居心地の良い…そんなお店を一緒に作っていきましょう。
●━… アルバイトスタッフを積極採用中！ …━●
リニューアルに伴い、今回はアルバイトスタッフを特に募集しています！
オープニングなので、スタートラインはみんな同じ。
「アルバイトが初めて…」
「未経験だから不安…」
「フレンチに興味はあるけど…」
そんなあなたも心配ご無用★
オープニングから参加し、みんなで一緒にお店を盛り上げていきましょう！
キッチン〜ホールスタッフまでポジションは広いため、ご希望のポストにご応募ください◎
---● CONCEPT & MISSION
日々の暮らしのなか、いつもより少しだけ上質なひとときのために。
BURDIGALAが大切にする「上質」とは、豪華なものや貴重なもの・派手なものではなく、心のこもったもの・地球に優しいもの。
からだを大切にすること、社会に貢献すること、かけがえのない“今ある幸せを”感じられること。
そんな想いを込めて、毎日お店を運営しています！
---● VALUED THING
・BURDIGALA MARUNOUCHI / SHOP CONCEPT・
未来のために 地球のために
MARUNOUCHI, TOKYOから世界へ発信
心身の幸せ、そして人と文化、世界を持続させるため
そして 50年後 100年後に
健康的な「食」を持続的に楽しめるためのバトンをつなぐ
・BURDIGALA MARUNOUCHI / FOOD CONCEPT・
・国内産にこだわり、生産者さんが大切にされている想いを料理に
・環境へ配慮し、健康を意識した食材を積極的に使用する
・FOOD LOSS への取組み（食材を極力廃棄せずに使用法や保存法を考慮する）
・エネルギーを効率的に上手に使う、余熱使用や同時調理
・無添加、無農薬にこだわった野菜、規格外の野菜を積極的に使用する
・国内産養殖物、飼育環境や餌をはじめストレスを与えていない食材を積極的に使用する
※面接場所※
〒100-6590
東京都千代田区丸の内1丁目5-1 新丸ビル 5階 メゾン・バルサック
『BURDIGALA丸ノ内 ~the restaurant~』に少しでも興味をもたれましたら、ご連絡よろしくお願いいたします。
あなたと一緒に働ける日を、心よりお待ちしております！
2024年6月2日リニューアルOPEN！
新丸ビル内に居を構えるフレンチレストラン
お客様の日常を彩るお手伝いをしませんか？
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::□■ 『BURDIGALA丸ノ内 ~the restaurant~』 ■□::
BURDIGALA(ブルディガラ）は古代ラテン語で「ボルドー」の意味。
日常の中で気軽にワインと、ワインにあうフレンチを提案するレストランとして1998年に誕生しました。
今回は東京駅にほど近い、新丸ビル内にてリニューアルオープン！
お客さまはもちろん、スタッフにとっても居心地の良い…そんなお店を一緒に作っていきましょう。
●━… アルバイトスタッフを積極採用中！ …━●
リニューアルに伴い、今回はアルバイトスタッフを特に募集しています！
オープニングなので、スタートラインはみんな同じ。
「アルバイトが初めて…」
「未経験だから不安…」
「フレンチに興味はあるけど…」
そんなあなたも心配ご無用★
オープニングから参加し、みんなで一緒にお店を盛り上げていきましょう！
キッチン〜ホールスタッフまでポジションは広いため、ご希望のポストにご応募ください◎
---● CONCEPT & MISSION
日々の暮らしのなか、いつもより少しだけ上質なひとときのために。
BURDIGALAが大切にする「上質」とは、豪華なものや貴重なもの・派手なものではなく、心のこもったもの・地球に優しいもの。
からだを大切にすること、社会に貢献すること、かけがえのない“今ある幸せを”感じられること。
そんな想いを込めて、毎日お店を運営しています！
---● VALUED THING
・BURDIGALA MARUNOUCHI / SHOP CONCEPT・
未来のために 地球のために
MARUNOUCHI, TOKYOから世界へ発信
心身の幸せ、そして人と文化、世界を持続させるため
そして 50年後 100年後に
健康的な「食」を持続的に楽しめるためのバトンをつなぐ
・BURDIGALA MARUNOUCHI / FOOD CONCEPT・
・国内産にこだわり、生産者さんが大切にされている想いを料理に
・環境へ配慮し、健康を意識した食材を積極的に使用する
・FOOD LOSS への取組み（食材を極力廃棄せずに使用法や保存法を考慮する）
・エネルギーを効率的に上手に使う、余熱使用や同時調理
・無添加、無農薬にこだわった野菜、規格外の野菜を積極的に使用する
・国内産養殖物、飼育環境や餌をはじめストレスを与えていない食材を積極的に使用する
※面接場所※
〒100-6590
東京都千代田区丸の内1丁目5-1 新丸ビル 5階 メゾン・バルサック
『BURDIGALA丸ノ内 ~the restaurant~』に少しでも興味をもたれましたら、ご連絡よろしくお願いいたします。
あなたと一緒に働ける日を、心よりお待ちしております！
＜応募先＞BURDIGALA丸ノ内 ~the restaurant~
料理長候補（シェフ・板長など）の募集