オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月29日 00:25]

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≪食べログ百名店選出≫うしごろ系列のモダンチャイニーズ★月9日休/年休113日/豊富なキャリアパス◎

「CINA New Modern Chinese」の求人情報

[ チーナニューモダン チャイニーズ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ★うしごろ系列の火鍋&モダンチャイニーズのお店★
客単価 5000円〜7000円 席数 40席〜50席
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩4分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩4分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南1-17-17 TimeZoneテラスビル 2F [地図]
運営 株式会社サング
シック&オシャレな中華料理店
シック&オシャレな中華料理店

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給33万円〜50万円 ※これまでのご経験を評価し決定いたします。
※能力、スキル、勤続年数によって昇給もあります!
※固定残業代(73,535円~/月33時間分)を含みます。
※超過分は別途支給する

■昇給 年2回(7月/1月)
■賞与 年2回(6月/12月)

<特別手当>
◆残業手当(超過分)
◆交通費全額支給
◆役職手当
◆扶養家族手当(配偶者:月1万円、子ども1人あたり:月5000円)

<年収例>
年収530万円(35歳 店長職/入社2年目)
年収600万円(36歳 ホール SV職/入社4年目)
年収450万円(25歳 店長職/入社3年目)
家族手当 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ★人柄・向上心重視の採用です★

\経験者優遇/
\未経験・第二新卒歓迎/
\性別・年齢・学歴不問/

<こんな方歓迎します>
◎焼肉、中華料理を食べるのが大好き
◎飲食店で働いてみたい
◎スタッフが一丸となって働く仕事がしたい
◎華やかな街で働きたい
◎学生の頃、飲食店でバイトをしていて楽しかったので!
◎ハイセンスなお店で働いてみたい
勤務時間 【シフト制】
10:00~24:00の中で実働8時間(休憩:1時間)
※店舗により営業時間異なります。

<営業時間>
月火  17:30 - 23:30
水〜金 11:30 - 13:30
    17:30 - 23:30
土日  11:30 - 14:00
    17:00 - 23:30

◎勤務時間帯相談・調整可能!
◎遅番の日も必ず終電には間に合うように調整しています。
終電考慮
休日・休暇 ◆年間休日113日
◆週休2日制(シフト制/月9日)※土・日休みも可
◆夏季休暇(6/1〜10/31迄に2日間取得)
◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆結婚休暇
◆育児・出産休暇
◆介護休暇
◆年次有給休暇(計画的付与5日)※連続5日以上の休暇取得OK
産休・育休 夏季休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険各種完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆産前産後・育児休暇制度(取得実績あり)
◆美味しいまかないあり(自慢のまかないです)
◆制服貸与
◆資格取得支援制度
◆研修制度
◆上京支援制度(地方からの入社時に伴う転居補助)
 引越し時に弊社取引先不動産を使用すると仲介料60%OFFで利用可能。
◆扶養家族手当(配偶者1万円・子ども1人5千円)
◆役職手当
◆誕生日手当(誕生日月にサング食事券1万円分)
◆系列店割引
◆社員割引
◆健康診断
◆紹介手当(社員:紹介者1人30万円・被紹介者10万円)
◆結婚祝い金・出産祝い金(各3万円)
◆社内コンテスト(料理コンテスト、サービスコンテスト※副賞あり)

★キャリアアップを支援する資格制度★
ソムリエ・食品衛生社・防火管理者の資格合格者には試験料を会社が負担します!
生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
高級中華料理店で「料理長・料理長候補」としてキッチン業務全般をお任せします!
・キッチン業務全般
・メニュー開発
・スタッフ育成・管理
・店舗運営戦略 など

★未経験の方でも安心!★
まずは仕入れや仕込み、食材の管理などの基本的なスキルをマスターしていただきます。
当店で扱う食材を学び、その食材を活かす調理法を身につけながら成長していただきます。
次第に現料理長のサポートをしながら、将来の料理長を目指していただきます。

★経験者の方は更なるスキルアップを!★
当社では、イタリアンやフレンチ・和食などの様々な業態経験を持つスタッフが働いています。
磨いてきた経験・スキルを活かして次のステージを目指す方もいますし、全く違う業態にチャレンジする方も多いです。
そして、それぞれの道で成功するノウハウが当社には備わっています。

【 充実した研修制度 】
経験やキャリアに応じて誰もがスキルアップできる環境をご用意。
勉強会や外部研修の受講を、積極的に推奨しています。
・牛の生産地研修
・ワイン、日本酒研修
・語学研修
・数値研修
・衛生研修
・PC研修
・責任者研修
・繁盛店観察
・サービス、マナースキル研修 など

【 選べる3つのキャリアパス 】
店舗責任者(店長・料理長)で経験を積んだ後には、
①本部スタッフ②SV(管理職)③SP(スペシャリスト職)に
キャリアアップすることが可能です!
定期面談を行い、キャリアチェンジとして新しい業態・職種に挑戦も可能!
過去にホール、キッチン間だけでなく業態間、店舗から本部へキャリアチェンジした人も◎

◆◇◆◇ ココがポイント ◆◇◆◇
さまざまな評価制度を実施しており、働きがいのある職場で活躍できます◎
▼ベストプレイヤー賞制度
 スタッフ同士で投票し、一番活躍したスタッフを表彰します!
▼各種評価制度
 四半期に1回、半年に1回の給与評価を実施しています!
▼行動評価制度
 売上・業績以外でも個人の行動・働き方を評価する制度。
▼年1回の料理コンテスト
 料理の出来に応じて、店舗での販売も可能!
▼サービスコンテスト
 焼肉・中華・和食など、それぞれの業態に合ったサービスを披露していただきます
正当な評価が得られるのでやりがいがたくさんあります!

【 求める人物像 】
◆向上心のある方
◆コミュニケーションを大切に、仲間と共に成長したい方
◆新たな挑戦をしたい、新店舖の出店に携わりたい方
◆マニュアル通りではなく、柔軟に仕事をこなしたい方

あなたからのご応募もお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>CINA New Modern Chinese 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <★うしごろ系列の火鍋&モダンチャイニーズのお店★> CINA New Modern Chinese

驚きと感動をご提供します
驚きと感動をご提供します
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★食べログ 中華料理 TOKYO 百名店 選出★
★食べログ評価:3.65★
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□■ CINA New Modern Chinese ■□
恵比寿駅から徒歩スグ◎
メディアやSNSで注目を集める”うしごろ”グループの中華料理業態の一号店。
”美味しさを追求し続けることで、完成に近づくニューモダンチャイニーズ”をコンセプトに。
好きなものを少しずつ楽しむ絶品チャイニーズタパスや、黒毛和牛にこだわり抜いた極上のメインディッシュなど、中国料理をベースに世界中の料理技法をとり入れ、美と健康も意識した究極の逸品を提供。
厳選したワインと共にご堪能いただけます。

店内は白を基調とした店内と存在感のある大理石のL字カウンターに各テーブルや個室席も用意。
デートや接待、特別なひと時などの多彩なシーンでご利用いただいています。
落ち着いた空間の中できめ細やかなサービスを心掛け、お客様にゆっくりと食事を楽しんでいただき喜びを与えられる店舗創りをしています。



【 株式会社サングとは… 】
2011年4月に『焼肉うしごろ』第一号店をオープン。
焼肉 × バル業態など「飲食店の常識を破り新しいものを発展していきたい」という想いのもと、現在では7ブランド・21店舗まで拡大をしてきました!
ホンモノの「料理 × サービス × 空間づくり」を追求しながら、
コロナ禍でも止まらない出店計画によりキャリアパスは無限大です。
従業員一人一人のモチベーション高く、各店舗ごとに切磋琢磨している環境です。

★ブランド一覧は下記URLから⇩
 https://sangue.co.jp/brand
★Instagramもチェックしてみてください!⇩
 https://www.instagram.com/ushigoro_yakiniku/

【 業界トップレベルの好待遇 】
高給与、月休9日以上、年休113日、独立支援・各種資格取得支援制度、研修制度etc.
他企業には負けないほどの待遇面の充実さです。
実際に当社から独立をしたスタッフや、短期間で上位ポジションまで昇格した方実績もあります!

【 新店舖・新ブランドの出店も計画中! 】
厳選したブランド肉を使用し、これまでバル・ダイニング・割烹スタイルなど様々な業態を出店してきました。
コロナ禍でも出店した実績を強みに、当社はこれからも出店し続けます。
新ブランドや新エリア・海外展開等も計画中なのでキャリアアップ先は無限大です。

≪採用責任者からひとこと≫
この度、たくさんのお客様からご好評をいただいている中、更なる出店計画により、一流の店舗を目指すメンバーを募集することになりました。
当社では、フレンチ・和食・中華などの様々なジャンル出身の方達が活躍中。
今まで学んできた経験・スキルは決して無駄になりません。
もちろん、未経験の方でもやる気があれば歓迎です。
次なるステップアップに向けた成長の場として、新たな挑戦をしてみませんか?
あなたからのご応募お待ちしております。
清潔感のあるオープンキッチン
清潔感のあるオープンキッチン
料理へのこだわりは譲れません
料理へのこだわりは譲れません
デート、接待などでご利用いただきます
デート、接待などでご利用いただきます
若手も中心となって活躍中!
若手も中心となって活躍中!
Newモダンチャイニーズ★
Newモダンチャイニーズ★
革新的な料理の数々で感性が磨かれます
革新的な料理の数々で感性が磨かれます
<応募先>CINA New Modern Chinese
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
CINA New Modern Chinese
CINA New Modern Chinese [★うしごろ系列の火鍋&モダンチャイニーズのお店★]
恵比寿駅より徒歩4分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給33万円〜50万円