◆地上200mでお客様をお迎えする絶景レストラン
お客様の思い出に残るひとときを演出する最高クラスの
サービスと、フレンチをベースにした創作料理の数々。
レストランから見える絶景に負けないくらいの
ハイクオリティなサービスを提供するために日々、
切磋琢磨するのが私たちソラシオです。

最近ではインバウンド需要も高まり、
海外からのお客さまも多数ご来店いただく当店。
カップル、ご家族、気の置けないご友人同士など、
さまざまなお客様が大きな期待を持ってご来店されます。
だからこそ、毎日が私たちスタッフの腕の見せどころ。
基本的な業務フローのマニュアルはありますが、
実際の接客に関しては、あなたの自由。

先輩スタッフからの丁寧なフォローのもと、
ぜひソラシオであなたにしかできない
接客スキルを磨き上げていただければ幸いです！

◆“想像力”と“創造力”を駆使するプロフェッショナルへ
私たちは、お客様が思わず笑顔になってしまうような
サービスを提供するプロフェッショナル。
ソラシオは、「お客様にどう喜んでいただくか」を
想像し続けるスタッフの集まりです。
お客様が発する、些細なサインも見逃しません。

例えば、窓に何度も目を向ける男女お二人のお客様に、
そっとカップルシートへのご移動を提案したり。
例えば、天井を仰いだお客様に
「少し店内が寒かったですか？」とお声がけしたり。
お客様の喜ぶ姿を“想像”して、
お客様の喜ぶ機会を“創造”することが私たちのミッション。
でも、これがなかなか難しいんです（笑）。

以前、中南米からの団体のお客様にご予約いただいた際、
地元ならではのイベントを店内でしたいというご要望がありました。
そのリクエストを叶えるには楽器や、音響機材の手配などが必要。
なおかつ店内のキャパシティとの兼ね合いで、
どうしても実現できない部分もあり…。
文化の違いを感じる瞬間もありながら、
お客様との度重なる打ち合わせを経て当日を迎えたのですが、
予想以上に団体さま全員に喜んでいただけました！
特に何度も打ち合わせをした代表の方からは絶賛していただけて！
スタッフとしても、この上なくうれしい経験となりました。

基本的に、ソラシオは自由な風土。
お客様のご希望を叶えやすいフィールドとも言えます。
あなたにお約束できることはソラシオでの仕事を通して
“想像力”と“創造力”が身につくということ。
お客様に対するアプローチの選択肢が、
飛躍的に増えることをお約束します。
様々なご要望を持ったお客様がいらっしゃる当店で、
ぜひ確かなスキルを身につけませんか？
一緒にソラシオでの仕事を楽しんでいただける方
大歓迎です。

◆まさか結婚後までご来店いただけるなんて
当店には、
あるカップルのお客様が定期的にいらっしゃいます。
今はもうご夫婦なのですが、
実は付き合ったきっかけがソラシオ、
プロポーズをした場所もソラシオというお二人。
ありがたいことにその後も結婚式の二次会でもご利用いただき、
今でも結婚記念日の際はいつもご来店いただいております。

プロポーズの際もお店側でお手伝いはさせていただきましたが、
今まで華美な演出を特別したことはありませんでした。
私たちにとっては日頃の丁寧なサービスを気に入っていただけるのが、何よりの喜び。
もちろんお客様によっては
華やかなイベントのお手伝いもさせていただきますが、
一番大切なのは日ごろのスタッフのサービス。
一つひとつのお客様の小さなサインを見逃さず、
これからもソラシオが多くのお客様にとって
“大切な場所”と思っていただけるよう、
日々スキルを磨いてまいります。

当社運営店舗一覧
◆/so/ra/si/o/ (ソラシオ) 汐留
東京都港区東新橋1-18-1　カレッタ汐留電通ビル46階
◆ステーキそらしお
東京都港区六本木1-9-10　アークヒルズ仙石山森タワー1階