オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Fri Mar 22 23:52:00 JST 2019]

イチオシ 【月8休み】料理人候補正社員募集/25万円~38万円+分配金(年4回の業績賞与)/大手町駅 直結

「俺のGrill&Bakery 大手町(サンケイビル)」の求人情報

[ オレノグリルアンドベーカリーオオテマチサンケイビル ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態ステーキ、ベーカリー
客単価5000円〜7000円 席数100席以上
最寄駅東京メトロ丸ノ内線 大手町駅より徒歩3分 東京メトロ千代田線 大手町駅より徒歩3分
勤務地東京都千代田区大手町1-7-2 B2F [地図]
運営 俺の株式会社
俺のGrill&Bakery 大手町(サンケイビル)
2019年度 ~正社員募集~

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <ステーキ、ベーカリー> 俺のGrill&Bakery 大手町(サンケイビル)

俺のGrill&Bakery 大手町(サンケイビル)
大手町駅 5路線直結
■◇■イタリアン・フレンチ・ベーカリーなど、様々な業態を手掛ける「俺の株式会社」■◇■

◎【NEWS】月8休み開始!◎
~新たな挑戦!143坪ステーキ&ライブハウス+ベーカリー~


業績好調につき、募集再開致します。★
2018年8月末にオープン致しました、俺のGrill&Bakery。
業績好調につき正社員調理スタッフを2名追加募集致します。

◎仕事内容◎
各セクションをみんなでローテションを組みながら進めています。
新たな仕事への挑戦もできる環境です。

①前菜セクション
前菜の仕込み、盛り付けなどをこなしながら
デシャップフォローも致します。
②デザートセクション
143席のデザート全てを造り出す場所(扉一枚向こうは、製パンのセクションです)
③ストーブ前
Tボーンステーキ以外の温かいお料理を創り出すセクション
④「Tボーンステーキ場」(900℃のサラマンダーオーブンでのステーキを焼く場所)
※更に焼いた肉を骨からはずし、デシャップに渡す花形のセクション
⑤デシャップ
ホールと連携をとり、全体のオーダーコントロールをする司令塔。
◎身につくスキル◎
Tボーンステーキの焼き方、骨の外し方、盛り付けまでいかに冷めないように、早くきれいに盛り付けるかを学べます。
143席のシアターレストランのオペレーション~マネジメントも学べます。



◇ 俺の株式会社 社長 坂本孝からのメッセージ ◇

~日本が世界に誇る飲食業~
私は、俺の株式会社を創業する以前より、「日本人の繊細なおもてなしの精神」
「ひと皿の料理に込める想いや情熱」「世界のあらゆる業態を吸収してしまう柔軟性」
そうした日本ならではの食文化の素晴らしさをお客様目線で見つめてきました。

私は、包丁を持ったこともありません。料理のこともあまり詳しいわけでもありません。
でも、だからこそ料理人の皆さんをリスペクトできるのだと思います。

料理人の方々が知識と技術とセンスを駆使して造ったひと皿の美食を前に、私は何度も感動してきました。

創業当時は、飲食業で何の実績もない私の言うことなんか聞いてくれないと思っていました。『夢』を共有するなんて格好良すぎ、信じてもらえないだろうとなと思っていました。
でも、少しずつ店舗も増えてきて料理人、サービス人の方たちとの間に信頼関係が芽生えるようになったのです。
私たちはこの8年間で、色々なことにチャレンジしてまいりました。

立ち止まって考える人は世の中にいっぱいいます。

でも、私たちは考えることより、実際にそれを『やる』ことを重要視しています。
なぜなら、失敗してもそれは会社の財産になりますから。

時代を憂いていてもしかたありません。

一緒に、新しい環境で私達とチャレンジしませんか?

そして、
『飲食業でしあわせになろう!』

https://www.youtube.com/watch?v=QQNsaWppQFc

140坪のシアターレストラン
140坪のシアターレストラン
オープン間もない店舗
オープン間もない店舗
新たな仲間を募集してます!
新たな仲間を募集してます!
T-Boneステーキ専門店
T-Boneステーキ専門店
<応募先>俺のGrill&Bakery 大手町(サンケイビル)

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