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お客様と近いからこそ実現できる事がある。
麻布十番で人気のモダン中華ダイニング
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＊＊調理スタッフ積極採用中＊＊
今後予定している新規出店に向け、体制強化を図るための募集となります。
料理人としてスキルアップできる環境です！

臨場感あふれるメインカウンターと完全個室（4室）の店内では、季節ごとの花が飾られ、訪れるお客様をお迎えします。
お客様は常連様が多く、長年ご来店いただいている方が多数です。
完全個室もあるので、芸能人や著名人も多数来店されます！

◇◆チャレンジし続ける老舗を目指す！◆◇
お料理は日本人の味覚に最も合うと言われる“広東料理”をベースにしつつ、麻婆豆腐では四川山椒を使った本格的な味が人気！

最高の料理を最高の状態で、楽しく食べていただきたい。
その思いはスタッフ全員、共通のもの。
そのために、きめ細やかなサービスを心がけたり、常に新しい料理を考えたり。
お客様に最高のひと時を過ごしていただくために、常に努力は怠りません。

◇◆メニュー構成＆料理のこだわり◆◇
当店では少しずつたくさんの料理を楽しんでもらうために「少量多種」でコース料理は18品用意。
創作料理もお客様にとってよくわからないお料理にならないよう、中華料理の伝統・安定感・季節感をバランスよく取り入れ、ワクワク感を味わってもらえるようなお料理を提供しています。
味はもちろんですが、盛り付けにもこだわり、楽しいひと時に華を添えられるよう工夫しています。

◇◆2021年に改装！新メニュー考案にも参加OK◆◇
ライブ感のあるオープンキッチンとなり、より明るく開放感のある空間へと生まれ変わりました！
お客様の反応をダイレクトに感じながら、料理人のクリエイティビティを発揮できる環境です。

メニューも季節ごとに切り替えていくため、これから入社する方にも即戦力としてドンドン携わってもらいたいと考えています◎
「アイディアを活かした場面が少なかった…」そんな悔しい思いをしていた方にはチャンスの多い環境です！

〜★お店からのメッセージ★〜
店名の「Shi-fan」とは中国語で「十番」の意味。
麻布十番に来ていただいた皆さまに「もう一度来たい」と思っていただけるようなお店づくりをしています。
料理・サービス・空間、すべてにおいて一切妥協せず、どんな時でもスタッフが心を一つにしてお客様満足を追求する、そんな最強のチームを一緒に創っていきましょう◎

≪常に挑戦！コロナに負けず経営も好調です！≫
2021年1月には姉妹店ダイニングバー『鉄板#84 （hachi-yon）』がオープンいたしました！
コロナ渦でも安心して働きたい方、成長企業で新たなチャレンジがしたい方も歓迎。
みんなで“新しい日常”を楽しく盛り上げていきましょう！

≪今だから求めていきたいこと≫
コロナウィルスの影響で世界的規模で深いダメージを被っていますが、弊社では「時代の、社会のターニングポイントと捉え」様々なことに留意しながら、スタッフ全員で前進していきたいと考えています。

このようなご時世ですので、
「今まで」の概念や培ってきた「経験」よりも
【変化への対応】を強く求めたいと思います。

そんな当店で、あなたらしく働きながら、ワンランク上のスキルを身に付けませんか？
ここでの経験はどこにいっても役立つものばかりです！
今までの経験を変化させ、新しい時代を切り拓く仲間を募集します。

ご応募お待ちしています