オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:6月2日 16:36]

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特別な日を彩るフレンチとワインをサービスしませんか?『俺の』シリーズ☆最高峰の体験型レストラン!

「俺のフレンチ グランメゾン」の求人情報

[ オレノフレンチ グランメゾン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 高級フレンチ・グランメゾン
客単価 7000円〜10000円 席数 75席〜100席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 大手町駅より徒歩3分 東京メトロ千代田線 大手町駅より徒歩3分
勤務地 東京都千代田区大手町1-7-2 東京サンケイビル B2F [地図]
定休日 不定休
運営 俺の株式会社
俺のフレンチ グランメゾン
非日常体験を演出する体験型レストラン

このお店で募集中の職種

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜40万円 ※試用期間1~3か月間あり・条件変動なし
※経験とスキル、前職給与を考慮した上で決定いたします
※飲食未経験の方は月給25万円~
☆交通費全額支給
☆昇給年2回(5月・11月)
☆業績賞与年4回(前期の経常利益を全社員に配分)
☆残業代は1分単位で全額支給

【昇給モデル】
・事務職からの転職で入社(25歳男性)→2年で副店長(月収31万円)に昇格
・居酒屋業態からの転職で入社(24歳女性)→1年で副料理長→2年で店長(月収38万円)に昇格
・新卒入社(20歳男性)→7年で料理長(月収38万円)→それ以降も昇給中

\選べる働き方制度あり/
・月8日休み
・月10日休み ※月給は-2.5万円となります
・時短勤務 など
働き方の多様化に伴い、当社では様々な働き方をご用意しております。
入社前の相談、入社後の相談も可能ですのでご希望を面接時にお聞かせください!
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 飲食店での経験のある方は優遇
未経験の方でも丁寧にお教えします。
人柄重視の採用です♪
勤務時間 10:00~23:00(シフト制、休憩あり)
【シフト例】
・通し)10:00~22:00(休憩90分)
・早番)10:00~15:00
・遅番)17:00~22:00 など

※月間平均労働時間:210~220時間
※1か月の残業時間が45時間となるようシフトを組んでいます
※1店舗当たり正社員5~10名体制で運営。過度な残業や休日出勤の発生は少なく、長く安定して働き続けることができる環境です。
終電考慮 ダブルワークOK
休日・休暇 ■月8日休み
上記に加えて半休+有給休暇取得
【半休時のシフト例】
10:00~15:00
17:00~23:00 など

その他にも下記のような休日休暇制度がございます
■産休・育休(男性従業員も取得率実績あり)
■結婚休暇
■特別休暇
・配偶者の出産
・本人の父・母・子の葬儀
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 【福利厚生】
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■まかないあり
■制服貸与
■健康診断年2回
■従業員割引20%OFF(物販除く)
■社員紹介制度(入社3か月後に40万円支給)
■副業OK
現在も働き方改革を推進中!スタッフに喜ばれる福利厚生を毎年どんどん増やしていく予定です!

【研修】
■おもてなし研修
■PL研修・荷重原価研修
■販促の打ち方
■SNS活用
■広告勉強会(食べログ・ホットペッパーなど)
■クレーム対応研修 など
スタッフがスムーズに成長、昇格できるような研修制度を複数ご用意◎

【イベント・その他】
■社内コミュニケーションアプリの導入
LINE WORKSを全スタッフに導入。
新店オープン情報や接客の好事例、お客様からいただいた感謝の言葉、研修情報、メディア出演情報などをみんなで発信しています◎

■店舗間同士の交流 
新橋や銀座を中心に店舗展開をしている当社。
店舗同士が近く、さまざまな業態を運営しているため、店舗間の交流から新たな発見や成長に繋がる場面も♪
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
■発注、仕込み、調理や盛り付けなど調理業務全般
各店舗に、星付きシェフが在籍していたり、その店舗だけのオリジナルメニューがあるのが当社の特徴です。
一流と言われる料理人から直に知識や技術を学べる貴重な現場で、自然と成長できます。

【 ここがいいところ◎ 】
★雰囲気がいい!
風通しが良く、働きやすい職場づくりに専念しています。
威圧感を与えるような雰囲気は一切なく、自分の意見を発信しやすい&個性を尊重。
無記名アンケートでは、9割のスタッフが職場の人間関係がいいと答えています◎

★繁盛店で学べる!経験が積める!

『俺の』はチェーン店のイメージがあるかもしれませんが、全店舗が異なる内容で運営。
食材・メニュー・価格など各店舗の店長が決めているので、「自分たちのお店」を作る感覚で働けます。
3ツ星レストランで出すような料理を、なぜ安く提供できるのか?
行列ができる店を作るには…?
その秘訣を教えます!
繁盛店なので忙しさはありますが、飲食業界で成功するためのノウハウを学べるチャンスでもありますよ!

★若手のやる気と意欲を尊重!
年齢や経験に関係なく、意見が採用されることもやりがいのひとつ。
入社2年目の若手メンバーが提案した新メニューが採用されることもありますよ!
20代の料理長や、入社4年で店長になったスタッフも多数在籍◎
若手でもキャリアアップできる職場です!

★充実待遇&休暇制度
休日は月8日を確保でき、有給休暇もしっかり取得可能。
残業が発生した場合の残業代は全額支給いたします。
年2回の昇給制度や業績賞与、入社祝金(5万円)もポイント◎
大切なスタッフが無理なく長く働けるような体制を整えています!

【 こんな方に来てほしい! 】
◎キッチン・ホールの経験を活かしたい方!
◎国内有名店で経験のある方!
◎誰もやらないことは自分がやる!という方!
◎飲食業が好きな方!
◎チームプレーが得意な方!

【 採用担当者より一言 】
今後も出店計画があり、今がご入社のチャンスです。
安心して成長できる現場で、思う存分活躍してください!!

※ご応募いただいた方へ※
Gmailアドレス宛へのメールが自動的にフォルダ分けされてしまい、確認できないことがあります。
万が一ご確認がいただけない場合は、他フォルダのご確認もよろしくお願いいたします。

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>俺のフレンチ グランメゾン 調理スタッフの募集

お店の特徴 <高級フレンチ・グランメゾン> 俺のフレンチ グランメゾン

俺のフレンチ グランメゾン
『俺の』シリーズ最高峰レストラン!
■◇■イタリアン・フレンチ・ベーカリーなど、様々な業態を手掛ける『俺の株式会社』■◇■

『俺のフレンチ グランメゾン』は俺のシリーズの最高峰!
最高のお料理を最高の空間で、最高のサービスを感じながら体験できる!エンターテインメントレストランです。

サービスには、サービスコンクールの優勝経験があり、ワインスクール講師も務める長谷川純一をはじめとするソムリエが多数在籍。
キッチンには、『銀座レカン』『シェ松尾』など名店のシェフを務めたメンバーが勢ぞろい。
ここでしか味わえないサービスとお料理を、お客様にはあくまでも気軽に楽しんでいただいています。
『俺のフレンチ グランメゾン』で、あなたもさらに成長しませんか??



【経営:『俺の株式会社』】
●<経営理念>
・飲食事業を通じての地域社会への貢献
・全従業員の物心両面の幸福の追求

●<当社のポイント>
・業界屈指の料理人、ソムリエが30名以上在籍!
・現場主義で店舗の裁量が大きい!
・勤続年数に関係なくアイデアを採用・評価!
・評価が明確な人事制度を導入!
・昔ながらの飲食業界の“悪しき習慣”を完全撤廃!

~◆ 『俺の株式会社』は働く人の幸せを第一に考えています! ◆~
お客様を笑顔にするためには、まずはスタッフが笑顔で働けること!
『俺の株式会社』は働くスタッフの幸せを第一に考えています。
働きやすい待遇や制度を整え、安定した環境で長く働きたい方を歓迎します。
経営理念に共感しているスタッフが多いため、一緒に働いていて楽しく尊敬できる仲間が集まっていることも特長。
無記名のアンケートで、9割のスタッフが「職場の人間関係がいい」と回答しています◎

~◆ 人財育成で大切にしていること ◆~
教育やスキルアップに力を惜しまず、店長からアルバイトまで独自のノウハウで育成。
昔ながらの「見て覚えろ」という考え方はありません。
丁寧に教えてきちんと覚えていただくとともに、一人ひとりの目標を設定し、スタッフがやりがいを持てる環境を作りだしています。

全体の底上げのために必要なのは、人を育てること。
店長クラスは自身のスキルアップはもちろん、スタッフの教育にも力を入れてもらいます。
一人ひとりの個性を活かし、良さを引き出すことを意識してみてください◎
逆にスタッフは自分の良さを見出し、強みを活かせる環境で自信をつけてほしいと思っています。

~◆ 中途採用でも本社で入社式をおこないます! ◆~
入社初日は実務を行いません。
本社で入社式を行い、会社の考え方に触れていただきます。
また、入社式には配属先のスタッフも参加するので、先輩社員との親睦も深められます。
初日から配属先のスタッフとコミュニケーションをはかることで、2日目からスムーズに店舗の仕事に入ることができますよ。

~◆ 1人につき1人の育成担当者がつきます! ◆~
「困ったとき誰に相談したらよいか分からない」
「こんなことを聞いてよいのか」
そんな入社直後の不安を解消するため、それぞれマンツーマンで“育成担当者”がつきます。
分からないことはすぐ聞ける環境で、早く業務に馴染むことができますよ。

~◆ 頑張りをしっかりと評価!スピーディーな成長と昇給のチャンスがあります! ◆~
年に2回、スタッフ一人ひとりの頑張りを振り返る機会を設けています。
頑張り次第で月給が3000〜1万6000円アップする可能性がありますよ。
評価の数か月前にも面談があり、自分の強みや弱みを認識することができます。
正当に評価される環境があるからこそ、モチベーション高く仕事に取り組めます。

・28歳料理長/男性/2019年入社(和食経験者)…入社5年で初業態となるイタリアン部門での料理長に!
・28歳店長/女性/2020年入社(焼肉経験者)…入社1年で副店長→入社2年で焼肉部門の店長に!
・32歳店長/男性/2016年入社(飲食未経験)…入社2年で副店長→入社4年でイタリアン部門の店長に!

20代での店長実績も多数!
職歴や経験ではなく、あなたの人柄や努力を重視しています!

~◆ しっかり休めるので、メリハリをつけて働けます! ◆~
『俺の株式会社』では“長時間働くこと”を美徳としません。
ガッと働き、サッっと終わらせ、自身とお店の成長のために時間を使っていただきたいと思います。
もちろん残業が発生した時には、1分単位で残業代を全額支給します。
休日は月8日を確保。
プライベートも大切にしながら働けるので、長く安定して活躍できますよ。

~◆ こんな方を歓迎します!! ◆~
◎料理が好きな方!
◎新しいことに挑戦するのが好きな方!
◎チームで何かを成し遂げることにやりがいを感じる方!

興味を持っていただけましたら、ぜひご応募ください◎
あなたにお会いできることを楽しみにしています!
星付きレストラン出身シェフのもとで◎
星付きレストラン出身シェフのもとで◎
若手スタッフ多数活躍中!丁寧に教えます!
若手スタッフ多数活躍中!丁寧に教えます!
ソムリエ多数在籍でワインも学べる!
ソムリエ多数在籍でワインも学べる!
イベント企画など、経験を増やすチャンス!
イベント企画など、経験を増やすチャンス!
高級食材をふんだんに使ったメニュー◎
高級食材をふんだんに使ったメニュー◎
コンクールや試験を目指す方は応援します!
コンクールや試験を目指す方は応援します!
<応募先>俺のフレンチ グランメゾン
調理スタッフの募集
俺のフレンチ グランメゾン
俺のフレンチ グランメゾン [高級フレンチ・グランメゾン]
大手町駅より徒歩3分
調理スタッフ 月給27万円〜40万円