オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:7月23日 22:14]

NEW ★経験に合わせて成長★鮨経験のない料理人も参入活躍★ 時給1500円~1800円(社員も同時募集!)

「ヒカリモノ」の求人情報

[ ヒカリモノ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 鮨とツマミ
客単価 15000円〜20000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩5分 都営大江戸線 六本木駅より徒歩5分
勤務地 東京都港区六本木7-5-11 カサグランデミワ 1F [地図]
運営 株式会社ディスカバリー
ヒカリモノの詳細画像1

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜40万円 ※経験・前職給与等を考慮の上、相談して決定します。
◎賞与/業績に応じて年1回
◎昇給/年1回
※試用期間1〜3ヶ月あり(条件変動なし)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 やる気のある方なら大歓迎!!!

「鮨・和食の調理スキルを身に付けたい」「もっと腕をみがきたい」という方、お待ちしています!
※経験者の方は優遇させていただきます。
勤務時間 12時00分 〜 23時30分(休憩あり)
※終電考慮します
終電考慮
休日・休暇 シフト制/週休2日制(月8日休み)
年末年始・夏季休暇
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆当社のコンセプトに共感してくれる方
◆料理、お酒、人が好きな方
◆自分らしさを活かして働きたい方
◆管理職をめざす方
◆現場で活躍を続けたい方
◆新店の立ち上げに携わりたい方

<調理スタッフとしてのお仕事>
食材の仕込みや調理、接客、仕入れ、お客様への接客など、一般的な順序や社歴、経歴にとらわれず、
一緒に新しいお仕事を生み出していきたいと思っています。
もちろん、サポート&フォローは惜しみません。
スタッフたちは、支え合い、お客様を楽しませるため、一丸となって向き合うチームです。
ちょっとの困難もみんなで乗り越えることが楽しく感じるような、アットホームでやる気に満ちた環境ですよ。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ヒカリモノ 調理スタッフの募集

お店の特徴 <鮨とツマミ> ヒカリモノ

ヒノキのカウンターが一番!香りがいい!
ヒノキのカウンターが一番!香りがいい!
ヒカリモノは
日本各地から取り寄せた新鮮な旬のネタや素材を豊富に揃え、食材の持ち味を生かした「鮨」と「ツマミ」を提供しています。
鮨と和食の両方が学べます!
店名にある青魚(光りもの)はもちろん、丹念な仕事であらゆる素材に光を当てていきます。
「鮨」と「ツマミ」で構成したおまかせコースが一番人気。
随所に工夫を施した鮨と、旬の素材を生かしたツマミを交互に供するスタイルです。
日本酒やワインも豊富に揃え、「鮨」と「ツマミ」に合うペアリングも提案しており、大変ご好評頂いております!
L字型の白木カウンター席で、私達が握る鮨を
緊張感なく堪能して頂けるお店です!
場所柄、海外からのお客様も多く、私たちの丁寧な料理とホスピタリティで
世界中の人に鮨と和食を楽しんでもらえるお店を作っていきます。

在籍スタッフは20から40代のスタッフが中心
男性3名
女性7名
店内はカウンター席のみ!
店内はカウンター席のみ!
ネタはいつも豊富です!
ネタはいつも豊富です!
ツマミもいっぱいです!
ツマミもいっぱいです!
海外からのお客さんも増えてます!
海外からのお客さんも増えてます!
英語も実践と勉強できます!
英語も実践と勉強できます!
赤酢を使ったシャリの鮨!
赤酢を使ったシャリの鮨!
<応募先>ヒカリモノ
調理スタッフの募集
ヒカリモノ
ヒカリモノ [鮨とツマミ]
六本木駅より徒歩5分
調理スタッフ 月給25万円〜40万円