過去掲載求人
このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | ◎洋食での勤務経験が1年以上の方 |
勤務時間 |
10:30〜23:30(シフト制:時間変更の可能性あり)
終電考慮
|
休日・休暇 |
完全週休2日制 ▼夏季休暇:1週間 ▼年末年始休暇:1週間
夏季休暇
年末年始休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
▼海外研修制度(年1回1週間/実績:フランス パリ) ※2019年まで実施(コロナ禍により)
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
━━◆◇◆━━━━━━━━━━ 「好きなものを好きなように味わってHappyになって欲しい」 気軽にワインや食事を楽しめる空間として連日大盛況! 向上心を持って働きたい方を募集します! ━━━━━━━━━━◆◇◆━━ 【仕事内容】 キッチン業務をメインにお任せしますが、小さいお店なのでホール業務も兼任していただきます。 ■キッチン全般 ■発注・棚卸 ■ホール接客 など あなたが今まで培ってきた経験やスキルをいかし、活躍してください◎ 後々は、料理長としてスタッフ教育やマネジメントなどもお願いします! オープンキッチンなのでお客様と楽しく会話をしながらのお仕事になります。 様々な業務に携わることが出来るので、ステップUPにぴったりの職場です! \\当店で学べる4つのこと// 1▼会話・接客を学ぶ お客様と非常に距離が近い当店。 老若男女問わず、さまざまなお客様とお話しする機会があります! 接客業に欠かせないコミュニケーション能力が身につきますよ♪ 2▼新しい発想を学ぶ 役職の垣根なく、スタッフ全員でアイデアを出し合ってメニューを考案していきます。 年齢や経験の異なる、さまざまなスタッフから忖度ない意見が聞けるので、新しいアイデアや発見をすることも! 柔軟な気持ちでみんなアイデアをまとめあげてくださいね◎ 3▼メリハリを学ぶ 常にピリピリと仕事をするのではなく、メリハリを持って働いていただきたいと考えています。 忙しいタイミングはたくさんありますが、集中するときはしっかり集中! 1日を通して「緊張」と「のびのび」を繰り返すことで、充実した時間を過ごして頂きます。 4■夢や目的の叶え方を学ぶ 「料理人として大成したい」「将来独立したい」「ワインを学びたい」など、あなたの夢を聞かせてください。 経験豊富なオーナーが、叶えるための勉強方法や今やるべきことを共に考え、あなたの夢を全力で応援します。 ◇◇採用担当者からのメッセージ◇◇ お客様はもちろん、スタッフ・関係業者まで…。 皆がハッピーになれるお店を目指し、運営しています。 ●夢や目標が明確にある方 ●将来自分のお店を持ちたい方 ●今までの経験をいかし、さらにステップアップしたい方 ●仕事もプライベートも本気で取り組みたい方 ●若いうちから実力をつけたい方 「せっかく働くなら休みもしっかり取れて勉強になる場所に!」と考え海外研修制度(一昨年はスペインに1週間!)などもおこなっています! 今回は、みんなで楽しい店づくりをするため、戦力になってくれる方を求めています。 少しでも気になった方は一度お話ししてみませんか? ご応募お待ちしております! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 製パン技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 メニュー開発 |
<応募先>Les picolos レ・ピコロ
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <ビストロ、ワインビストロ> Les picolos レ・ピコロ
━━◆◇◆━━━━━━━━━━
フランスで修行経験のあるオーナーに学ぶ!
独立希望者歓迎・経験者は大歓迎◎
気軽に楽しめるワインビストロ!
━━━━━━━━━━◆◇◆━━
当店があるのは、神楽坂通りから一本入った場所。
「食いしん坊の為のワインビストロ」をコンセプトに、日々営業しています。
近隣にお住まいの方や女子会・仕事終わりのサラリーマンの飲み会など、さまざまなお客様がご来店。
お客様との距離も近く、まるで友人の家に遊びに来たかのような雰囲気で訪れていただいています。
/
今回は、サービススタッフを募集!
あなたが今まで培ってきた経験をいかし、活躍してみませんか?
未経験者の方も接客業が好きな方、料理、ワインが好きな方是非一緒に働きましょう!
\
●○------『Les picolos レ ピコロ』-----●○
◆オーナーが本場・フランスで学んだフレンチの技法を取り入れた料理
旬の食材をふんだんに使用し、ジャンルに囚われすぎない「美味しい」をつくっています。
自家製パンやお肉のパイ包み・デザート・カラスミに至るまですべてお店で手づくり。
イチからつくるからこそ、普段は見えてこない発見や、気温ごとの食材の扱いが学べます。
飲食人としての知識・技術が伸びる環境です!
◆豊富なラインナップのワインも自慢!
ワインも自分達で検討・テイスティングして決めます。
また、海外研修の際に本場のワイナリーの見学ができるので、栽培から製造・加工まで一貫して理解することができます◎
お料理との合わせ方も自然に身につく環境ですよ◎
「ワインを勉強して将来ソムリエ資格を取りたい!」という方も大歓迎!
あなたの頑張りたい!という気持ちを応援・サポートします♪
*\スタッフがHappyに働ける経営をしています!/*
●完全週休2日制でプライベート充実!
●年に1度、1週間の海外研修へ!宿代や渡航費は会社負担!
●賞与もしっかり支給!多いスタッフは約80万円を支給しました♪
●遠方からの挑戦も大歓迎!引っ越し費用の補助制度◎
●夢を応援!独立支援×ソムリエ取得をサポート! など
スタッフが働きやすい環境づくりに力を入れています。
海外研修の際にパリの店で数日勤務し、渡仏を決めたスタッフもいますよ!
女性や若手も長く働き、学べるお店を目指し、日々運営しています♪
●○------若手活躍中! -----●○
当店では年齢・性別は関係なく、あなたのやる気次第でお仕事をお任せしていきます!
その証拠に、現在の店長は28歳の女性!
約4年間働いていく中で、確実にステップアップをしてきました。
「若いうちから実力で働きたい」「年齢に関わらず経験を積みたい」という方をお待ちしています◎
◇◇求職者の皆様へ◇◇
フランスのミシュラン1つ星獲得店で修業後、28歳で独立。
現在は、4店舗まで店舗展開した敏腕オーナー。
そんなオーナーから、独立したから分かったことや本格的な技術が学べます!
ぜひ、当店でスキルアップしてみませんか?
お会いできる日を楽しみにしています♪
フランスで修行経験のあるオーナーに学ぶ!
独立希望者歓迎・経験者は大歓迎◎
気軽に楽しめるワインビストロ!
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当店があるのは、神楽坂通りから一本入った場所。
「食いしん坊の為のワインビストロ」をコンセプトに、日々営業しています。
近隣にお住まいの方や女子会・仕事終わりのサラリーマンの飲み会など、さまざまなお客様がご来店。
お客様との距離も近く、まるで友人の家に遊びに来たかのような雰囲気で訪れていただいています。
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今回は、サービススタッフを募集!
あなたが今まで培ってきた経験をいかし、活躍してみませんか?
未経験者の方も接客業が好きな方、料理、ワインが好きな方是非一緒に働きましょう!
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●○------『Les picolos レ ピコロ』-----●○
◆オーナーが本場・フランスで学んだフレンチの技法を取り入れた料理
旬の食材をふんだんに使用し、ジャンルに囚われすぎない「美味しい」をつくっています。
自家製パンやお肉のパイ包み・デザート・カラスミに至るまですべてお店で手づくり。
イチからつくるからこそ、普段は見えてこない発見や、気温ごとの食材の扱いが学べます。
飲食人としての知識・技術が伸びる環境です!
◆豊富なラインナップのワインも自慢!
ワインも自分達で検討・テイスティングして決めます。
また、海外研修の際に本場のワイナリーの見学ができるので、栽培から製造・加工まで一貫して理解することができます◎
お料理との合わせ方も自然に身につく環境ですよ◎
「ワインを勉強して将来ソムリエ資格を取りたい!」という方も大歓迎!
あなたの頑張りたい!という気持ちを応援・サポートします♪
*\スタッフがHappyに働ける経営をしています!/*
●完全週休2日制でプライベート充実!
●年に1度、1週間の海外研修へ!宿代や渡航費は会社負担!
●賞与もしっかり支給!多いスタッフは約80万円を支給しました♪
●遠方からの挑戦も大歓迎!引っ越し費用の補助制度◎
●夢を応援!独立支援×ソムリエ取得をサポート! など
スタッフが働きやすい環境づくりに力を入れています。
海外研修の際にパリの店で数日勤務し、渡仏を決めたスタッフもいますよ!
女性や若手も長く働き、学べるお店を目指し、日々運営しています♪
●○------若手活躍中! -----●○
当店では年齢・性別は関係なく、あなたのやる気次第でお仕事をお任せしていきます!
その証拠に、現在の店長は28歳の女性!
約4年間働いていく中で、確実にステップアップをしてきました。
「若いうちから実力で働きたい」「年齢に関わらず経験を積みたい」という方をお待ちしています◎
◇◇求職者の皆様へ◇◇
フランスのミシュラン1つ星獲得店で修業後、28歳で独立。
現在は、4店舗まで店舗展開した敏腕オーナー。
そんなオーナーから、独立したから分かったことや本格的な技術が学べます!
ぜひ、当店でスキルアップしてみませんか?
お会いできる日を楽しみにしています♪
<応募先>Les picolos レ・ピコロ
料理長候補(シェフ・板長など)の募集