私たちは、気軽に本場イタリアの手打ち生パスタを中心にイタリアの食文化を楽しんでいただけるレストラン＆バーを池袋、巣鴨に展開しています。1年に1店舗程度の出店を予定しております。

イタリアナポリ地方の料理の手法を守りながら、斬新で満足感のあるパフォーマンスの高いものを提供していきます。ディナータイムにおいては、こだわりのワイン、それに合わせた料理の提供、また食事だけの方にも楽しんでもらえるような気軽に入れるお店を目指しています。

店舗の全体的な雰囲気は、オープンキッチンで解放感のある、明るいお店です。

池袋においても、周辺は、駅に近くとも、落ち着いた雰囲気のエリアです。

飲食店が好きな方、接客が好きな方、料理が好きな方、元気で明るい方、大歓迎です！

特に、店長を目指す方、料理長を目指す方、経営幹部を目指す方、更には独立を目指す方、前向きで想いのある方、大歓迎です！

お店づくり、ブランドづくりに参加してみませんか。