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NEW! 【上野駅1分】活オマールと魚介イタリアン★家族手当やボーナスあり★働き方改革で月8日休みも実現◎

「OTTIMO Seafood garden 上野の森さくらテラス店」の求人情報

[ オッティモシーフードガーデン ウエノノモリサクラテラステン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態魚介・活きオマール海老が自慢のトラットリア
客単価4000円〜5000円 席数40席〜50席
最寄駅JR山手線 上野駅より徒歩1分 東京メトロ日比谷線 上野駅より徒歩1分
勤務地東京都台東区上野公園1-2 上野の森さくらテラス 3階 [地図]
定休日施設に準ずる
運営 株式会社松尾トレーディング
OTTIMO Seafood garden 上野の森さくらテラス店
ご応募お待ちしております!

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜35万円 ※試用期間3カ月:時給1300円
※経験・能力を考慮します

◎昇給あり
◎賞与あり
◎業績連動賞与あり
◎交通費規定内支給
◎退職金あり
◎家族手当あり
家族手当 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 調理師免許をお持ちの方
飲食店で調理経験のある方
→イタリアンの経験がある方は大歓迎!
勤務時間 10:00~23:00(シフト制・休憩あり)
※勤務時間は応相談・調整します
休日・休暇 月8日
慶弔休暇・有給休暇
長期休暇年7日
有給休暇
待遇 賞与あり(年2回)
家族手当あり・退職金あり
社員割引あり(関連会社社員割引)
寮あり(空きのある場合・男性のみ)
社員旅行あり

《研修制度》
・海外研修
・調査費を利用した食事研修制度あり

《資格支援制度》
・ソムリエ合格者費用負担
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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◆働きやすさバツグン◎
◆各種手当・研修制度あり!
◆イタリアンのすべてが身に付く!

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【仕事内容】
・新メニュー考案(オッティモでは各店厨房スタッフがメニュー考案します)
・アンティパスト担当
・ピッツァ担当
・セコンド担当
・プリモピアット担当
・発注
・棚卸
などなど

まずは経験やスキルに応じてお任せしていきます。
丁寧にきれいに仕事ができる中で、適切な時間中で収めてください!
ナポリピッツァ経験者、各種魚介や肉の調理経験がある方、大歓迎です★

※当店のキッチンはここが魅力!
客席はもちろん、外まで見渡せる開放的なオープンキッチン。
熱気がたまらないので、これからの季節も安心☆暑苦しい思いはしません!
そんな気持ちのよいキッチン空間なので、働きやすく、学び、高め合うに最適です。

そんな魅力のキッチンで明るく元気に声を出して働けます。
共にお客様の「美味しかった」の一言を目指しましょう!

~◆ここがポイント!◆~
しっかり休んでハイパフォーマンス!
公休は月8日。年に7日の長期休暇もあるため、充分なリフレッシュが可能。
家族や友人との時間、一人の時間もちゃんと堪能できます。

研修が充実!学べる環境
店舗での研修は副総料理長のもとで、確かなスキルを身に付けられます。
また、海外研修や食事研修、資格取得費の負担など、スタッフのスキルアップを全力でサポートいたします!

手当が充実!
賞与・家族手当など、皆さんの成果をしっかり還元します。
長く活躍してくれた人には退職金を支給!

【こんな方を歓迎します】
◆料理への追及を常に行い、探究心をお持ちの方
◆アイデアをカタチにする技術や知識がある方
◆魚をさばける方(新鮮な旬の魚介類をあつかいます)

20~30代が責任者(店長・店次長・チーフ・サブチーフ)の会社です。
「我こそは次に続く!」という方、大募集★
あなたが活躍できる場所が必ずあります。
オーナーレストランのような、店舗で何事も企画していくようなイメージで・・・これから店舗展開していきたいと考えております!

まずはお話してみませんか!
ご応募お待ちしております。
<応募先>OTTIMO Seafood garden 上野の森さくらテラス店 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <魚介・活きオマール海老が自慢のトラットリア> OTTIMO Seafood garden 上野の森さくらテラス店

OTTIMO Seafood garden 上野の森さくらテラス店
昼間の内観の様子です。見通しがいい!
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◆旬の魚介をふんだんに使った“シーフードカジュアルイタリアン”◆
OTTIMO Seafood garden(オッティモシーフードガーデン)

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【NEW TOPICS!!】
①2019年1月から月の公休8日間になりました!

②今年の社員旅行は石川県の有名旅館『加賀屋』へ!
仕事以外のことも楽しんでください♪
来年は大阪に社員旅行が決定!

③2019夏のボーナス!アルバイトスタッフへも支給されました!(寸志として)

《JR上野駅・不忍口から徒歩1分》
日本の四季に合わせ、新鮮な旬の魚介にこだわったイタリア地方料理を楽しめる“シーフードカジュアルイタリアン”。
モチモチとした食感のピッツァや、リーズナブルなワインを提供しています。

《旬の魚介の素材味を堪能!》
「カナダ産 活オマール海老のグリル」は、店内水槽内の活オマール海老を調理するから超新鮮★
旬魚丸ごと一匹+魚介がゴロゴロ入った「アクアパッツァ」、「鮮度抜群カルパッチョ」など自慢の魚介料理を豊富にラインナップ☆
ずわい蟹、あさり、シラスなど厳選素材を盛り込んだ絶品パスタや、450℃の高温で一気に焼き上げるピッツァも人気です♪

お酒は話題の「凍結レモンスパークリング」や、ワインリストにはイタリアワイン40種類以上をご用意!
ボトルは2700円~とリーズナブルで、ワインを豪快に飲みながら食事を楽しんでいただけます♪

《ゆったりくつろげるカジュアル空間》
目を見張る大きなダウンライトがくつろぎの雰囲気を演出。
窓は一面ガラス張りで上野の街を見渡せます。
ボックスシートやソファ席が充実しているゆったりとした雰囲気。
お一人でも、仲間とも、思い思いのひと時をお楽しみいただけます。

~◆こんなスタッフ活躍中!◆~
とても面倒見のよい女性店長をはじめ、若いスタッフが多く働いています。
平均年齢は29歳!チームワークを大切に、スタッフ一丸となって日々営業しています!

~◆一流の料理人のもとで技術を学べる!◆~
当店には数々のピッツェリアやイタリア研修を経たシェフ・店長が在籍。さらに、会社の副総料理長も常勤しており、イタリア料理の多くを共に学べるメリットがあります★
イタリアンをかじってみたい方から、本気で学びたい方まで、当店での経験は決して無駄にはなりません!



【運営会社:株式会社 松尾トレーディング】
美味しい料理は、誰もの心をきっと幸せにしてくれます。
「旬の食材を重要視した、地産地消の料理」という概念に基づいて、
本質的部分に着目し、日本の四季折々に合わせた素材感のあるお料理をテーマに。

~◆6店舗展開中!◆~
◎オッティモ・シーフード・ガーデン新宿店(新宿)
◎オッティモ・シーフード・ガーデン横浜(横浜)
◎オッティモ・キッチン・ドゥエ・パッシ(晴海)
◎オッティモ・キッチン巣鴨店(巣鴨)
◎オッティモ・キッチンワテラス店(淡路町)
◎オッティモ・シーフード・ガーデンさくらテラス店(上野)

~◆皆さんへメッセージ◆~
単なる「人材」ではなく、共に成長していける「仲間」を求めています。
一緒にお客様を笑顔にさせられる方、大歓迎!
総料理長・副総料理長といった高いスキルをもつ人たちと働けるチャンスです!

まずは一度お話しませんか。
ご応募お待ちしております♪
活オマールは生きたまま調理します。
活オマールは生きたまま調理します。
牛肉をこの色に焼けるようになりませんか?
牛肉をこの色に焼けるようになりませんか?
伊ワインは40種以上、ホールの制服です。
伊ワインは40種以上、ホールの制服です。
外まで見れる快適キッチンです
外まで見れる快適キッチンです
一緒に笑顔で働きましょう!
一緒に笑顔で働きましょう!
副総料理長、二番手、上野店料理長です
副総料理長、二番手、上野店料理長です
<応募先>OTTIMO Seafood garden 上野の森さくらテラス店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集