オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月8日 18:59]

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NEW! 【飲食経験者優遇】赤坂の日本酒専門店!日本酒・珍しい野菜の知識が身につく◎《昇給あり・休暇制度充実》

「和酒旬菜 縷々」の求人情報

[ ワシュシュンサイ ルル ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 日本酒居酒屋
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ千代田線 赤坂駅より徒歩3分 
勤務地 東京都港区赤坂6-13-6 赤坂キャステール 2階 [地図]
定休日 日・祝日
和酒旬菜 縷々

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜45万円 試用期間あり
未経験月給25万円〜
交通費全額支給
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 飲食店での経験がある方、優遇します
勤務時間 10:30〜23:30(シフト制)
◎土曜日は14時からの出勤になります
休日・休暇 月6〜8日
土曜日(隔週)、日曜、祝日休み
年末年始、夏季休暇、GWなど祝日
労災保険
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 交通費全額支給
賞与年2回(実績による)
まかないあり
制服貸与
労災保険、雇用保険、社会保険
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\飲食経験者優遇/
赤坂の”日本酒専門店”でのお仕事!
幅広い業務経験を積める職場です◎

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【 仕事内容 】
◇店舗運営・管理
◇スタッフ教育・管理
◇ホール接客対応・洗い場・調理 など

当店は小さい店のため調理場とホールの垣根なく仕事していただきます。
料理長がビールを注いでテーブルまでサーブすることも!
スタッフ同士の協力やコミュニケーションが大切です◎
希望があれば魚の捌き方や刺身の引き方を学んだり、メニュー開発などに携わることも可能です!

=* 当店で働くポイント *=
日本酒の知識を深められる
当店は日本酒専門店ですが日本酒のメニューはなく、日々新しいものに入れ替わります。
そのため働きながら自然と日本酒について詳しくなれる環境です◎
日本酒について詳しいお客様がご来店されることもしばしば。
覚えることは多くありますが、自分の知識でお客様をおもてなしができるようになると大きな喜びを感じられるはずです!

安心して働ける待遇充実
仕事に対する姿勢はしっかり評価し、給与に反映!
あなたのやる気次第でどんどん成長していくことが可能です。
また年末年始休暇や夏季休暇など、休暇制度も充実しています◎

今後は店舗展開を予定
将来的に多店舗経営が目標!
店舗責任者(店長)を目指している方を全面的にバックアップします◎
お店の立ち上げから運営の仕方、日本酒の知識まで丁寧にお教えするので、着実にスキルアップできますよ。
将来独立したい方もサポートさせていただきます!

【 求める人材 】
◆明るく元気に働ける方
◆調理と接客両方学びたい方
◆店舗マネジメントについて学びたい方
◆協調性、責任感のある方
◆日本酒の知識を深めたい方
◆好奇心旺盛で成長意欲のある方

興味を持っていただけたら、お気軽にご応募ください!
皆様にお会いできることを楽しみにしています。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>和酒旬菜 縷々 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <日本酒居酒屋> 和酒旬菜 縷々

和酒旬菜 縷々
落ち着いた店内
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\赤坂の日本酒専門店/
社員・アルバイト募集◎
今後も店舗展開を予定しています!

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当店があるのは、赤坂駅から徒歩2分の場所。
赤坂の裏路地にたたずむ大人の隠れ家『和酒旬菜 縷々(ワシュシュンサイ ルル)』です。

店内は”利き酒師”と”野菜ソムリエ”の資格を有する店主が営む大人の空間。
こだわりの日本酒を常時100種類以上取り揃えて、お客様をおもてなししています◎

~◆ 築地青果部で勤務経験のある店主が作る野菜料理 ◆~
西洋野菜、中国野菜、新野菜、伝統野菜、珍野菜など…。
料理人でも知らない野菜を数多く取り扱って調理しています。
プルピエ、厚岸草、パンの実、ビターナ、パースニップ、大和真菜、あなたはいくつ知っていますか?
目で見て楽しい、味もおいしい料理を種類豊富にご提供しています!

~◆ 新橋の日本酒専門店で店長を務めていた店主が揃える全国の銘酒たち ◆~
日本酒は常時100種類以上用意。
全ての銘柄には一つひとつストーリーがあって生産者さんがいます。
ただ種類だけを揃えている店とは違い、想いを込めて大切に丁寧にサーブしています。
日本酒好きのお客様からも大人気です◎

\\オープンキッチンでお客様をおもてなし//
当店はオープンキッチンのためお客様との距離が近いのもポイント。
なおかつ日本酒専門店のため、お客様のご要望は「このお料理に合った日本酒を」というペアリングオーダーが多いです!

始めは戸惑うことも多いですが、それをこなせる料理人は和食の世界でもまだごく一部!
必ずあなたの強みになります◎
フレンチやイタリアンの世界では、料理人もワインの知識に長けてることが多いのに和食の世界ではまだまだ遅れを取っています。
当店で和食を極めてみませんか?

《 採用担当から皆様へ 》
お店はオーナーのものではなく、みんなが協力して働く場所です。
あなたの成長がお店の成長へとつながります。
一緒に会社を大きくしていきましょう!

飲食業は、楽しい仕事ではありますが楽な仕事ではありません。
働きやすさを追求する努力を惜しみません。
助け合いの精神、思いやりの心を持った方を歓迎します!

試用期間が終了したら面談を行い、お互いの合意のもと正式採用とします。
仮に自分には合わないと思った場合、お断りすることも可能です。
その他、ご要望、給料の希望など面接時に何でもご相談くださいね。
こだわりの野菜たち!
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御造り三種
御造り三種
有名無名の銘酒たち!
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熟成酒・燗酒も多数取り扱い
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日本で唯一人の生産者が作る「紅蓮根」
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雲母を含む土壌で育つ大和野菜「金牛蒡」
雲母を含む土壌で育つ大和野菜「金牛蒡」
<応募先>和酒旬菜 縷々
サービス・ホールの募集
和酒旬菜 縷々
和酒旬菜 縷々 [日本酒居酒屋]
赤坂駅より徒歩3分
サービス・ホール 月給30万円〜45万円