■渋谷東急百貨店本店の8階レストランフロアにある「シェ松尾」のブラッスリー■

1980年にオープンして以来、その一流の味とサービスで多くの人を魅了してきた「シェ松尾」。
『ラ・ブラッスリー　シェ松尾　東急本店』は、私たちが育んできたものを、
より多くの人に楽しんでいただきたいという願いのもと生まれたコンセプトです。

価格はもっとリーズナブルに、ただしカジュアルな中にも一流を感じるセンスと、
「シェ松尾」の名に恥じない料理とサービスをご提供します。
当店の料理長や支配人は、シェ松尾の中でも複数の店舗を渡り歩いた実力派！
経験豊富なスタッフと一緒に、スキルを磨くことができます。

文化村の開演前後のお食事やお買い物の休息の場としてもご利用いただけいるよう、
料理だけでなく軽食やデザートメニューも豊富にラインナップ。

初めはレストランでしか提供していなかったデザートですが、
「フラっと訪れたときに食べたい！」というお客様の声により、焼き菓子の販売もおこなっています。

～◆ファーストクラスのホスピタリティを学びませんか！◆～
若いスタッフが名門のお店で働くことにより、確実なスキルが身に着く環境です。

日本におけるフランス料理をけん引してきた「シェ松尾」ですが、
「働くのに敷居が高い」なんてことはありません！
20代の若いスタッフもたくさんいます。
これからのお店を支えてくれるのは、みなさんの世代です！

「チームワークを大切に」
お客様に最高の気持ちを味わっていただくため、一番大切なのは「チームワーク」。
各店ごとに、毎日朝礼で情報共有をしたり、コミュニケーションを図ったりしています。
ファーストクラスの料理とサービスを学びませんか！

フレンチを追求したい方、将来自分の店を持ちたい方、お待ちしています！