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顔の見える生産者の食材を使った南イタリア料理★成長企業・新規出店・業態開発、独立志望者も大歓迎!

「FISH HOUSE MARIO 代々木店」の求人情報

[ フィッシュハウスマリオヨヨギテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態南イタリア料理 1Fはバル、2Fはタベルナ
客単価4000円〜5000円 席数30席〜40席
最寄駅JR山手線 代々木駅より徒歩2分 JR山手線 新宿駅より徒歩15分
勤務地東京都渋谷区千駄ヶ谷5-25-7 [地図]
運営 株式会社ローカルダイニング
FISH HOUSE MARIO 代々木店
1Fはバル2Fは落ち着いたテーブル席です

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜40万円 2カ月の試用期間あり。3カ月目に昇給面談実施。(前給は考慮致します。)
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 店長経験者優遇
とにかくサービス業、飲食店が好きな方!!!
勤務時間 13時〜24時(休憩1h)
終電考慮
休日・休暇 8日/月 夏休み3日・冬休み3日(夏冬共に5連休推奨)
※給与重視の方は月6日、プライベート重視の方は月8日休みと働き方を選ぶことができます。
お気軽にご相談ください!
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■懇親会
■社員旅行
■独立支援
■健康診断
■資格支援制度
■BBQなどの社内行事
■産地生産者訪問研修
■グループ店舗での飲食3割引き など
※半年に1回の昇給キャリアパス面談あり!
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
お客様がどうしたら喜んで頂けるかを考え、思い描いている店舗イメージをスタッフ全員と共有し、具現化する仕事です。
採用、教育、接客スタイル、料理、雰囲気など細部に至るまで店舗イメージを実現するために行って頂きます。

〜 求める人物像 〜
自分のお店として仕事をする覚悟をお持ちの方
皆と理念共有をし、同じ方向性にもっていくリーダーシップをお持ちの方
仲間の成長、幸せに対し、喜怒哀楽を本気で思えるかどうか!成長意欲の高い方

★こんな人に向いています!★
⇒飲食業が好きで人が喜ぶ姿を見ることが好きな人
⇒皆で何か1つの目標に向かって進むことが好きな人
⇒常に向上心をもち、柔軟な思考をもっている人

【 こんな人大歓迎です 】
●食材の目利き等、技術・知識を極めたい方歓迎です
●幅広い人脈を築きたい方(全国の肉、魚、野菜の生産者とのパイプは強いです)
●メニュー開発が得意な方、これから学びたい方歓迎です
●和食や洋食のほか、他ジャンルの調理経験も歓迎致します
【イタリアン、和食、タイ料理と系列店から他の知識を吸収できます!】
●地酒やワインなどお酒に興味のある方
●新規出店のあらゆる業務に携わり、経験を積みたい方
●業態開発や企画などに興味がある方
●アジアでお店を出したい人

飲食業に本気で取り組みたい人で、仲間に対して思いやりが持てる人であれば、今のスキルは問いません。
これから一緒に成長する会社の中でキャリアを描くにしろ、社内外で独立をするにしろ、本気で取り組む人を会社として全力で応援します。
是非一緒に働き、飲食をもりあげましょう!!!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>FISH HOUSE MARIO 代々木店 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <南イタリア料理 1Fはバル、2Fはタベルナ> FISH HOUSE MARIO 代々木店

FISH HOUSE MARIO 代々木店
お店の店舗外観
『お店の紹介!』
南イタリア料理の『FISH HOUSE MARIO』
代々木駅から歩いてすぐ!
全国の顔の見える生産者様から美味しい食材を取り寄せし、シェフが調理。
アクアパッツァや手打ちパスタなど新鮮な魚介をつかった南イタリア料理がオススメです。地元の方やサラリーマン、友人との飲み会の場としてもよくご利用いただいてます。

■□ 顔の見える食材を生産者から仕入れています!!
鮮魚は博多、小田原、気仙沼をはじめとした全国の漁港直送や豊洲で目利きしたお魚が中心。野菜は千葉八街のベジター畝田さん厳選野菜や古民家事業をしている熊本の野菜など。牡蠣は全国各地から取り寄せたこだわりの品をご用意!

≪用途も多数!≫
1Fは食前、食後に立ちよるバルとして、2Fは明るく、落ち着いた雰囲気のテーブル席でお食事をお楽しみ頂けます。
STAFF同士の仲も良く、アットホームな雰囲気のお店になっています。
是非、一度面接にてお話できればと考えています!

【運営会社:株式会社ローカルダイニング 】
今では地方の古民家再生案件に携わっている当社★
飲食業という枠組みのみならず、コミュニティ全体の再生に取り組んでいます。
人と接するのが好きな方、地元に根を張りたいという方、歓迎します!!
古民家オーベルジュ事業
古民家オーベルジュ事業
1Fの雰囲気です。
1Fの雰囲気です。
自家製パン
自家製パン
熊本社員旅行の際の生産者視察
熊本社員旅行の際の生産者視察
自家製 岩手すずこまトマトのトマトソース
自家製 岩手すずこまトマトのトマトソース
ケイタリングなども実施!
ケイタリングなども実施!
<応募先>FISH HOUSE MARIO 代々木店
店長候補・マネージャーの募集