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日本酒には、和食を合わせる。なんてルールはありません。
70種類以上の日本酒と、創作西洋料理が自慢の『酒とビストロ KARASU』
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日本酒の楽しみ方は、無限大！



そんな当店では、
事業拡大を見据えてあたらしいスタッフを募集することとなりました。
あなたのお仕事は、生産者さまとお客さまの橋渡しです。
ただ料理やお酒を提供するだけではなく、生産者さまの想いを丸ごと伝えたい。
だからこそ酒蔵への研修旅行で生の声を聞きに行ってもらっていますし、
直接取引している農家さんも多数。
いろんな方々の想いを背負っているので、自然と提案にも力が入るはずです。

あなたの好奇心が、
私たちを新しい場所へ導いてくれると思っています。
私たちと一緒に、お客様へ感動を提供していきましょう。


◎独立を応援しています！
「いずれは独立したい」という方に対しては、店舗運営の技をオーナーが自ら伝授。
数字の考え方やスタッフのマネジメントなども含め、
箱さえあれば一人でも営業できるような一人前の人材に育ててみせます。

◎門前仲町ってどんな町？
東京の下町である門前仲町は、地元の方々が元気な街。
お客さまと近い距離感での接客が可能ですし、
周りの飲食店との横のつながりも深いんです。
築地や豊洲も近いので、信頼関係を築いた上で仕入れも出来ます！

◎大江戸線沿線に3店舗展開中！
『酒とビストロKARASU』の他にも、
『KARASU no ONGAESHI』『タパスで立ち呑み -Karasu No Su-』という店舗を展開中。
当店は日本酒メインのお店ですが、
他の二店舗では国産ワインやクラフトビール、和製ジンも扱っています。
日本酒以外の国産のお酒について興味がある人も、ぜひご応募くださいね。