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NEW! 「本物」の知識に携わり、経験と言う財産を一生ものにして下さい! 昨年8月にオープンしたお店♪

「日本料理 寿こう」の求人情報

[ ニホンリョウリ ジュコウ ]
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態日本料理、割烹、懐石、会席
客単価20000円以上 席数15席〜20席
最寄駅東京メトロ日比谷線 銀座駅より徒歩1分 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩1分
勤務地東京都中央区銀座5-6-13 西五番街ビル 6階 [地図]
定休日不定休
日本料理 寿こう
「銀座」完全予約制の高級日本料理店

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ※試用期間3ヶ月間は月給27万円
※経験や能力により優遇
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 11時~23時(休憩有り)
休日・休暇 週1日(月5日) ※年末年始・夏期休暇・GW休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい!
料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。
またオープンキッチンなので、お客様とコミュニケーションをとりながら調理が出きますよ!
将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です!

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 和菓子の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>日本料理 寿こう 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <日本料理、割烹、懐石、会席> 日本料理 寿こう

日本料理 寿こう
・日本屈指の人気エリア銀座駅から徒歩1分の好立地!
「高級日本料理」を提供致します。

・オープンは、2018年8月8日
昼、夜共に完全予約制。
銀座の中にある小さな料理屋です。
目の行き届く席数で、お客様に喜んでいただける空間を大切に心掛けています。

・小さな店なので皆んなで助け合いながら、接客、調理、盛り付け、片付けなどをしていただきます。独立希望の方には必要な事が全て揃っている環境です。
独立志望の人、ここで展開に参加したい人、まだまだ学びたい人
それぞれ違う目標、それぞれの理想の未来ですが
すべてに必要なスキルがここで学べます。ここで経験を積み、成長して
出来る人にはどんどん任せて行きます。また、独立支援や、投資も
して行きます。

・未経験者、経験者大歓迎!
ふぐ免許の所得勉強出来ます。

・オープンしたばかりのお店になります。


大切なのは、ヤル気とコミュニケーションです。
是非、あなたの力を貸して下さい!
一緒に楽しく働きましょう!
ご応募お待ちしております!
<応募先>日本料理 寿こう
料理長候補(シェフ・板長など)の募集