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★本場で修業したオーナーから本格フレンチをマンツーマンで学ぶ ★★ミシュラン掲載店★★

「Brasserie Gyoran」の求人情報

[ ブラッスリーギョラン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ
業態 ブラッスリー
客単価 7000円〜10000円 席数 20席〜30席
最寄駅 都営浅草線 宝町駅より徒歩3分 東京メトロ日比谷線 八丁堀駅より徒歩5分
勤務地 東京都中央区八丁堀2-1-9 川名第一ビル1F [地図]
運営 株式会社凱花
Brasserie Gyoran

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1100円〜 研修期間(20回)¥1,050
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 ※週1日以上、1日3時間〜相談
終電考慮 ダブルワークOK
休日・休暇 シフト制
年末年始・夏季休暇あり
※詳しくは面接にてご相談ください!
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 時給アップあり・研修制度あり
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
●仕事内容
お客様のご案内、オーダーうかがい、お食事・お飲み物のご提供、
レジなど接客のお仕事をお任せします。
テーブルの後片づけやセッティング、店内の清掃などもお任せします。
落ち着いた雰囲気のお客様が多い当店で、働きながらマナーを学びましょう。

★ここがポイント★
ミシュラン7年連続掲載の人気店。上品で落ち着いたお店です。
こだわりの輸入ワインを取り扱っているので、ワインに詳しくなれます。
ゆくゆくはスキルアップを支援、社員登用の途もあります。
宝町駅より徒歩2分、八丁堀駅より徒歩5分。交通費全額支給で通勤ラクラク。
時給アップ、大入り手当あり。おいしくてお得なまかないあり。
週1日〜、1日3h〜勤務日数・時間応相談。日曜定休で予定を合わせやすい。

◆こんな方におススメ◆
未経験から飲食店にチャレンジしたい方。
お客様と笑顔で接することができる方。
ワインやシャンパンの知識を身につけたい方。
フレンチに興味がある方。
すき間時間を有効活用したい方・Wワーカーさん。

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 野菜の知識 テーブルマナー
<応募先>Brasserie Gyoran サービス・ホールの募集

お店の特徴 <ブラッスリー> Brasserie Gyoran

Brasserie Gyoran
ミシュラン掲載店★本場で修業したオーナーから本格フレンチをマンツーマンで学ぶ

★★本物のフレンチを上質な空間でご提供★★


八丁堀にある赤い外壁が鮮やかな【Brasserie Gyoran(ブラッスリー ギョラン)】は、
ミシュランに7年連続掲載された人気と実力のあるフレンチのお店です。

本格的なジビエ料理やオマールエビなど魚介料理、
本場から輸入したこだわりのワインやシャンパンなどを、自信を持ってご提供。
そしてイタリア直輸入の生ハムスライサーなど、調理器具にもこだわっております。

暖かみのある店内には人数に合わせてご利用できるデーブルや、
美しい一枚板のカウンターがあります。
中2階は、よりゆったりと過ごされたいお客様向けの特別なお席。
洗練された空間でお食事を楽しんで頂いております。

◆本場のスキル・知識をじっくり身に付け、独立を目指す。
当店のオーナー、羽立シェフはフランスでの料理修業で、
本格的なフレンチの技術と知識を学びました。
その後、「AUX BACCHANALES」「ブラッスリーオザミ」といった、
東京のフレンチの名店のシェフを務めた後、当店を立ち上げました。
羽立シェフがマンツーマンでお仕事をお教えするので、
本場のフランス料理と向き合うことができ、
調理のスキルや経営のノウハウを学べます。
また、ジビエ料理の食材、カモ・キジ・イノシシの、
狩猟体験ができるため、調理に付いて深く幅広く学べます。
さらに、飲食業を営む上で必要な業者とつながることもでき、
将来独立を目指す方に役立ちます。

◆納得の待遇で、腰を据えて働く。
昇給・業績連動の賞与でやりがいを感じ、モチベーションが保てます。
社会保険完備で安心して働けます。
交通費全額支給、まかない付きで働く人をサポート。

ご応募お待ちしております☆
<応募先>Brasserie Gyoran
サービス・ホールの募集