オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月25日 19:00]

  1. トップ
  2. 飲食店の求人一覧
  3. 銀座 かつかみ
たくさんのスキルが身に付く!20代~30代の若手が活躍できるお店★アルバイトスタッフ募集!

「銀座 かつかみ」の求人情報

[ ギンザ カツカミ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 複数の部位をコースで提供する日本初のとんかつ料理店
客単価 7000円〜10000円 席数 10席〜15席
最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩3分 JR京浜東北線 有楽町駅より徒歩8分
定休日 不定休
運営 株式会社ノーステーブル
銀座 かつかみ
銀座の一等地で日本初を!

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <複数の部位をコースで提供する日本初のとんかつ料理店> 銀座 かつかみ

銀座 かつかみ
.゜。:+*.゜。:+*.゜。:+*.゜。:+*.゜。:+*.゜。:+*.゜。:+*.゜
新しいスタイルのとんかつ料理店!
好調により、アルバイトスタッフ募集!
.゜。:+*.゜。:+*.゜。:+*.゜。:+*.゜。:+*.゜。:+*.゜。:+*.゜


【 “とんかつ”をコースで提供するのは日本初! 】
日本人のごちそう「とんかつ」。定食のように1枚の肉がドンッと提供されるスタイルは変わっていません。食は常に時代と共に変化したにも関わらず、とんかつは変化に乏しい・・・。そんな「とんかつ」の概念を覆すべく、最高のとんかつコース料理を提供するお店、それが < 銀座 かつかみ > です。
豚の色々な部位を揚げ、ベストのタイミングで一切れづつ提供。コース仕立てで召し上がって頂くというスタイル。本当に美味しいタイミングは数十秒なので、それを逃さずに食べていただく趣向です。さらに、スパイスや塩にも拘り、ワインとのマリアージュを存分に楽しんで頂きます。このスタイルはまだ日本にはありません。”日本初”に相応しい、本当に美味しいとんかつを提供していきます! 

【 食材へのこだわり 】
使う食材は色々とこだわっていますが、主となる肉には特に力を入れていきます。
豚本来の旨さを追求して作られた「米澤豚一番育ち」。肉の柔らかさはもちろん、甘さ、脂のうま味のバランスも最高!そんな厳選した食材を最高の状態でお客様に提供できる喜びがあります。また、お料理をより楽しんで頂くために美味しいワインも豊富に揃えています。
お酒が好きな方、知識をつけたい方大歓迎です!

\こんな方をお待ちしております!/
◆料理をやりながら接客も覚えたい
◆落ち着いた雰囲気のお店で働きたい
◆お客様とのコミュニケ―ションを楽しみながら働きたい
◆小さいお店はアットホームで大好き!

とんかつの名店はありますが、そのスタイルも有名店も50年間変わっていない。この業界は不思議なんです。そこで「新たなとんかつを作りたい」という想いで切り込んでいきます。
“古いけど新しい”を常に追求しながら今後も更なる進化を遂げるため、新しいものに目ざとく行けるような、そんな仲間を求めています!


【 運営企業 】
6年連続ミシュラン店舗 < 活かに 赤坂 きた福 > を経営する株式会社ノーステーブル。系列店にはスペインバルやイタリアンなどもあり、その全ての店舗が本物志向。各店で多くのお客様が舌鼓を打ち、再来店に繋がっています。

【 店舗情報 】
店名: 銀座かつかみ
住所: 中央区銀座5-6-10 銀座ミヤコビル5階
定休: 不定休
営業: ランチ 11時30分〜14時(LO)/ディナー 2部制(18時〜、20時〜)
単価: ランチ4000〜5000円/ディナー8000〜10000円
席数: 13席
カウンター中心の高級感ある店内
カウンター中心の高級感ある店内
大きな車海老フライも名物
大きな車海老フライも名物
とんかつ以外にも和牛も扱います
とんかつ以外にも和牛も扱います
銀座の真ん中の便利なロケーション
銀座の真ん中の便利なロケーション
ミシュラン姉妹店赤坂きた福/活かに料理店
ミシュラン姉妹店赤坂きた福/活かに料理店
<応募先>銀座 かつかみ

このお店は求人募集を終了しました。