オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Wed Jul 18 19:44:00 JST 2018]

【月7~8日休・業績賞与あり】東京駅1分★スタイリッシュな焼き鳥店★「本物」と「素材」にこだわる方に

「鳥歐」の求人情報

[ トリオウ ]
▼お店データ
業態焼き鳥・ジビエ・ワイン
客単価4000円〜5000円 席数30席〜40席
最寄駅丸ノ内線 東京駅より徒歩1分 山手線 東京駅より徒歩3分
勤務地東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 5階 [地図]
運営 株式会社ドリームスタジオ
鳥歐

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Mon Jul 09 00:00:00 JST 2018
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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜40万円 ※焼き師の方は28万円~(経験による)

◎昇給あり
◎業績賞与あり
◎交通費全額支給

※試用期間2カ月:条件変動なし
※経験・能力を考慮します
応募資格 飲食店で調理経験がある方
※焼き鳥店で調理経験がある方は優遇します。
勤務時間 10:00~23:00(シフト制・休憩あり)
※勤務時間は相談に応じます
休日・休暇
有給あり
月7~8日(シフト制)
有給休暇あり
待遇
交通費全額支給 昇給あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
業績に応じて賞与あり
仕事内容・
求める人物
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◆「本物」「素材」にこだわる方にピッタリ!
◆月7~8日休でプライベートも充実!
◆丸の内線 東京駅1分。通勤アクセス良し◎

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【仕事内容】
焼鳥・ジビエの仕込みから焼きをメインに、在庫管理やメニュー開発まで幅広くお任せしていきます。

※究極の素材主義※
『鳥歐』では化学抗生物質、配合飼料を一切使用せず自然飼育された「黒岩土鶏」を中心に、部位の特徴を活かし調理した焼鳥。そして、マタギから直接届く鹿、猪等のジビエを炭火の良さを活かし、シンプルに、また時に枠にとらわれない調理をすることで最高の食を提供いたします。

食材を知り、いかしてこそ料理人★
最高の食材とあなたの発想でお客様を楽しませてください!

~◆ここがポイント!◆~
最高の一品を常に追求!
ジャンルや常識にとらわれず、感動の美味を追求できます。
繊細かつ大胆に・・・あなたの技術を活かしてください!

新メニュー開発にも参加できる!
新しいアイデアや最新のトレンドを柔軟に取り入れ、積極的なメニュー開発を行っています。
将来的には商品開発などにも携わっていただき、次なる人気メニューをつくるチャンスもありますよ!

月7~8日休でプライベートも充実!
飲食業にありがちな長時間労働・少ない休日…スタッフにもお客様にもいいことはありません。
当店はシフト交代制・月7~8日の休日で、好きな仕事を無理なく続けられます。
しっかりリフレッシュして、仕事で最高のパフォーマンスを発揮しましょう☆

【こんな方を歓迎します】
◆本物、素材にこだわる方
◆高品質で味の良いものを作りたいという意欲がある方
◆料理への追及を常に行い、探究心をお持ちの方

『鳥歐』では料理を作る喜び、楽しみを味わいながら、成長を実感できます。
当店であなたのキャリアを開花させませんか!

まずはお気軽にご応募ください。
お話できるのを楽しみにしています♪
<応募先>鳥歐 調理スタッフの募集

お店の特徴 <焼き鳥・ジビエ・ワイン> 鳥歐

鳥歐
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◆東京駅スグ◆
「カオの見える生産者」と「食材のチカラを活かす」
焼鳥・ジビエ・ワインの店『鳥歐』

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地下鉄丸ノ内線 東京駅 4a出口 徒歩2分。
食材にとことんこだわった本物志向の焼鳥・ジビエにワインを合わせる新しいスタイルのお店!

~◆厳選素材を集めました◆~
鶏は無投薬で育った宮崎県の黒岩土鶏、ジビエは全国3か所よりシェフが探し求めた猟師から最高のものだけを選別し送ってもらっています。
ワインは世界でも注目されている自然派を中心にラインナップ。
自社グループにインポーターを持っている強みを生かし、希少価値のワインも多く取り扱えます。

~◆腕を磨きたい方必見!◆~
本物の素材のみを使用し、料理人が一本一本丁寧に串打ち・串焼きにします。
串打ちや焼き方で味が大きく変わるため、料理人にとっては腕の見せ所。
日本全国から集めた本物の素材を使いたい方、更なる高みを目指したい料理人には最高の環境です!

ワインは有名レストランで使用されているものと同様の商品を多くラインナップ。ソムリエ資格をお持ちの方、これからソムリエを目指す方にとって、学びの多い職場になるでしょう。

~◆雰囲気バツグン!◆~
和モダンな内装、外には東京駅が見え、昼・夜とも景色は抜群。
カウンターでリアルに焼きあがる焼鳥のシズル感と絶好のロケーションをそろえています。
お客様は丸の内のオフィスワーカーを中心に、週末は家族連れや観光客など幅広い客層が来店されます!

~◆こんなスタッフ活躍中!◆~
幅広い年代が活躍しており、平均年齢39歳。
さまざまな経験を積んだ元気なスタッフが働いています。
『鳥歐』は2017年11月にオープンしたばかりですが、素材は究極を使っております。あとは皆さんの腕と知識を貸してください!

【運営会社:株式会社ドリームスタジオ】
各方面のプロフェッショナルが集結し、商品やサービス、人や企業に対し、グローバルな視点で付加価値を提供。飲食・メディア・エンターテインメント・美容・人材において、あらゆる面からアプローチしています。

飲食事業では直営2店舗運営(焼き鳥・カフェ)・コンサル・輸入食材販売や商品PRなどを行っており、飲食に留まらず、幅広い活躍が見込めます★

まずはお話しませんか!
ご応募お待ちしております。
<応募先>鳥歐
調理スタッフの募集