オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:7月18日 16:13]

NEW! 【日・祝定休】高給与・高時給◎知識・経験が発揮できる環境★海外出店も視野にいれています!

「井」の求人情報

[ イ ]
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態焼鳥
客単価15000円〜20000円 席数15席〜20席
最寄駅JR山手線 新橋駅よりバスで3分 東京メトロ日比谷線 銀座駅よりバスで5分
勤務地東京都中央区銀座8-7-20 Belle銀座IIIビル B1F [地図]
定休日日・祝
運営 株式会社Tokyo Creative Studio
井
高給与・高時給/正・ア同時募集中!

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ソムリエ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜40万円 ※試用期間3ヶ月(給与30万円)
※ソムリエ兼店長候補の場合37万円~
※経験・能力を考慮し決定
※業績給あり
※経験者優遇あり(面接で応相談)
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ※ソムリエ有資格者
※店長経験者大歓迎
勤務時間 11:00~23:30(休憩あり) ※土曜日は13:00出勤となります。
※終電考慮
※勤務時間相談可能

◆オープン時間:18:00~23:00
終電考慮
休日・休暇 日・祝日(※土曜日はシフト制により隔週でお休みも取れます)
年末年始(8日間)・GW(2019年10連休取得)・夏季休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 業績連動での賞与あり
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
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「他店では取り扱いの無い高級ワイン」にも触れる事ができますので
本物の技術や知識を身につけたい方必見!
ソムリエ兼店長として活躍してくれる方優遇いたします!!
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■仕事内容■
お店の「顔」として、接客全般のリーダーを務めていただきます。
ワインも多種多様に扱いますので、ソムリエとしてのご経験も存分に活かしていただけます。
ご経験豊富な人材をお迎えするため、有資格者には【月給35万円以上】の高待遇も可能です!
ぜひ、あなたのご経験と意気込みを聞かせてください!
アルバイトスタッフの採用・シフト管理・教育などが得意という方も歓迎です。

20席もない小さなお店ですので、スタッフの皆さんも少数精鋭となります。
自分で考え、その時、そのお客様にふさわしいサービスを自分で考えて行うから、他とはやりがいが違います。
接客業の醍醐味を味わいませんか!

【 経験豊富なソムリエ有資格者・店長経験者大歓迎!! 】
経験豊富な料理長の元、本物の技術を学びたい方が多く働いています。
皆がイキイキと夢や目標に向かって進む環境です。
サポートも充実してますので、これから飛躍する若手も十分にスキルアップできます!

プロ意識の高い仲間と刺激し合い、高め合い、時に羽目もはずし、みんなで楽しく働いています。
「銀座×焼き鳥」と聞くと敷居が高いように思うかもしれませんが、堅苦しいことは一切ありませんので安心してください!

まずはお気軽にご応募ください。
お待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 日本酒の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営
<応募先> ソムリエの募集

お店の特徴 <焼鳥> 井

井
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“知る人ぞ知る”焼き鳥店『井』。
移転前六本木店で3年連続ミシュラン掲載店
扱う食材は本物、世界的著名人が来店されるお店
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■メニューは「お任せコース」のみ
料理は焼鳥、串ものを軸としつつも、「和」だけにこだわらず、各業界の流行も取り入れたオールジャンルを扱います。

お客様一人ひとりにとっての"最高の食事"を提供することを徹底するため、例えば、全員同じコース料理でも、ご注文いただいたお酒・ドリンクに合わせて、料理のソースや味付けを調整するなど、細部にまで気を配ります。
ブランド地鶏「青森シャモロック」など日本の美味しい食材を集め、お客様に目と舌で日本を味わっていただきます。

店内は金と銀の茶室など、日本の伝統文化を取り入れた美しい内装。
著名人や企業の重役クラスといった富裕層の方にもご満足いただいています。

■唯一無二のお店になる!
目指すは、日本全国この店にしかない料理、ロケーション、時間を提供する、唯一無二のお店。
しっかり営業利益も追求しますが、いただく御代以上の満足を提供できるよう、料理・サービスのブラッシュアップは怠りません。

伝統と革新が入り混じる「銀座」で一からスタートし、いつか“銀座に『井』あり!”と言われるような名店になるよう、あなたの力を貸してください★

~◆日本の文化を伝える◆~
銀座という立地から、海外のお客様の来店も期待されます。
伝統文化の雰囲気と、どこにもないオリジナルの食事体験を一度に楽しんでいただき、日本での素敵な思い出になりますように…そんな気持ちも込めています。

外国人客が急増する東京・銀座で、日本の文化を発信していきましょう!
あなたの経験やアイデアを生かして、新しい料理やサービスを生み出してください。

~◆若手の力を伸ばします!◆~
「銀座で高単価のお店って、若いと働きづらいのかも……」なんて心配は無用☆
20~30代が多数活躍しています!
次世代の飲食人を育てることこそ使命だと考えています。

育てるといっても、古い職人のような「見て覚えろ」ではありません。
一人ひとりの才能・経験・感性を大切に、それぞれに合わせて教えてきます。
安心して来てください!

【 第二創業メンバー募集中 】
運営会社「株式会社Tokyo Creative Studio」も創業したばかり。
このお店を足掛かりに、海外進出も目指しています。
そのため、事業の基盤を整え、国内展開・海外進出に向けたスタッフ教育、仕組みづくりにも力を入れていきたいと思っています。

毎日ワクワクしながら働き、共に事業を成長させていきませんか!
<応募先>
ソムリエの募集