女性オーナーによる、”おばんざいと自然派ワイン”のお店。美味しいもの、ワイン好き大歓迎。

「OBANZAIYA KIZUKI 868」の求人情報

［オバンザイヤキヅキ　ハチロクハチ］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
小さなお店(20席未満)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	おばんざい、和食、ワイン
客単価	5000円〜7000円	席数	15席〜20席
最寄駅	東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩5分　JR山手線新橋駅より徒歩2分
勤務地	東京都中央区銀座8-6-8 福助ビル地下1階&2階　[地図]
定休日	土曜日・日曜日・祝日

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年4月3日

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料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜50万円試用期間3ヶ月は26万円以上ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	3年以上の調理の経験を有する方。旬の素材を取り入れ、新しいメニューの開発にも積極的な方。オープンキッチンのため、調理だけでなく、お料理の提供、お客様への接客もきちんと対応できることが必須です。
勤務時間	※終電考慮、深夜の場合はタクシー代支給 ※月〜金　13時〜24時　シフト制土は16時〜23時終電考慮
休日・休暇	シフト制・日祝休み（土曜日2回休み）・夏期休暇、年末年始夏季休暇年末年始休暇 GW休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	バイク・自転車通勤OK！社会保険完備
仕事内容・求める人物	毎日でも食べたい身体に優しいおばんざいと自然派（ビオワイン）と日本ワイン、厳選した日本酒を楽しんでいただけるお店です。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝■■ ★仕込み食材の仕入れ、買い出しから当日の仕込み・料理の仕上げまでお願いします。新しいメニュー開発なども積極的にご提案ください！ ★調理業務オーダーを頂いてからの調理をしていただきます。オープンキッチンですので、調理が中心ですが、お料理のサービス、接客なども行っていただきます。お客様にダイレクトに「美味しい！」と言っていただけることが喜びと思える方を求めています。 ※ディナー営業のみになります。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識魚の知識野菜の知識店舗運営仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞OBANZAIYA KIZUKI 868 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜おばんざい、和食、ワイン＞　OBANZAIYA KIZUKI 868

大人の街、銀座にある隠れ家です。
毎日でも食べたい身体に優しいおばんざいと自然派（ビオワイン）と日本ワインを楽しんでいただきたい！をコンセプトに開店。
カウンターに並んだ大皿料理を眺めながら、お好きなものを軽くつまみながらゆっくり一日の疲れを癒しに来るお客様で賑わっています。

築地を中心に毎日仕入れた食材をスタッフ全員で手作りしています。お酒、お料理が好きなメンバーで楽しくお仕事しています。

★★姉妹店はこちら！★★
OBANZAIYA 喜月
新橋駅から徒歩5分。
お客様は30代から40代のサラリーマンの方が中心です。
場所柄広告代理店、テレビ局などのマスコミ関係者や商社の方々が多くお見えになります。