オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月28日 17:40]

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【月9日休み・正社員】銀座ホテル内レストラン『Opus』でシェフ候補大募集!メニュー開発できる方歓迎

「Opus(オーパス)銀座」の求人情報

[ オーパスギンザ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ホテル内レストラン
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩5分 JR山手線 新橋駅より徒歩7分
勤務地 東京都中央区銀座8-9-4 ザ ロイヤルパーク キャンバス 銀座8 14階 [地図]
運営 株式会社トランジットジェネラルオフィス
Opus(オーパス)銀座
メニュー開発がしたい方大歓迎!

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜40万円 ※昇給・賞与あり
※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します
※見込み残業代を含む 超過分は別途支給
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ジャンル、年数をとわず飲食店での経験がある方歓迎!
勤務時間 ▼営業時間
7:00-23:00 / 日・月祝21:00
▼勤務時間
6:00〜24:30 / 日・月祝〜22:00
※シフト制 公休9日
※1日8時間超過分は残業時間として算出
※休憩有り
6時間勤務・45分 8時間勤務・1時間
終電考慮
休日・休暇 ■公休月9日(シフト制)
■年末年始3日間
■有給休暇
■その他 特別休暇など
※年間休日111日
産休・育休 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■昇給(年1回)
■決算賞与(年1回)
■報奨金制度
■交通費全額支給(月5万円まで)
■社会保険完備
■まかない有り
■法定休日出勤手当
■深夜・年末年始手当
■社員割引
■制服貸与
■研修・セミナー参加制度有り
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
仕込みから調理、盛り付けなど、調理全般をお任せします。
モーニングビュッフェから、ランチ、カフェ、そしてディナーとこだわりの食材をふんだんに使用した料理やウェディングの二次会など、パーティー料理の調理もお願いします。
オープンキッチンなので、常にお客様の顔を見ながら働けます。

あなたの今までの経験を存分に発揮してお客様にご満足いただける上質なメニューの提供を私達と一緒にお願いします。

最先端の刺激的な空間で働いていただく中で、あなたの経験や個性・アイデアが活かせます!

≪ “あなたらしさ”が新しい価値をつくる! ≫
ファッション・音楽・建築・デザイン・アート・食をコンテンツに“遊び場”を創造することを目指している当社では、
できるかぎりスタッフの意見や想いを実現させたいと考えています。
そこでたとえば、「別の店舗で勤務してみたい!」といったことも、可能なかぎり実現できるようにしています。
あなたの“個性”が、きっとココでは輝かせることができます!
『好き』を仕事にする・・・その醍醐味を体感し、新しい価値を創っていきませんか?


【 こんな方歓迎 】
◎今までの調理経験を活かして、スキルアップしたい
◎日本を代表するレストランを作り上げたい

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Opus(オーパス)銀座 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ホテル内レストラン> Opus(オーパス)銀座

Opus(オーパス)銀座
モーニングからディナーまで多彩なメニュー
◆銀座で人気のホテル ザ ロイヤルパーク キャンバス でのお仕事!◆

2019年3月にオープンしたザ ロイヤルパーク キャンバス銀座8
1Fにはお客様の好みに合わせた調合で楽しむことが出来る紅茶やハーブティーを提供するカフェやバー、ショップ『TEA SALON』
2Fにはイベント等で利用可能なキッチンや厳選されたレコードを自由に楽しむことが出来るライブラリなどホテルを利用されるお客様のカルチャーラウンジ。
そして、14Fには銀座の眺望を活かした、本格的で新鮮な体験が出来る釜焼きのガーデンレストラン『Opus(オーパス)銀座』

お客様の「価値ある瞬間」を演出できるよう、国内外のお客様を私達と一緒に気持ちよくお迎えしましょう。

様々なポジションを用意していますので、
あなたの個性や経験を活かしてお仕事いただけます。


◆Opus(オーパス)銀座◆
モーニングからディナーまで楽しめるガーデンレストラン
メニューは、2019年ミシュラン一つ星を獲得した東京・広尾人気フランス料理レストラン「Ode」のオーナーシェフ・生井祐介氏が監修。
日本各地から取り寄せた魚介や野菜を、特性窯で調理する「モダンシーフードグリル」

◆TEA SALON◆
スーベニアショップを併設する、「日本茶」をメインとしたカフェ&バー
1階ホテルロビーに併設した10mのロングカウンターからなるティーサロン。
提供する日本茶は、無農薬有機栽培にこだわり、栽培から製茶加工まで安心できるお茶作りに取り組む、蔵前の、「NAKAMURA TEA LIFE STORE」監修のもと、5品種をセレクト。それぞれの茶葉の魅力を存分に引き出したお茶を使った、鮮やかでユニークなティーカクテルやモクテルを楽しめる。
スーベニアショップでは、テイクアウトのコーヒーや,デザインにこだわったオリジナルラベルのジュースやティー、グローサリーやギフトアイテムをご用意。ホテル客室や2階ラウンジでのご利用やお土産として幅広いシーンでの利用が可能。


◆常に話題店を先がけてきたトランジット。チャンスは無限大!◆
当社「株式会社トランジットジェネラルオフィス」は、現在、東京・大阪・名古屋に100店舗以上を運営中。年間12〜13店舗を出店し続けています。希望があれば店舗の異動も可能で、将来のステップアップ、キャリアアップもあなたの活躍次第。私たちと一緒に、大きな成長をめざしていきましょう!

■□■ 運営会社:株式会社トランジットジェネラルオフィス ■□■
「bills」や「Pacific DRIVE-IN」など、オリジナルブランドから海外発ブランドまで、数々のカフェ・ダイニング・バーを運営。
目指すのは、ファッション・建築・音楽・デザイン・アート・食をコンテンツに、“遊び場”を創造すること。
新しい遊び場を生み出すために、1人1人が個性を持ち、アイデアの発信源でなければなりません。
つまり「ユニーク」であること!世間の一歩先を行く・・・それがTRANSITらしさを形成しています。
これまでにも、たくさんのスタッフの意見や想いを実現させてきました。
あなたのその”個性”は、きっとTRANSITでは輝かせることができます!
ミシュラン一つ星獲得シェフ監修!
ミシュラン一つ星獲得シェフ監修!
「日本茶」をメインとしたカフェ&バー
「日本茶」をメインとしたカフェ&バー
福利厚生充実!正社員大募集!
福利厚生充実!正社員大募集!
銀座のルーフトップレストラン!
銀座のルーフトップレストラン!
1FにはTEA SALONが併設
1FにはTEA SALONが併設
ホテル内レストランでのお仕事
ホテル内レストランでのお仕事
<応募先>Opus(オーパス)銀座
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
Opus(オーパス)銀座
Opus(オーパス)銀座 [ホテル内レストラン]
銀座駅より徒歩5分 新橋駅より徒歩7分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜40万円