オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月25日 23:07]

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「とんかつ 都」の求人情報

[ トンカツ ミヤコ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 肉の総合卸「肉の石川」が手掛けるとんかつ専門店
客単価 2000円〜3000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ南北線 麻布十番駅より徒歩5分 都営大江戸線 麻布十番駅より徒歩5分
勤務地 東京都港区麻布十番3-9-6 スバルMビル 1階 [地図]
定休日 水曜日

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 業界・職種未経験歓迎!
正社員デビューの方も大歓迎!

★とんかつが好き!
★食や調理に興味がある!
★キャリアアップしたい!
★チャレンジしてみたい!
そんな方、大歓迎です
勤務時間 9:00〜22:00
シフト制/実働8時間
※休憩あり
※状況により残業あり
終電考慮 フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 毎週水曜日定休日
他、会社カレンダーによる

★年始休暇(1/1〜1/4)
★有給休暇
夏季休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆交通費全額支給
◆制服貸与
◆昇給年2回
◆賞与年2回
◆社会保険完備
◆寮完備(応相談)
◆定期健康診断(年1回)
◆住宅手当あり
◆家族手当あり
◆入社後研修あり
※試用期間1〜3ヶ月有(同条件)
社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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食材にも揚げ方にもこだわり有◎
とんかつ専門店だからこそ
身につくスキルがいっぱい!
★昇給・賞与・手当充実
★未経験・正社員デビューも歓迎
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〈仕事内容〉
まずは
◆食材の下ごしらえ
◆盛り付け
◆洗い物 など
調理補助業務をお任せします。

ゆくゆくは
◆揚げ場業務
◆豚肉のカット
などもできるようになります!

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〈成長できる環境〉
先輩が一つ一つ丁寧に教えます!
盛り付けや洗い物などの
簡単な業務からスタートして
自分に合ったペースで
成長していけるのでご安心ください!


▼身につくスキル
・サクサクに揚げるコツ(油の温度や揚げ方)
・お肉の部位、知識
・良いお肉の見分け方
・和食の基本

やる気次第では、調理スタッフとして
ステップアップしていくが可能。
チャレンジ精神がある方、大歓迎です!

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〈スタッフの声〉
▼調理補助スタッフ(20代)

「とんかつが好き」という理由で入社しました。
調理未経験だったので初めは覚えることが多くて大変でしたが、
一つ一つ先輩に確認してもらいながら進めたので、
焦ることなくできたと思います。

覚えていくうちに肉の部位やカットの仕方、
揚げる人によって味が変わる…など
やればやるほど面白く、気づいたらのめり込んでいました。

今はお客様との会話も楽しみつつ、とんかつと向き合っています。
「美味しかった」とお客様から直接お言葉を頂くことも多く、
やりがいを強く感じられる職場だと思います!
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身につくスキル! 学べる知識!

飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>とんかつ 都 調理補助・調理見習いの募集

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お店の特徴 <肉の総合卸「肉の石川」が手掛けるとんかつ専門店> とんかつ 都

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<麻布十番のとんかつ専門店>
肉色・肉質・脂質に
こだわり抜いた厚み。
豚肉を熟知した職人が毎日厳選。
胃もたれしないさっぱりとした
とんかつが人気のお店です!
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食肉総合卸売業を中心に
小売業やレストラン事業も展開する
泰平グループが手掛けるお店です。

卸だからこそのノウハウで
神奈川県産・群馬県産などの豚肉を
毎日厳選して仕入れています!

カウンター席があり、調理スタッフからも
お客様がおいしそうにとんかつを食べる様子が見え
モチベーション高く働けますよ♪

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<人気メニュー>
◆定番の「上ロースかつ」
◆女性にも人気の「特ヒレかつ」
◆おつまみにぴったりの「紙かつ/かしらかつ」
◆やさしく味がしみた「かつ煮」
◆相性抜群の「かつカレー」
◆お子様にも人気の「自家製極上ロースハムかつ」
◆お土産にぴったりの「かつサンド」

単品メニューも豊富に用意しています!
食材の旨みを引き立てる豊富な調味料も用意。
メープルシロップはお客様に密かなブームになっています!

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ホームページに動画がある他、
SNSアカウントもあるので、
お店のことをもっと知りたい方は
ぜひチェックしてみてください♪

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<応募先>とんかつ 都 調理補助・調理見習いの募集

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